在眾多水果當中,西梅是為數不多的和「排便」能直接掛鉤的水果,名聲都打敗了香蕉。
更是有不少商家推出「西梅汁」,據說會面臨「一瀉千裏」的情況。
每天吃西梅對身體有什麽影響?一起來看看吧!
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01
西梅的營養價值
西梅,別看名字裏帶有「梅」字,其實人家屬於李子的一種。
新鮮的西梅學名為歐洲李,是由櫻桃李和黑刺李自然雜交的後代,也被稱為西洋李,原產於西亞和歐洲,在中國新疆也廣泛種植。
膳食纖維
新鮮的西梅膳食纖維含量不是很高,有數據顯示只有1.5克/100克,還沒有蘋果的總膳食纖維高。但西梅幹的膳食纖維很高,為7.1克/100克,某些西梅幹吃1顆就能攝入2.4克膳食纖維。
礦物質鉀
西梅的鉀含量還不錯,每100克新鮮西梅含有155毫克的鉀,是蘋果的近2倍,對控血壓有幫助。
多酚類化合物
含有綠原酸、花青素、原花青素等多酚類物質,其中西梅的綠原酸含量很豐富,被認為是自然界中綠原酸最豐富的來源之一。
正因為富含多酚類化合物,這讓西梅具有抗氧化性,其抗氧化活力是櫻桃的2倍,蘋果的2~3倍,橘子的3倍,葡萄的6倍,可以幫助我們清除體內多余的自由基。
至於西梅的維生素C,含量很低,只有1.4克/100克,不同品種的西梅會有差異。別太指望吃它補充維生素C哦!
02
吃西梅為什麽很通便?
豐富的膳食纖維是促進排便的關鍵,而新鮮的西梅膳食纖維含量並不是很豐富,那它憑啥會成為「推糞王」呢?
答案就在於:它含有山梨糖醇和木糖醇。
木糖醇可以促進胃排空和降低腸道透過時間;而山梨糖醇存在於很多水果當中,具有滲透作用,可以增加糞便的含水量,刺激胃腸蠕動,促進排便,改變腸道菌群。一般一次性吃到5克左右就會有腹部不適的反應,10克以上便會導致腹瀉。
新鮮的西梅山梨糖醇的含量為5.4克/100 克,如果只吃兩三個小西梅並不會腹瀉,理論上如果一次吃上100克才可能會腹部不適,吃上200克才可能會腹瀉。
這僅僅是新鮮的西梅,有的小夥伴更喜歡吃西梅幹,它的山梨糖醇含量可就更高了,達到了14.7克/100克,吃上五六顆就可能會讓你跑廁所,對於胃腸功能欠佳,本身就容易腹瀉的人,一定得少吃。
另外,西梅中的多酚可能會起到輔助促進排便的作用。
03
特別註意
胃腸不好、容易腹瀉的人、急慢性腸胃炎患者要少吃西梅;經常便幹、便秘的人,可以相對多吃些。
部份女性經期容易腹痛、腹瀉,所以月經前要少吃或不吃西梅,以免加重腹瀉和腹部不適感。
來源:甘肅省疾病預防控制中心