導讀：世界各國的「名酒」，你知道幾個？
酒文化是人類生活習俗的一種表現形式，不同的國家和民族，有不同的酒俗，一個民族的歷史、文化、宗教信仰及生活習慣甚至性格特點，均可從酒俗中得到反映。
每個國家都有自己風格特色的酒款，如果有一顆「嘗遍天下美酒」的雄心，那麽首先要知道，每個國家的代表酒款都有什麽，現在就為大家盤點世界各國名酒，讓大家了解和領略每個國家不同的酒文化。
中國：白酒
代表品牌：茅台、五糧液、汾酒、瀘州老窖、古今樽等
白酒是中國最古老的酒種，也是中國最受歡迎的酒種。中國白酒在國內外享有盛譽，其中茅台酒、五糧液和瀘州老窖是中國白酒的代表，這些品牌不僅在國內深受喜愛，而且在國際上也享有很高的聲譽。
茅台鎮醬香酒更是白酒中的代表，其中茅台酒為人爭相暢飲、收藏，被譽為世界名酒 「中國之光」。在中國人的飯桌上，基本離不開白酒，圍繞著白酒更是形成了一套完整的白酒文化、飯桌文化。
南韓：燒酒
代表品牌：真露、初飲初樂、超水燒酒等
燒耐即燒酒， 「耐」的本意是指糧食經過三次蒸餾，如同接露水一樣釀成的酒，因此也叫「露酒」。燒酒在南韓的歷史可以追溯到700年前，是南韓最古老的酒類之一。在古代，燒酒被認為是祭祀和宴會的必備飲料，並在北韓王朝時期開始普及。如今，燒酒已經成為南韓的國酒之一，並深受當地人和遊客的喜愛。
其中最具代表性的品牌是真露，是南韓燒酒的代表名稱，在南韓的地位可以與中國的茅台相媲美，真露被南韓人譽為正統國民酒的代表，連續三年在酒類雜誌【國際酒飲料】(DRINKINTERNATIONAL)中被評為世界蒸餾酒界銷量最大的酒。
日本：清酒
代表品牌：十四代、陽乃鳥、信州龜齡等
日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒，但卻有別於中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在15％以上，含多種胺基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。
日本人常說，清酒是上帝的恩賜，1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
新加坡：司令
Singapore Sling入選「世界十大雞尾酒」是當之無愧的，它是十大雞尾酒中唯一由亞洲人發明的。作為新加坡的國酒，在世界上享有很高的地位，所有新加坡航班上都有免費提供。
所謂的Sling，其實是北美土著一種古老的酒類飲料，用於鎮靜和舒緩壓力。而新加坡的Sling則是用十數種水果加以搭配裝飾，不僅好喝，還更加讓人賞心悅目，Sling也被巧妙的按諧音被轉譯為了「司令」。
俄羅斯：伏特加
代表品牌：灰鵝、絕對、貝盧加等
伏特加(vodka)是俄羅斯和波蘭的國酒，又稱俄得克、俄斯克，是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料。盡管伏特加已暢銷世界各國，世界各產酒國也都生產伏特加，但就銷量和產量來講，俄羅斯為最。
伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復蒸餾，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度飲料。酒精含量通常由35%到50%不等，無色無味，特性不明顯，但很提神、口味烈，是沒有經過任何人工添加、調香、調味的基酒，也是世界各大調味雞尾酒的鼻祖和必用酒。
英國：蘇格蘭威士忌
代表品牌：Chivas芝華士、尊尼獲加、皇家禮炮等
威士忌是聞名世界的佳釀，它的主要產地是英國的蘇格蘭。英國人把威士忌視為自己國家的一寶，並以痛飲威士忌為人生一大樂事。據說威士忌是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的「生命之水」而來，原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。
威士忌有「麥芽威士忌」（MALT，蘇格蘭和愛爾蘭威士忌兩種）； 「波本威士忌」（BOURBON）； 「玉米威士忌」（CORN）三種。蘇格蘭有100多家威士忌酒廠，產品90%出口世界200多個國家，為英國賺取大量外匯。
法國：白蘭地
代表品牌：軒尼詩、人頭馬、馬爹利等
BRANDY，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為可燃燒的酒，通常被法國人稱為「葡萄酒的靈魂」、「生命之水」。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。常講的白蘭地，都是指以葡萄為原料的蒸餾酒。
