俗話說：「民以食為天，人以脾胃先」。
明末醫家孫文胤說：「脾胃一傷，則五臟皆無生氣。」意思是脾胃好，才能吃得香，拉得順，吃進去的食物才能變成氣血，供養五臟六腑，脾胃不好，五臟六腑的功能都會變弱；
但夏天脾胃最容易出問題，特別是今年夏天，在經歷新冠、甲流、諾如各種病毒輪番來襲，春天氣候一會冷一會熱，一會兒燥一會兒濕，脾胃早已被折騰得很虛了；
可夏天陽氣都在體表，脾胃陽氣更弱了，這時候的脾胃就像個「千金大小姐」，冷了不行，熱了不行，油了不行，膩了不行，撐了也不行，更不能氣它，吃軟不吃硬！
要是天熱吃了點生冷寒涼的，或者吹會兒空調著涼了，晚上熬夜擼個串吃個夜宵，脾胃很容易出問題，比如胃痛、吐酸水，惡心嘔吐，拉肚子、便便不成型，沒胃口、肚子脹、口臭、便秘......
所以，夏天要特別養護脾胃，註意防空調寒氣，少吃生冷寒涼、油膩甜膩、辛辣刺激、幹硬不好消化的食物，吃脾胃喜歡的東西！
那麽脾胃最喜歡什麽呢？
今天給大家介紹3個脾胃最喜歡的食物，夏天吃養脾胃、補氣血、脾胃不舒服的時候吃也很好，所有人都適合！
1、小米：重新開機脾胃，補足你的生命力
脾胃不好，最適合喝粥來補養！【粥記】中說：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。」
五谷雜糧、各種豆類都是煮粥的好食材，但小米粥，是最補脾胃、最養人的，脾胃虛弱的人可以吃，脾胃不舒服的時候更適合。
我們先來說一下小米，它是五谷之王，平凡而不平庸，李時珍在【本草綱目】中說：「小米，益丹田，補虛損，開腸胃。」也就是說小米可以大補元氣，補五臟六腑的虛損，對脾胃最好。
小米是黃色的，五行屬於土，五臟應脾，對脾胃的補養最純粹，食欲不好，反胃、嘔吐、消化不好的時候喝點小米粥會舒服很多；
而且小米是入脾經、胃經、腎經的，中醫講「腎為先天之本，脾為後天之本」，小米正好能脾腎同補，幫你把先天後天的能量都養得足足的。
小米又是種子，是谷物中生命力最強的，你看小米個頭雖小，但每個植株都能能密密麻麻的長一大串，每一粒都蘊含著飽滿的生機；它對生長環境要求也不高，在貧瘠的土地照樣能蓬勃生長，正因為小米有這樣強大的生命力。
所以說，小米益腎填精的力量也很足，脾虛、腎虛的人，男女備孕、產後體虛都很適合多吃小米，操心勞神的人也可以用它補養，小孩瘦弱更要多吃小米；
尤其是米粥上面那層粥油，被稱為「代參湯」，是孩子補養身體最好的東西，以前如果沒有母乳，便給寶寶喝稠乎乎的米湯，同樣可以把孩子養得肥白壯實。
2、懷山藥，強強聯合，脾、肺、腎都能補到，抵抗力不好的人一定要多吃！
名醫張錫純說懷山藥是滋補藥中的無上之品，既能補肺、補腎、補脾胃，能滋陰又能利濕，用來養脾胃極好，而且性味平糊，不挑體質不挑人，所有人都適合！
摘自張錫純【醫學衷中參西錄】
脾胃不好的人，抵抗力都不太好，而懷山藥對增強衛氣（抵抗力）很有幫助：
肺氣主一身之氣，它能增強衛氣：肺氣強了，衛氣就會乖乖在前線作戰，來一個病邪打走一個。
養脾胃就是增強（產生更多）衛氣：衛氣主要由脾胃運化的水谷精微所化生。脾胃好了，則衛氣足；
補腎就是從根源上養衛氣：腎藏元氣，藏著身體一身之氣的根本。
故而，咱們脾胃虛弱的朋友，如果有條件可以試試這種溫縣的鐵棍山藥，無論是蒸食還是煮粥，營養和口感都十分不錯。
我最喜歡的就是藍莓山藥泥，以前每次出去吃飯，這道都是必點。首先把鐵棍山藥洗凈，上鍋蒸熟，大火30分鐘即可。晾涼後剝皮，放在保鮮袋裏，捏成泥，倒入碗中，喜歡吃奶香味的就加一些鮮牛奶進去，不喜歡可不加，之後倒入裱花袋中，擠出來，上面淋上藍莓醬即可。
最近發現一款養脾胃的餅，吃上去脆脆的，還有濃郁的芝麻香，裏面用的食材就有壚土的鐵棍山藥，為了達到最佳的效果。
