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日本核廢水排放一直是近一年以來國際民眾所關心的問題。
作為和日本隔海相望的我們,和日本擁有著同樣一片的海域,並且中國的海產品大部份以此海域為主。
我們普通人無法分辨海中排的是汙水還是廢水。
我們作為消費者,生活中盡量不吃海水中可能接觸到核廢水的海產品。
那我們會受到什麽影響呢?海產品還能接著吃嗎?哪些海產品最危險?
無論核廢水目前排到了哪裏,有沒有到達中國的領域,我們都應該註意一下6種海產品,說不定他們已經變成了核廢水的感染物。
第一個牡蠣[mǔ lì]
牡蠣,也就是我們常吃的生蠔。它的肉質軟嫩,口味順滑,鮮味突出。
可以增強免疫力和凈化淤血、滋補壯陽的功效,有俗稱「男人的加油站,女人的美容院」。生蠔一般生長在 熱帶沿海地區或者副熱帶 。
其實日本的生蠔和中國的生蠔還是有所區別的,日本的生蠔品種是亞洲長生蠔,長度最大有20厘米,比人的手掌還大。
但是生蠔肉不算飽滿,吃起來偏軟,一般都是滴檸檬汁或醋生吃。
我們要註意區別日本的生蠔,盡量不要生吃吃,最好不要吃日本進口生蠔。
其實中國的海域面積廣闊,也有很多離日本很遠的海域,像 湛江生蠔 以口味鮮甜,肉質肥厚著名, 南澳生蠔 以氣候獨特、海域廣泛,生蠔產量高所被人喜歡。
所以大家如果要吃生蠔,盡量選擇這些地區的蠔來吃。
第二個蛤蜊[gé lí]
也叫花蛤,我們平時吃的花甲就是其中一種,像我們經常吃 花甲粉 就是用這個作為原材料來加工的。
蛤蜊分為花蛤、白蛤等很多品種,因為含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水和各種人體所需微量元素,又被很多人所喜愛。
有時候蛤蜊用來 爆炒和煲湯 ,如果去外用餐,要註意,像 南韓風味的美食,如泡飯,海鮮湯,豆腐湯 ,都有可能使用蛤蜊來制作。
所以外出用食時,可以特別註意一下,不要吃韓式餐廳中,上述的這些含有海產品的餐食。
第三個沙丁魚
沙丁魚在中國的餐桌其實不怎麽常見,因為其主要的生長海域在地中海、西班牙、葡萄牙、法國與英國這些國家附近的海域。
像中國,離日本較近的山東附近海域,有部份產量,但是不是作為中國的海鮮主要生產物。
所以我們出門在外或者自己做飯,盡量不夠買沙丁魚來吃。
如果是出國留學的小夥伴要註意了,因為沙丁魚有繁殖快和蛋白質、脂肪高的特點,制作容易出量且口味鮮美。
所以,國外很多地方喜歡用 沙丁魚做成罐頭 吃,就像我們在超市買的榨菜、腐乳和牛肉醬一樣,經常成為歐洲人餐桌上的下飯菜。
第四個三文魚
三文魚尤其註意了,作為日料店最常見的食材,還有超市等各種壽司店,經常會拿生魚片作為主要食用材料來出品。
但是我們一般見不到整條的三文魚,不太認得。多數大家見到的是 三文魚刺身 ,就是橘黃的,肉質之間是一條白紋和一條白紋相間的。
三文魚的主要吃法是把魚肉生片下來,直接蘸醬油或者料汁直接來吃的。
就算沒有核廢水,我們平時也是盡量不要吃這種魚,因為生吃的魚多少都有寄生蟲的困擾。
寄生蟲進入體內後,它的活動空間就不是我們自己的身體可以控制的了。
第五個鱈魚
鱈魚,有著減肥最佳食材的說法。
因為其肉質嫩滑,口感細膩,魚身沒有刺,脂肪含量少,蛋白質高,很受 寶媽和減肥一族 的青睞。
在中國,鱈魚也是主要的養殖國,主要分布在黃海、渤海等海域。
所以,在我們國家也是有不少喜歡吃的人群,經常在超市的冷凍區,見到白色的塊狀鱈魚,冷凍售賣。
去西餐廳或日料店,也經常有鱈魚作為主食來食用。所以我們盡量不要購買鱈魚,如果要買,記得註意檢視鱈魚的產地。
第六個魷魚
魷魚在亞洲的產地就比較豐富了,像中國的福建、廣東、南海附近海域,日本、南韓、東南亞等海域均有養殖和生長。
因為魷魚具有補虛氧氣調節血壓的功能,經常被人所食用,而魷魚產量高,味道鮮美,又能風幹進行售賣,容易儲存,所以被譽為海鮮界的NO.1,俗成窮人的「鮑魚」。
魷魚其實是中國菜系餐桌上經常見到的菜品了,比如 鐵板魷魚、爆炒魷魚、幹煸魷魚 等。
像 日本的照燒魷魚、生吃魷魚、魷魚飯 等, 南韓的八爪魚火鍋、辣炒魷魚年糕 等。
這些菜品我們吃的時候都要註意,尤其是南韓的八爪魚火鍋,他們的特色就是在八爪魚放進火鍋中,但是要在還活蹦亂跳的時候就吃,還有日本的魷魚刺身。
我們盡量都不要生吃這些海產品,當然最好是不要吃。
當然我們也不用過於的驚慌關於日本的核廢水排放的問題。
關於進口日本的海產品,國家有對應的進口標準,我們在對應的海域,也都安裝了檢測裝備。
如果出現了數值異常,我們也會使用科學的方式應對。
在日常生活中,我們可以盡量避免食用以上的食材制作的餐食,如果不可避免的要吃到,我們也不用惶恐,偶爾吃到一回也沒關系。
1.時刻知道丨日本強排核汙水後,會產生哪些影響,海產品還能食用嗎?.紅網.2023-08-26