「哇，你知道嗎？炒菠菜時，如果直接下鍋炒可是大錯一場！」我興奮地告訴小夥伴們。
「怎麽會呢？我每次都是直接下鍋炒的啊。」小明好奇地問道。
「哈哈，那就是因為你還不知道這個絕妙的小竅門！」我神秘地笑道。
「什麽小竅門？快告訴我們！」小夥伴們都迫不及待地問道。
「其實，關鍵在於多加一步，這一步能讓菠菜出鍋時顏色碧綠無澀！」我懸起了大家的胃口。
「那是什麽步驟？」小明立刻追問道。
「我們得先焯水菠菜。」我揭開了謎底。
「焯水？這麽做有什麽好處？」小夥伴們好奇地問道。
「焯水可以幫助去除菠菜的澀味，讓菠菜更加嫩綠，口感更好。」我解釋道。
「原來如此，我以後也要學著焯水菠菜！」小明恍然大悟。
「沒錯！現在我們一起來學習如何炒出美味的菠菜吧！」我鼓勵著大家。
首先，我們準備好一些新鮮的菠菜。「這些菠菜看起來挺嫩的。」小明仔細地挑選著。
「是的，但是要記住要選擇葉子嫩綠、沒有黃葉的菠菜。」我耐心地提醒道。
「知道了！」小明點點頭。
接著，我們將菠菜放入開水中焯水。「焯水的時間不要太長，大約30秒到1分鐘就可以了。」我指導著。
「焯水後的菠菜顏色真是特別嫩綠。」小夥伴們驚嘆道。
「是的，現在我們可以下鍋炒了。」我興奮地說道。
我們將焯水後的菠菜放入鍋中，加入適量的油、蒜末和鹽，快速翻炒。「出鍋時碧綠無澀的菠菜就完成了！」我興奮地說道。
我們品嘗著翠綠嫩滑的菠菜，滿足地笑了起來。「太好吃了！謝謝你教我們這個小竅門！」小夥伴們感激地說道。
「不客氣，以後炒菠菜就按這個方法做，保證每次都能吃到美味又嫩綠的菠菜！」我鼓勵著大家。
透過今天的學習，我們不僅學會了如何焯水菠菜，還掌握了炒菠菜的訣竅。讓我們繼續努力，享受更多美食的樂趣吧！
