當前位置: 華文頭條 > 美食

最適合男人吃的水產排行榜,泥鰍排第3,鱔魚排第4,建議了解

2024-04-04美食

雖然如今社會已經邁入新時代,女性也能夠獨立外出工作賺錢,但實際情況是,在很多家庭中,男性仍然是家庭的頂梁柱。尤其是那些需要體力或大量勞動力的任務,往往還是需要男性來承擔。

因此,男人們得在照顧自己這方面多上點心。不管是平時的鍛煉還是吃飯,都得講究個合理,這樣才能讓身體保持健康。

春季是調理身體的好時光,你知道嗎?有些水產食材可是「鋅」的寶庫,而鋅正是男士們健康所需的微量元素。今天,小廚就來給大家介紹五種特別適合男士的水產食材,還有簡單易學的菜譜哦!日常裏,不妨多吃一些,給身體加加油,補充營養。

【五、帶魚】

推薦你嘗試清蒸帶魚這道美食。做法簡單,營養又美味,不容錯過!

制作流程來啦,快拿小本本記下來!

把帶魚的頭和尾去掉,然後清理幹凈內臟。用剪刀把帶魚的鰭剪掉,再剁成大小差不多的小段。帶魚表面的銀脂其實可以吃,洗不洗就看個人喜好了。

處理完的帶魚把水倒掉,然後放到一個盆裏,加點蔥姜、料酒、生抽和鹽,攪一攪,讓調料都勻了,腌個10-20分鐘,這樣帶魚就更入味了。

要蒸帶魚啦,首先得有個盤子。在盤子底部先鋪上一層姜片,然後把腌制好的帶魚整齊地放上去。別忘了在最上面撒點蔥花和姜絲,這樣蒸出來的帶魚更香哦!然後,等水開了,把盤子放進去蒸15分鐘就搞定了!

蒸完後,記得把上面的蔥姜挑掉,把蒸出來的水倒掉。然後,在魚上面撒上提前切好的蔥姜絲。最後,澆上熱油和蒸魚豉油,就可以享用了。

【四、鱔魚】

推薦菜譜:香蒜燒黃鱔,美味又營養!這個菜譜簡單易學,材料也不復雜。首先,你需要準備一些新鮮的黃鱔和幾瓣大蒜。將黃鱔清洗幹凈後,切成段狀備用。接著,將大蒜剁碎,放入熱鍋中煸炒出香味。然後,將黃鱔段加入鍋中,與大蒜一起翻炒均勻。加入適量的鹽、醬油和料酒調味,再倒入適量的清水,蓋上鍋蓋燜煮一段時間,直到黃鱔熟透入味。最後,收汁裝盤,撒上一些蔥花和香菜葉點綴,一道香蒜燒黃鱔就做好了。這道菜色香味俱佳,黃鱔肉質鮮嫩,搭配香蒜的濃郁味道,讓人食欲大增。同時,黃鱔還富含優質蛋白質、多種維生素和礦物質,對身體健康也有益處。不妨試試這個菜譜,享受美食的同時,也為身體補充營養吧!

制作流程來啦!

把鱔魚收拾幹凈後,先燒一鍋水到80度左右,接著把鱔魚丟進去泡個30秒,然後撈出來把外面的那層黏膜搓掉,最後用清水沖一沖就好了。

首先,我們把鱔魚徹底洗幹凈,然後用紙巾或者幹凈的布吸幹它的水分。接著,把它切成小段。在每段的背上都切幾刀,讓調料更容易滲透進去。同時,我們也準備一些大蒜、生姜、幹辣椒和大蔥,待會兒要用到。

先開火熱鍋,等鍋熱後再倒油,然後放大蒜、生姜和幹辣椒一起炒,炒出香味來。再把鱔魚倒進去一起炒,炒到鱔魚表面有點黃黃的,最後加點開水進去。這樣炒出來的鱔魚味道更鮮美。

接下來,加點料酒、生抽、蠔油和白胡椒粉,再撒點鹽,一起攪拌均勻。然後蓋上鍋蓋,燜煮個15分鐘。等鱔魚煮得差不多熟了,就轉大火收汁,讓湯汁變得粘稠粘稠的,然後就可以關火啦。最後,撒點蔥花裝飾一下,完美出鍋!

【三、泥鰍】

推薦一道美味佳肴:山藥泥鰍湯。山藥的滋補與泥鰍的鮮美完美結合,不僅口感豐富,還有助於身體健康。快來試試這道湯品,享受美味與健康的雙重驚喜吧!

制作流程來啦,跟我一起做吧!

買回來的泥鰍,咱們先處理幹凈內臟,然後燒點溫開水,把泥鰍丟進去泡個30秒左右。這樣一泡,表面的粘液就很容易沖洗掉了,非常簡單快捷。

接下來,戴上一次性手套,削去山藥的外皮,切成滾刀塊泡在清水裏放著。同時,拿點生姜、蓮子和茯苓,也放清水裏泡著備用。

嗨,我來給你簡化並重新表達下這段做菜步驟吧!首先,在鍋裏倒點油,加熱後放入姜片和泥鰍翻炒,直到泥鰍表面變了顏色。接著,趕緊倒入開水,用大火煮個10分鐘,這樣湯就會很快地變成乳白色啦!看,這樣是不是更簡單易懂了呢?

4、接下來,把山藥、蓮子和茯苓都放到鍋裏,蓋上蓋子煮個10分鐘左右。煮好後,加點鹽調調味道。最後,撒點蔥花或香菜在上面,看上去會更誘人。就這樣,簡單又美味的佳肴就完成啦!

【二、鯽魚】

推薦一道家常美味:鯽魚煎蛋湯。簡單易做,鮮美可口,讓你一嘗難忘!

制作流程來啦,跟我一起做吧!

要處理鯽魚,首先得把鱗和內臟去掉。然後,記得用勺子把魚肚子裏的黑膜刮掉,這是去腥味的關鍵。接著,用菜刀在魚肚子上劃兩刀,再用廚房紙把魚表面的水分擦幹,這樣就可以備用了。

先把鍋燒熱,多加點油,煎兩個雞蛋備用。然後在鍋裏留一點油,把鯽魚放進去,煎至兩面金黃。

想煮出美味的魚湯,記得要用滾燙的開水下鍋。先用大火煮個5分鐘,然後加入蔥結和姜片,繼續用大火燉煮5分鐘。這樣做,你的魚湯肯定鮮美可口!

想燉出奶白色的湯,大火煮是關鍵。然後轉小火,繼續燉10分鐘。這時,把紅棗和枸杞放進去,再燜5分鐘。最後撒點鹽調味,就完美出鍋啦!

【一、牡蠣】

推薦菜譜:海蠣子煎雞蛋

制作流程來啦,趕緊看看!

想要清潔新鮮的牡蠣肉,可以撒點面粉搓洗,面粉能把牡蠣表面的臟東西都帶走。搓洗過後,再用清水多沖幾遍,牡蠣肉就幹凈啦!

2、先拿四五個柴雞蛋,放小盆裏,加點鹽攪和攪和。再準備點姜末和蔥花放著待用;

先在平底鍋裏放點油,等油熱了但還沒冒煙時,把雞蛋液倒進鍋裏。然後輕輕轉動鍋子,讓蛋液平攤開來。

當蛋液還沒完全凝固時,我們把洗幹凈的牡蠣倒進去,用鏟子把它們鋪平,再撒點姜末。然後蓋上鍋蓋,用小火慢慢煎大約5分鐘。當牡蠣看起來鼓鼓的,就可以關火啦。最後撒點蔥花,一盤美味的牡蠣煎蛋就完成啦!