7月23日，第八屆中國—南亞博覽會（以下簡稱「南博會」）在昆明開幕，叫居居麻辣串攜鎮雄三角湯圓首次亮相南博會，備受青睞。
「一群鵝，飛下河，漂的漂，落的落。」這是在鎮雄廣為流傳的謎語，說的就是三角湯圓。鎮雄多山，古時，人們會在春節把湯圓捏成大山的形狀用以供奉山神，只為求得來年風調雨順、物產豐腴。於是，在鎮雄說起湯圓，大家都預設是三角的形狀，三角湯圓也由此得名。
但如果只是形狀異於普通湯圓，那三角湯圓便不值得拿出來單獨講。三角湯圓第一怪，就怪在形狀；第二怪，則是怪在「包心」。在鎮雄，湯圓只有兩種：蘇麻湯圓和富油湯圓。蘇麻包心是將蘇麻籽炒香搗碎後，再加入花生碎、陳皮、白芝麻等充分混勻而成；而鎮雄獨有的富油包心，則是挑選上好的新鮮板油，撕去筋膜留下晶瑩剔透的生油粒，和堅果碎、白芝麻、冰糖、陳皮等反復手工揉搓混勻，直至包心泛油……
這樣奇特的湯圓，在南博會也是賺足了眼球，引得觀眾們紛紛駐足品嘗。自南博會開幕以來，叫居居麻辣串負責人付業嬌每天9點準時到展位，然後就開始和麪包湯圓，一直忙碌到下午閉館，一刻也不得閑。
「早餐我更願意吃點甜口的，平時也比較喜歡吃湯圓，就想嘗一下咱們鎮雄三角湯圓有什麽‘過人之處’，確實這個蘇麻湯圓吃起來比普通黑芝麻湯圓要更清新一些。」馬卓然也是本屆南博會的參展商之一，首次嘗試，三角湯圓就給她留下了好印象。
由於三角湯圓過於奇特，常有觀眾好奇詢問，付業嬌都耐心解答。記者註意到，現場除了白色的糯米面湯圓和朱紅色的高粱面湯圓，還有橙色、淺粉色等多種顏色的「七彩湯圓」，據付業嬌介紹，這是因為和面的水換成了水果汁和蔬菜汁的緣故。
李力並不是雲南本地人，第一次見到三角湯圓，他似乎有些震驚：「在我的認知裏，湯圓就應該是圓的、白的，我沒想到湯圓還能包成三角形，還有那麽多種顏色，感覺很有民族特色，我必須要嘗一下。」
鎮雄三角湯圓講究「皮薄心多」，一口咬下去，包心在嘴裏爆開，唇齒留香，松軟甜糯。付業嬌說，首次帶著在鎮雄極具代表性的三角湯圓到南博會參展，壓力很大，但為了讓更多人能認識、品嘗到鎮雄三角湯圓，她會盡量把每一個細節都做到最好。
記者：羅偉 林紹博
網編：溫清華
一審：陳鑫
二審：陳林
三審：程洪
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