大家好,這裏是阿清的廚房~
今天教大家做一道大人小孩都愛吃的:霜糖花生~
這還是前幾天在閨蜜家聚會吃到的,一口就被驚艷了~
口感甜香酥脆,特別像小時候過年才能吃到的花生糖,平時追劇的時候拿來做小零食特別過癮,一口一個根本停不下來~
家裏來客人的時候做上一盤,妥妥的下酒神器~做法也特別簡單,一學就會,大家快來解鎖吧~
一:食材準備:
二:詳細做法:
1:準備一碗花生,打入2勺玉米澱粉、1個雞蛋攪拌均勻,使每顆花生都均勻的裹上一層澱粉~
2:起鍋燒油,油溫七成熱的時候倒入花生米,炸至表面微焦即可撈出~
3:鍋裏放入2大勺白糖,加小半碗碗清水煮至冒密集糖泡,然後倒入炸好的花生米~
4:小火將花生攪拌均勻,撒入一把白芝麻,翻拌均勻即可出鍋,平攤進容器等待放涼即可食用~
花生和芝麻簡直就是絕配啊,香上加香,別提多好吃了~
不愛吃甜的朋友可以換成椒鹽口味,炸好後倒入椒鹽復炒一遍就行~
你學會了嗎?
關註阿清,持續為您輸出吃喝小知識~