自1987年紮根中國市場，肯德基品牌始終向中國消費者穩定呈現優質、經典的好滋味。2024年初夏，肯德基啟動「好滋味溯源之旅」，在全國23地組建「肯家滋味團」，前往肯德基食材供應基地進行探訪，以全新視角挖掘「永遠好滋味」這一品牌願景背後的初心與發展，讓來自各地的媒體、員工和消費者們一起發現「好滋味源來如此」。
從安心蛋的智能化檢測、滅菌保鮮，到肉雞的防控防疫、科學養殖，再到蔬菜的現代農業栽培，「肯家滋味團」將沿著肯德基好滋味之路，親眼見證一顆優選種子、一枚優質雞蛋是如何從田間、養殖場，一步步過關斬將，最終成為肯德基餐盤上的經典好滋味。肯德基對於「永遠好滋味」的承諾，源自肯德基對經典工藝的堅持與創新，也離不開對供應商多年來的高標準管理，更得益於母公司百勝中國成熟完善的食材供應鏈體系，以及每一位恪守初心的員工所秉承的辛勤勞作與負責態度。他們，是守護肯德基經典好滋味的中堅力量。
藍天相伴青山相依天津肯家滋味團到訪生菜田，探尋「永遠好滋味」背後的秘訣
無論經典或創新，每一款肯德基的好滋味，都離不開「優質的食材」這一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基攜手全國23地肯德基員工，邀請媒體、消費者共同組建「肯家滋味團」，前往好滋味的源頭，分別探訪肯德基的雞蛋、雞肉、牛肉、生菜、薯仔幾大供應基地，見證肯德基嚴選優質食材背後的用心和高標準。
藍天為底，白雲作畫，青山為墨，染綠了片片菜田；驕陽為被，沃土作床，科學培養，孕育了顆顆好滋味。在這如詩如畫的田間地頭，呼吸著新鮮的空氣，聆聽自然的聲音，嫩芽初生、亭亭玉立、碩果累累，這一顆一顆張開雙臂擁抱美好的生菜們，寫滿了肯德基對高品質的堅守和追求。這一抹青翠遊走於法風燒餅、香辣雞腿堡、新奧爾良雞腿堡等經典產品，乍現在麻辣神鮮小龍蝦塔可、光芝牛堡、原味雞漢堡等創新之作，時刻為這些美味提供「新鮮感」的，就是本次溯源之旅的主角——優質生菜。
天津依河濱海，是北方的魚米之鄉，而天津人素有「衛嘴子」之稱，其義除了能言會道、善於交流之外，食不厭精、膾不厭細也是重要內核。7月仲夏，肯家滋味團在天津集結，邀請媒體、意見領袖、消費者和肯德基員工代表，組成對「好滋味」有追求的肯家滋味團「衛嘴子分團」，前往肯德基在河北張家口生菜田種植基地，近距離感受「永遠好滋味」源來如此。據工作人員介紹，生菜生長一般經歷4個周期，會根據它不同的生長需求進行配肥，比如，成熟期會增加一些純天然的胺基酸肥肥料的使用，這樣也增加了生菜的纖維含量，有清香風味，口感也更好。同時，種植生菜所用的灌溉水源用的全部是地下水，符合國家安全標準。每一個批次的生菜進入加工廠前，需經過層層檢測，僅農藥檢測就有266項，以及重金屬、微生物等多重檢測，生菜透過冷藏車送到全國的各個工廠，確保產品品質。每一顆生菜都用細心、匠心、真心，續寫「永遠好滋味」的故事。
「依山傍水、風和日麗，科學培養、用心呵護，別說是生菜，我都想生活在這裏。」
「育種、育苗、栽種…..,每一道工序都有嚴格的把關，從品質到美味再到美好，肯德基都能兼顧。」肯家滋味團的成員連連稱贊。好滋味背後，是肯德基對好原料的堅守，對好產品的追求，對消費者的真摯情誼。嘉賓們用照片定格這美好時刻，用畫筆繪制出肯德基「永遠好滋味」的初心遠景。
不變初心，攜手優質本地供應商，共同守護「永遠好滋味」美好願景
肯德基中國秉承母公司百勝中國的精神，始終以食品安全文化為基石，利用科技創新手段賦能食品安全管理，建立覆蓋上遊供應商、物流中心以及餐廳和外送的全價值鏈食品安全與質素管理體系，全方位守護食品安全，履行「從農田到餐桌」的食品安全承諾，並向中國消費者穩定呈現優質經典的「好滋味」。
陪伴中國消費者共同走過三十七年的肯德基品牌，如今全國門店數量已突破萬家。餐廳規模的不斷擴張，折射出廣大消費者對於肯德基的認可與信任，也鼓舞著肯德基中國在未來懷揣著「成為引領中國餐飲的第一品牌」的願景繼續前行。未來的日子裏，肯德基將堅持對好滋味的經典傳承與不斷創新，並繼續攜手優質的本地供應商，以嚴格的流程管控及對消費者負責的態度，共同守護屬於中國消費者的「好滋味」。
