丨本文由小陳茶事原創
丨正選於頭條號：小陳茶事
【1】
三年前的一個夏日，一位茶友滿懷欣喜地購買一塊優質的白茶餅。
謹慎地把它放進密封袋裏，盼望著時光能讓這份清香更為濃郁。
歲月如梭，一晃三年已逝，這茶餅未曾被外界幹擾，一直安靜地待在密封的空間中，仿佛在獨自書寫著歲月的篇章。
近日，茶友的心裏湧起好奇與不安，決定開啟這封藏許久的白茶餅。
他慢慢開啟密封袋，一股異樣的氣味猛地沖入鼻腔。
並非他所期盼的悠悠茶香，而是一種難以形容的怪味，又夾雜著些許黴濕的味道。
手指輕觸茶餅表面，竟意外地感覺到了不該有的潮濕與綿軟，這讓他心頭一震。
不禁疑惑：這密封保存了三年的白茶餅，到底發生了何種變化？它還能喝嗎？
懷著滿心的疑問，茶友找到了村姑陳，期望能獲取答案。
【2】
密封袋，作為現代便捷的存茶工具，深受茶友們的喜愛。
然而，它真的適合保存茶葉嗎？
用於存茶的密封袋，市面上通常有兩種。
一種，是厚鋁箔的，內外都是鋁質，比較厚實。
另一種，外面是牛皮紙材質，裏面是鋁箔材質。
但無論是哪一種，它們都只適合用於臨時存茶。
換而言之，密封袋只適合用於短期存茶。
對於經常品飲的茶友來說，密封袋無疑是一個便捷的選擇。
當獲得了心儀的茶葉，可能在短期內無法將其全部享用完畢，此時密封袋就成為了茶葉的「臨時庇護所」。
在辦公室、旅行途中或家中，只需簡單幾步，就能輕松保存好茶葉，隨時享受一杯好茶。
但密封袋只適合分裝散茶，不適宜長期存茶。
這是因為密封袋雖然能夠有效隔絕外界空氣、水分和異味，為茶葉提供一個相對封閉的環境，但它並不能滿足茶葉長期儲存所需的穩定條件。
短期存個二、三個月，期間盡量幹燥、陰涼、避光，取茶後及時緊捏袋口密封，情況還好。
然而，一旦打算長期存茶，密封袋就顯得力不從心了。
長期使用密封袋存茶可能導致茶葉變味。
這是因為密封袋隨著時間的推移可能會出現老化、破碎等情況，從而影響其密封效果。
更為關鍵的是，密封袋無法像專業的茶葉罐那樣為茶葉提供穩定的溫度和濕度環境。
【3】
在使用密封袋存茶的過程中，看似簡單方便，實則暗藏不少隱患。
首先，密封袋裏的橡膠條會被氧化。
隨著時間的推移和環境的影響，橡膠條逐漸老化，密合度變差。
原來緊密貼合的封口變得不再嚴實，外界水汽便有了可乘之機，悄悄侵入密封袋內部。
白茶是極為怕潮的，一旦受潮，便容易變質，失去原有的香氣和口感，甚至可能會發黴。
其次，在操作過程中，稍不留意，有些地方就會被遺漏，捏不緊。
可能是因為匆忙，也可能是沒有註意到角落處，這細微的疏忽都會成為白茶存壞的缺口。
空氣進入袋中，與白茶發生反應，久而久之，白茶就容易存出怪味。
原來清新的茶香被異味取代，這樣的白茶再沖泡飲用，也無法帶來愉悅的享受。
再者，密封袋的底部用料通常較薄。
在多次折疊存放的過程中，底部極易裂開，產生細微縫隙。
這些縫隙雖小，卻足以讓濕氣和異味慢慢滲透進來。
哪怕只是一點點的入侵，對於白茶來說也是致命的。
起初可能難以察覺，但當發現時，往往為時已晚，珍貴的茶葉已經受到了不可逆轉的損害。
【4】
因此，想要長期儲存白茶時，還是推薦使用三層包裝法。
而密封袋則更適合臨時存放。
白茶的長期存放需要一個穩定、幹燥且隔絕異味的環境。
三層包裝法，通常是指用鋁袋、食品級塑膠袋以及五層厚度的瓦楞紙箱，為白茶構建起堅實的防護堡壘。
第一層通常是鋁袋。
鋁袋能夠有效避光、防潮，阻擋外界光線對白茶的影響，同時防止空氣中的水分侵入。
第二層是食品級塑膠袋。
這層包裝主要可以起到防潮的作用，進一步增強了密封性，不給水汽和異味絲毫可乘之機。
而最外層的五層厚瓦楞紙箱，則宛如緊固的堡壘。
提供了穩定的框架支撐，緩沖外界可能的碰撞和擠壓，同時也在一定程度上調節內部的溫度和濕度。
相比之下，其他的保存方式可能存在諸多弊端。
比如，只用密封袋存放，容易出現密封不嚴、材料老化等問題。
長期存放白茶，是一場與時間的較量。
三層包裝法為白茶創造了一個近乎「保險箱」般的環境。
在這樣的環境中，白茶能夠安靜地陳化，茶葉內部物質得以緩慢轉化，逐漸形成獨特而迷人的風味。
【5】
密封袋雖能夠短期內為白茶提供一定保護，但其效能局限，只適合短期存放。
若要想長期保存白茶，獲得更佳的品質轉化，三層包裝法才是明智之選。
三層包裝能夠有效地阻隔空氣、濕氣和異味。
它能給予白茶更穩定、安全的環境，讓白茶在歲月中沈澱出迷人的韻味。
所以，別因圖一時之便，而忽略了長期保存的關鍵。
采用三層包裝法，靜待茶香陳韻。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著【白茶品鑒手記】，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
