蔥花大蒜麪包，一款既簡單又美味的快速早餐，是每一個早晨的完美開端。想象一下，當清晨的第一縷陽光灑進臥室，你慵懶地從床上爬起，只需五分鐘的準備，就能享受到這份熱騰騰的美味。
在忙碌的生活中，早餐常常被忽視，而蔥花大蒜麪包卻能讓你在短短五分鐘內品嘗到家的溫馨和味道。睡前備好所需的材料，第二天清晨起床後，烤箱預熱，麪包片放入，撒上新鮮的蔥花和現磨的大蒜，瞬間香氣四溢，讓人食欲大增。
蔥花厚片本身的口感就十分誘人，而加入現磨的大蒜更是為其增添了一抹獨特的香氣。大蒜不僅是一種調料，更富含營養，能夠增強身體免疫力，助你抵禦外界的侵害。蔥花與大蒜的完美結合，使得這款早餐既健康又美味，為你的新一天註入了活力。
想象一下，當清晨的陽光照進廚房，你站在烤箱前，手中拿著香氣撲鼻的蔥花大蒜麪包，那份滿足和幸福，仿佛能驅散所有的疲憊。這不僅僅是一頓早餐，更是一種生活態度的體現，是對生活的熱愛和珍惜。蔥花大蒜麪包，讓你的每一個早晨都充滿陽光和期待。
食材：厚片吐司6片、大蒜末2大匙、青蔥4根、雞蛋4顆、鮮奶油25克、酪梨油1.5小匙、鹽1小匙、黑胡椒粒1小匙
早餐莓果：冷凍草莓15顆、冷凍黑醋栗2.5大匙、冷凍黑櫻桃15顆
1、小顆的蒜瓣做菜要用很多顆，用來打成蒜末做麪包省事，蒜瓣洗過剝膜。青蔥洗凈瀝幹剪末；蛋洗凈；鮮奶油烹煮前一餐放冷藏較好切。*新鮮的青蔥管內有蔥汁會滑，可以用料理剪刀像美容院剪發一樣，抓一把對齊後剪末，這比用切的手指頭安全很多。
2、蒜瓣放攪拌機打末很省事手也不會有蒜味，如果沒有攪拌機也可以用切成末。蒜瓣香氣濃，要當抹醬的蒜末可以打成末，細度如照片不宜太粗才不會嗆辣。
3、用幹凈湯匙把蒜末推成堆，挖進蔥花碗裏。蛋打散後用濾網過濾去蛋白擠帶，能讓蛋液較細致，再把蔥花末跟蒜末加進來拌勻。蔥花大蒜麪包抹醬，蔥花跟蒜末睡前備好防密封盒冷藏；蛋液也可以過濾好密封冷藏，早上起床吐司抹鮮奶油放上蔥花蒜末，能快速搞定。
4、輕松抹鮮奶油可以這樣做，鮮奶油切好放在平底鍋中開火加熱讓鮮奶油融即熄火，吐司在鍋中沾抹鮮奶油液就很輕松。吐司可以自己做也可以買現成喜歡的鮮奶吐司切2.8-3公分厚片，抹上鮮奶油，抹鮮奶油能讓吐司更酥脆香氣更好。
5、用湯匙像中藥行配藥材一樣，均勻挖上蔥蒜末給每個厚片。烤箱200度上下火，5分鐘，每台烤箱功率不同可依你的烤箱烤溫及時間，若是須要預熱的烤箱可在吐司抹鮮奶油前先預熱。
6、烤好了，戴上隔熱手套取出，好香，撒上鹽跟黑胡椒粒。分享早餐習慣，準備好主食（蔥花大蒜麪包）再從冷凍拿出冷凍莓果，今天（黑櫻桃、黑醋栗、草莓）都是我的心頭好。市售抹醬太大罐也多有添加物，手勤想吃多少做多少，新鮮安心能吃很飽。
