1.蒜蓉大蝦
烹飪食材：蝦500克、大蒜2～3頭、小米椒3～4個
操作步驟：
2.清蒸巴沙魚
烹飪食材：巴沙魚柳、蒸魚豉油、姜、油、香菜蔥花
操作步驟：
3.叉燒肉
烹飪食材：五花肉500克、生抽、蠔油、蜂蜜各2勺、白酒或料酒2勺、南乳（南乳汁）2塊、白糖、胡椒粉適量、姜蔥2塊、老抽半勺
操作步驟：
4.京醬肉絲
烹飪食材：大裏脊肉280克、甜面醬25克、蔥白1根、澱粉4勺、姜3片、油150克、黃酒10克、白糖10克、蛋白1個、鹽2克、豆皮2張、香油1克
操作步驟：
5.火鍋冒菜（1人量）
烹飪食材：豆芽、豆皮、金針菇、苕粉、火腿腸、鴨血、番茄、榨菜適量（菜品可以選自己喜歡吃）
鹽2克、火鍋底料50克、花椒1把、幹辣椒段適量、蔥姜蒜適量、蠔油1勺、菜籽油適量
操作步驟：
6.啤酒鴨
烹飪食材：蔥姜蒜適量、老抽1勺、鹽半勺、生抽3勺、青紅椒適量、幹辣椒適量、白糖1點點、料酒2勺、啤酒1瓶、鴨子半只、洋蔥（可有可無）、蠔油1勺
操作步驟：