在老輩人傳統手工做法的基礎上，結合中醫食養方法，加入更多的雞內金、鐵棍山藥和黑芝麻、白芝麻，制作成雞內金山藥餅。一片一片的獨立包裝，每一片都濃縮了原料中的精華！
焦脆的山藥餅進入口腔，會嘗到幾種原料混合的美味，你以前可能吃過幹澀難嚼的炕餅，這次絕對不同，你會發現這一片片山藥餅整張都是焦香酥脆！每一口都飄香四溢，大口咀嚼的時候，小麥面粉、雞內金、山藥、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔裏一起炸開，你會驚喜的發現自己好像嘗到了小時候久違的味道。
而且裏面添加了雞內金，像脾胃不舒服，積食腹脹的，吃它準沒錯。還有補虛的芝麻，不僅增添了口感的豐富，對於身體虛弱的人來說，也是非常適合的。
3、芡實：水中人參，積食、兒童不宜
【紅樓夢】裏有一回「秋爽齋偶結海棠社，蘅蕪苑夜擬菊花題」，說賈寶玉讓人給史湘雲送吃的，其中有兩樣時鮮，一是紅菱，另一樣就是芡實。
【本草經百種錄】說它「得土之正味，乃脾腎之藥也」。
芡實得最好的「土氣」，擅長補益脾腎。
健脾祛濕，增強脾胃動力祛除濕氣，人就會輕松，少困倦。而且補的力度溫和不上火，也不滋膩生濕氣，不僅是女人的「不老米」，也是男人的「長壽米」。
經常吃有利於保持皮膚的水分和彈性，還能改善腹脹，消化不良，沒胃口的煩惱。
如果氣血虛濕氣重，容易惡心、水腫、痰多，舌苔厚膩有齒痕，身體發沈、犯困不想動，軟軟肉多容易胖，大便不成型粘馬桶，濕疹、白帶多....可以和上面的食物一起吃，增加健脾祛濕的力量。
用芡實搭配同樣健脾祛濕的白扁豆、山藥、紅棗、蓮子一起煮豆漿、煮粥吃。
也可以選擇這款八珍糕，我們將山藥、茯苓、苡仁、蓮子、白扁豆、芡實等健康食材濃縮在這塊糕點裏。
芡實：健脾祛濕，能把體內的水濕排出去，幫助脾胃運化。
蓮子：補益脾胃，祛濕的同時能養心安神。
白扁豆：被稱為脾之谷，不僅能祛濕，還特別適合脾胃虛弱的人。
山藥：健脾補氣，對肺也不錯。
茯苓和薏米一定要有，它們一升一降，會讓體內的氣運作起來
山楂：健胃消食，有了它，哪怕有積食也不怕，還能行氣化瘀。
平常當零嘴吃，每天3塊
4、脾胃也喜歡陳皮的芳香，理氣化濕，讓脾胃動力十足
脾胃除了喜歡小米、懷山藥、芡實這樣的甘淡之味，還喜歡芳香的味道，中醫裏叫芳香醒脾，陳皮的辛香之氣，脾胃最喜歡！
李時珍在【本草綱目】中說：「陳皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功」。
如果你所處的環境比較潮濕，又或者吃了生冷寒涼之物，又或者吃了油膩甜膩黏膩的東西，把脾胃困住了，不想吃飯、舌苔厚膩、容易脹氣、打嗝、惡心；喉嚨黏膩，舌苔白膩、吐白痰、清稀的痰、大便黏馬桶......
可以在白開水裏放一瓣陳皮泡水喝，陳皮的辛溫之氣，幫你喚醒脾胃，疏通脾胃的氣機，讓脾胃運轉起來；陳皮的燥濕化痰作用，可以清掉脾胃裏沈積的痰濁濕氣，讓脾胃動力十足！
什麽樣的陳皮，藥效最好？
正如最好的山藥在河南焦作，最好的三七在雲南文山，最好的枸杞在寧夏，最好的艾葉在湖北蘄春，最好的陳皮在廣東新會。
清代著名醫家葉天士所開的「二陳湯」中特別寫明「新會陳皮」，新會陳皮的藥效最好，當時被指定為宮廷貢品；
但不是曬幹的橘皮都叫陳皮，自然陳化3年後才能稱為陳皮，年份越長，香味越濃厚，藥效越好；
好的陳皮表面幹燥清脆，皮油胞透亮，紋理清晰，煮出來的湯是清澈，不渾濁，喝起來是清香帶辛味，味道厚重，嘴裏有回甘的，而且比較耐煮，一片好的陳皮可以煮一天。
不想費心選擇的話，我們的中醫老師已經幫你挑好了：新會15年陳皮品鑒版，絕對地道的新會陳皮，用心挑選優質果皮，古法開皮，人工晾曬，自然陳化，歷時15年沈澱而得，沒有任何添加劑，品質有保證，可以放心喝！
