苦惱不會選白酒？別再只看價格和品牌！4個技巧讓你花小錢買好酒
白酒該如何選？了解這四個選酒基礎要點！學會入門很重要！
白酒可是咱們中國傳統文化裏的一大寶貝，有著悠久的歷史和其獨特的工藝，對於剛開始接觸白酒的朋友來說，了解一些基礎的東西是很重要的。首先得說說釀造原料，白酒主要是用糧食釀的，比如大米、小麥、玉米這些。不同的糧食釀出來的白酒味道和香氣都不一樣。比如說高粱釀的白酒，喝起來香味特殊，有著一種馥合香氣的特點，口感很醇厚。而小麥主要是用來制作酒曲的。
再來就是釀造工藝了，白酒的釀造主要靠蒸餾和發酵。發酵就是將糧食和酵母一起發酵產生酒精。再經過蒸餾把發酵後的液體提純，將酒精提出來成為我們喝的白酒。
儲存方式也很關鍵。儲存方式會影響到白酒的品質。在儲存白酒時，用陶罐或壇子裝，然後放在地窖裏存上。這樣存出來的白酒會慢慢成熟，口感也會更醇和。
最後說說品嘗技巧，品白酒的時候，我們可以先看看酒的顏色和透明度，判斷一下這酒的清澈度和醇厚程度。然後用鼻子聞聞，找找酒裏的香氣，比如果香、花香之類的。然後就是小口品嘗了，感受一下這酒的口感和余味，包括甜度、酸度、苦味這些，最後讓這一小口酒在嘴裏停留一下，感受酒在嘴裏的醇厚感，再慢慢咽下，這種感覺不要太好。
所以，想要入門白酒，了解這些基礎知識是很重要的。就算只掌握了其中幾點，也能讓你在品鑒白酒的時候更有感覺。現在市場上有這麽多白酒，很多新手小白不知道該怎麽去選酒，如果你也不知道這個問題，那選擇這兩款白酒準沒錯了。
綿柔尖莊
說到綿柔尖莊這款酒，可能名氣不如一些大牌響亮，但在中低端濃香型白酒的領域裏，它的地位可是相當不俗。原因就在於它有個大名鼎鼎的「靠山」，那就是五糧液。有了五糧液這樣的好「爹」，綿柔尖莊自然繼承了其優質的釀造傳統和口味風格。
它作為五糧液的嫡系酒，濃香酒最為重要的原料工藝，甚至是「窖池」都是一樣的，既保留了五糧液酒的經典風味，又有著自己獨特的綿柔口感。而且，它的價格相對親民，讓不少愛酒之人能夠輕松享受到美酒帶來的愉悅。
如果你喜歡濃香型白酒，又不想花太多銀子，綿柔尖莊絕對是個不錯的選擇。無論是親朋好友聚會，還是自己小酌一杯，綿柔尖莊都是個不錯的選擇。它就像一位老朋友，平實、可靠，讓人信賴。所以，如果你還沒嘗試過綿柔尖莊，那可真值得一試。
國康1935
這是一款性價比超高的醬香型白酒，只需一百多塊錢就能品嘗到純正的大曲坤沙酒。這款酒經過整棵高粱在窖池裏面發酵，精心釀造，再從制曲到窖藏，「四高兩長」貫穿醬酒的整個釀造過程。其中由歷經5年歲月沈澱的原酒和10年的老酒盤勾而成，範應華師傅親手勾調，他可是原茅台酒廠的釀酒師，成酒味道醇正、香醇迷人。
這款酒在很多年輕人和中老年人群體中都備受關註，很多純糧酒專業測評人都對它贊不絕口。在沿海地區和西南地域，這款酒已經得到了廣泛的認可和普及。如果你也喜歡喝醬香型白酒，那麽一定不要錯過這款物廉價美的好酒。它有可能成為醬香型純糧酒界的一匹「潛力股」。
它的顏色就像淡淡的琥珀，微微泛著金黃，看起來就讓人心生歡喜。酒香是那種濃濃的醬香，但又不會過於濃烈，恰到好處地撩撥著你的嗅覺。喝上一口，感覺就像絲綢一樣滑過喉嚨，那麽柔順，那麽舒服。喝完之後，香味兒還會在嘴裏徘徊好久，讓人回味無窮。這款酒，真心不錯，值得一試。
好酒需要時間來醞釀，好品牌也值得我們去信賴。以上這兩款白酒，不知道你有沒有喝過呢？