世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而其中尤以幹邑地區生產的最為優美，那裏擁有約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土，加上溫和氣候，最適宜種植葡萄，早在公元12世紀，幹邑生產的葡萄酒就已經銷往歐洲各國。
德國：啤酒
代表品牌：塞爾特人、範佳樂教士、奧廷庫等
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」，規定只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。中國是世界啤酒第一生產大國，德國是世界第二大啤酒生產國，德國境內共有1300家啤酒廠，產品種類高達5000多種。
啤酒被稱作「液體麪包」，是德國人最愛喝的飲料，據官方統計每個德國人平均每年能喝掉138公升，特別是每年慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）期間可消耗高達六百萬公升的啤酒，是世界上最熱愛啤酒的民族！多年來經德國人培養形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。
美國：雞尾酒
代表酒調：非斯杜松子酒、曼哈頓酒、海岸等
雞尾酒（Cocktail）是一種非常有趣的酒精飲料，由兩種或兩種以上的酒和果汁、香料等混合而成，多在飲用時臨時調制。雞尾酒的本性，已經決定了它必將是一種不受任何約束與桎梏的創造性事物，可以說是想象力的傑作，它考驗的不僅是調酒師還有品酒人自身的想象力和創造力。
美國是雞尾酒藝術的發源地，在這裏曾經見證了雞尾酒藝術的浪漫情調和時尚流行，尤其是在上個世紀二十年代美國人發明了很多經典雞尾酒，這使雞尾酒文化貼上了一個美國標簽。
荷蘭：氈酒
代表品牌：亨克斯、波爾斯、波克馬等
GIN，又稱琴酒、杜松子酒，荷蘭始終在氈酒產業領域排名第一，主要的產區集中在斯希丹（Schiedam）一帶，常裝在長形陶瓷瓶中出售，新酒叫Jonge，陳酒叫Oulde，老陳酒叫Zeet。
氈酒是荷蘭人的國酒，荷蘭人以它而自豪，在荷蘭，人們消費掉的烈酒中有四分之一是新釀的氈酒。不僅老年人經常飲用新釀氈酒，年輕人也愛喝。荷式氈酒色澤透明清亮，酒香味突出，香料味濃重，辣中帶甜，風格獨特。無論是純飲或加冰都很爽口，酒度為52度左右。
墨西哥：龍舌蘭酒
代表品牌：培恩、1800、Chinaco等
龍舌蘭酒又稱「特基拉酒」，是墨西哥的國酒、特產，被稱為墨西哥的靈魂，已經銷售到世界１３０多個國家。特基拉是墨西哥的一個小鎮，此酒以產地得名。
特基拉酒以龍舌蘭（agave）為原料，口味兇烈，香氣很獨特。墨西哥人對此情有獨鐘，飲酒方式也很獨特，常用於凈飲。每當飲酒時，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。然後用腌漬過的辣椒幹、檸檬幹佐酒，恰似火上燒油，妙不可言！
西班牙：雪莉酒
代表品牌：山地文、奧羅露索、帕羅卡特多等
作為在西班牙素來就有著「國酒」這一美譽的雪利酒，雪利酒以當地葡萄酒為酒基，勾兌當地的葡萄蒸餾酒，逐年換桶陳釀而成，盛產於西班牙南部的赫雷斯市，因為英國人也特別喜愛它，所以就用這一地域的英文名稱「Sherry」（即「王子」之意）來為這種美酒正式命名了。
一代文學大師莎士比亞曾以「裝在瓶子裏的西班牙陽光」來贊譽雪利酒，它在21世紀的今天成為蜚聲國際的世界名酒。雖然目前也有許多國家都生產出了與其極為相似的仿制品，但卻始終無法與已經作為西班牙這個國家的一種象征物的雪利酒相提並論。
古巴：冧酒
代表品牌：百加得、哈瓦那俱樂部等
朗姆（Rum）酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為「蘭姆酒」。用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。
冧酒是古巴共和國人的一種傳統飲料，古巴共和國冧酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀制，使其產生一種獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴共和國人喜歡喝的一種飲料，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。古巴共和國冧酒的歷史，是古巴共和國歷史不可分割的一部份。
縱觀世界名酒，我們領略一幅色彩斑斕、生動活潑的美麗畫卷，從地域上可以很明顯地看出，酒文化受地域文化的影響還是比較大，世界各國都獨鐘於本國特產名酒，當然如有機會品嘗其他國家的名酒也是值得一試的。
