夥計們啊，今天我們要給大家嚇唬驚艷的重頭戲就是——傳說級別的好吃食兒——河南胡辣湯吶！這可是來自咱家鄉的傳統老小吃，美味無比，香辣滿口，營養滿滿，讓你腎上腺激素飆升，口水直流三千尺！還在為去哪兒才能嘗到正宗的胡辣湯而犯愁嗎？別急，馬上跟著我們學習如何動手做這麽一碗正宗的胡辣湯吧！
都用什麽材料：
新鮮牛肉丁一抓、勁道粉條少許、香脆花生碎兒適量、道地面筋一嚼就化、木耳、黃花菜、海帶來點兒嘗嘗鮮、蔥姜蒜打底、辣椒粉、胡椒粉飄香、醬油、鹽摻調味料、澱粉少許、香油讓美味更上頭。
東西全都備齊嘍，那我們現在就來切入正題啦，就是咱們一起來打響制作這道美味無敵的胡辣湯的戰鬥吧！
制作步驟兒如下:
先說下第一環節兒，先把精心挑選的牛肉丁洗凈腌制一番，再佐以醬油和一丟丟鹹鹹的鹽巴，腌制均勻，就讓它們在味蕾的良田沃土裏盡情生長。同時，粉條、木耳、黃花菜、海帶這些老小吃貨兒也得提前泡個澡，等待與你們相見。
其次就是得架火開燉，電飯煲，隔水燉鍋通通給我上陣。加入適量的白水，煮沸後再將腌制好的牛肉丁放入鍋內，柔情似水慢慢煮至變色，拿出晾涼。
緊接著，就是咱們的重頭戲了！鍋內撒上蔥姜蒜這對黃金搭檔，激發出無盡的香辛氣息，再把辣椒粉和胡椒粉這種致命組合一同炒制，瞬間紅油四溢，芳香撲鼻。
把煮出來的牛肉丁和剛才泡發好的各路英雄匯集在鍋內，再倒入適量的水，加熱至猛烈沸騰再轉小規模火力慢燉。
在慢燉之余，一定不能忘了將面筋撕扯成碎渣狀放入鍋中，增添湯水的風情萬種和口感趣味性。
用澱粉調拌成薄糊狀,倒入鍋中，讓湯汁變得更加濃郁順滑。
最後，在爆香的花生碎和翠綠的蔥花上面澆上香噴噴的香油，這樣一碗色香味俱佳的胡辣湯就大功告成啦！
看著這一碗充滿熱情熱血、香氣唾手可得的胡辣湯，是不是早已蠢蠢欲動？趕快動手制作這份讓人口齒生津，回味無窮的河南傳統美味吧！做好了別忘了拍張美照分享到朋友圈兒，讓大夥兒都來嘗嘗這道舌尖上的盛宴！別忘記點贊、分享和評論喲，快快來和大家一起分享美食的喜悅與快樂吧，讓我們一起打造健康生活，享受美好人生！
