原創 Succy超加工食品，包括甜味零食、鹹味零食、糖果、冰淇淋、含糖飲料、加工肉類和即食食品等，已成為現代生活中隨處可見的食物。然而，最近的一些研究表明，這些看似美味且方便的食物，很可能隱藏著嚴重的健康風險。2024年2月16日，【柳葉刀】子刊【eClinicalMedicine】上發表了一篇題為"Ultra-processed food consumption and risk of cardiovascular events: a systematic review and dose-response meta-analysis"的研究論文，該論文揭示了攝入超加工食品與心血管事件風險增加之間的緊密關聯。
超加工食品往往含有大量的添加劑、糖分和不健康的脂肪，而這些成分與心血管疾病和癌癥等嚴重疾病的發生密切相關。此外，超加工食品通常缺乏健康營養素，長期攝入可能導致營養不良和身體機能下降等問題。因此，為了保護自己的健康，我們應該盡量減少超加工食品的攝入。選擇新鮮、天然的食材，避免過多依賴加工食品，這才是是維持健康生活的關鍵，不是嗎？參考文獻：DOI: 10.1016/j.eclinm.2024.102484DOI: 10.1016/j.lanepe.2023.100771
