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火鍋牛腩粽、冰激淩粽……粽子玩出新花樣 價格跳水至3折

2024-06-09美食
榴槤芝士粽、奶黃軟心粽、青稞芋泥烏米粽、冰激淩粽……重慶端午市場正在上演萬物皆可「粽」。隨著端午臨近,上遊新聞記者走訪市場發現,傳統款經典依舊,創新款不斷推陳出新。今年禮盒粽一早便拿出價格神器:約3折。
上遊新聞記者走訪多家商超發現,包裝各異、種類繁多的禮品粽盡管被擺在顯眼位置,但人氣並不旺。雖已臨近端午節,但禮盒還剩不少。
「這款粽子禮盒,分量足,140元就能買走,很劃算。」在南坪新世紀超市裏,銷售人員稱,358元的嘉宗齋粽子禮盒,鹹味、甜味的粽子都有。
一旁的一款標價268元的粽子禮盒,100元即可買回家。「裏面還有一瓶紅酒。」銷售人員介紹道。
這兩年,粽子禮盒「豪華」包裝的現象已經基本沒有了,大多禮盒都是平價款,近期賣的禮盒多在100塊錢左右。銷售人員稱,消費者關註點不再是禮盒的包裝有多精美,而是產品組合是否豐富。
3.9元~5.9元的小包裝粽子也有不少顧客選購。「外面手工粽還不是要8~9元/個,這種單個包裝的,價格實惠,也便於選擇自己喜歡的口味。」正在選購粽子的張女士稱。
此外,超市裏也有各式手工粽,蛋黃鮮肉粽8元/個,鮮肉粽6.5元/個,栗子鮮肉粽7元/個……
同樣,在麥德龍的五芳齋簡裝肉粽,滿99元即可享受「立減40元」的優惠。
上遊記者走訪多家商超發現,隨著端午節臨近,各家還有不少存貨,「價格戰」也越發激烈。
有的實體商家打出了「買三送二」「買五送二」的優惠資訊。某商家稱,在一定程度是受網購的影響,現在抓緊促銷,端午節當天可能就要連買帶送了。
在部份商家開打粽子「價格戰」時,另一些商家獨辟蹊徑攬客。在口味上創新,除了融入地方特色的血糯臘肉花生粽、火鍋牛腩粽等外,還有榴槤芝士燕窩粽、茉莉抹茶粽等創新口味。
同時,黑谷物元生粽、五谷雜糧粽、燕麥奶粽、堅果粽、青稞粽、糙米蕎麥粽、玉米蜜棗粽等,這些更加低脂少糖的養生品類,也越來越受消費者的喜愛。
據中國數據研究中心數據顯示,低脂低醣類粽子的銷售額逐年上升,按年同比增長70%以上。
此外,今年端午恰逢高考,不少商家也推出高「粽」狀元、節節高粽等主題產品,賦予好寓意,吸引了不少家長選購,以討個好彩頭。
上遊新聞記者 嚴薇