在中醫食補的豐富寶庫中，四神湯堪稱一顆璀璨的明珠。此湯以茯苓、淮山、芡實、蓮子為主材，因四味藥食同源的食材合在一起，具有養心安神、補脾益腎的功用，故名「四神湯」。
茯苓，被古人譽為「茯神」，具有利水滲濕、健脾寧心的功效。在繁忙的現代生活中，許多人都面臨壓力大、心浮氣躁的問題，茯苓正是養心安神的良藥。
淮山，又稱山藥，既是食材又是藥材。它具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效。淮山的滋補作用平糊，既能入藥，也能作為日常膳食的一部份。
芡實，被譽為「水中人參」，其味甘澀，性平，有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效。在忙碌的生活節奏中，芡實能夠幫助我們調理身體，保持健康。
蓮子，性微涼，味甘澀，具有養心安神、益腎固精、補脾止瀉等功效。它含有豐富的營養成分，對於調節身體機能大有裨益。
四神湯的烹飪方法十分簡單。將茯苓、淮山、芡實、蓮子按照適量比例一同煮至沸騰，轉小火再煮約半小時即可。此湯口感醇厚，清香四溢，是一道美味又健康的佳肴。
在現代生活中，我們常常面臨各種壓力和挑戰，身體和心靈都需要得到滋補和調理。四神湯作為中醫食補的瑰寶，既美味可口，又具有顯著的保健作用。常飲此湯，可以助你養心安神、補脾益腎，保持身心健康。
