寒露是秋天的第五個節氣，這一天後，秋意漸濃。進入深秋，孩子的飲食也要更加講究，多吃一些富含VC、鈣、蛋白質的食物，能為孩子的成長發育推一把手。接下來營養師克克就分享四款菜美湯鮮的營養餐做法，讓孩子吃得香，幫助補鈣還能躥個兒。如果你還不知道怎麽搭配飲食，趕緊收藏起來為孩子安排上吧！
一、豆腐肉丸湯
主要食材：瘦肉（350g）、豆腐（80g）、白菜（150g）
營養成分：蛋白質、鈣、VA、VC
做法：
1、豬肉制成丸子、豆腐洗凈切片、白菜和蒜苗洗凈切段；
2、豆腐煮沸瀝幹後與鹽一同下鍋煮五分鐘；
3、放入肉丸煮十分鐘後加入加入白菜和蒜苗煮五分鐘，最後調入橄欖油、白胡椒等拌勻即可；
二、黃豆海帶排骨湯
主要食材：排骨（兩條）、海帶（100g）、黃豆（150g）
營養成分：蛋白質、VC、鈣
做法：
1、排骨斬成小段焯水備用、黃豆提前三小時放入清水浸泡、海帶隔去泥沙洗凈；
2、排骨、黃豆放入砂鍋加清水慢炆30分鐘；
3、加入海帶絲大火燒開後轉小火煮20分鐘，根據口味加入調料即可；
三、鯽魚白蘿蔔湯
主要食材：鯽魚（1條）、白蘿蔔（1根）、雞蛋（1個）
營養成分：蛋白質、鈣、VA
做法：
1、鯽魚洗凈後，打一個蛋清使魚身均勻裹上蛋清液；白蘿蔔、姜切絲備用；
2、將鯽魚煎至兩面金黃，同時另起一鍋燒水；
3、將煎制好的鯽魚與白蘿蔔絲放入鍋中，加入姜與蛋黃液，放入鹽等調味料；
4、大火燒開後轉中火燉30分鐘即可；
四、莧菜皮蛋湯
主要食材：莧菜（300g）、皮蛋（一個）、瘦肉（50g）
營養成分：蛋白質、VC、鈣
做法：
1、莧菜洗凈去根、去黃葉，焯水備用；
2、刀上抹醋將皮蛋切成小丁，姜蒜切末；熱鍋加植物油放入姜蒜以及皮蛋，加清水煮五分鐘；
放入莧菜，加入調味料，煮6~8分鐘即可；
