古人雲:「粥是家人的幸福。」一碗熱騰騰的粥,仿佛是一份溫暖的關懷。無論是老少,全家人都喜歡它的簡單,而且它還具有許多好處。今天,我要為你們推薦一款全家都喜愛的健脾補需粥,經常食用不僅能提高代謝,還易消化,好吸收,讓你和你的家人保持 健康 活力!
紫薯山藥粥——色彩繽紛的健康早餐
親愛的小夥伴們,今天我要分享一道美味又營養的 紫薯 山藥粥 食譜給大家。這一道簡單又 健康 的粥品,不僅顏值高,而且口感綿密,絕對適合 早餐 或者 下午茶 。讓我們一起來制作吧!
采買清單:
1個紫薯
1根山藥
100克糯米
適量的水
適量的冰糖
適量的紅棗
適量的腰果
制作步驟:
1.首先,將 紫薯 和 山藥 削皮,切成小塊備用。糯米洗凈泡水20分鐘後撈出備用。
紫薯 的紫色色素富含抗氧化劑,有助於 延緩衰老 。 山藥 富含 膳食纖維 和 礦物質 ,有助於促進消化和補充能量。
2.接下來,將糯米放入砂鍋中,加入適量的水,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。這樣可以讓糯米更加糯軟。
糯米富含蛋白質和B族維生素,具有補氣養血、健脾益胃的功效。
3.緊接著,將切好的 紫薯 和 山藥 加入砂鍋中,與糯米一同煮熟。記得偶爾攪拌一下,防止粘鍋哦!
紫薯 和 山藥 的搭配,既增添了顏色,又提高了營養價值,同時還有助於補充體力。
4.當糯米、 紫薯 和 山藥 煮熟後,加入適量的冰糖攪拌均勻,繼續小火煮5分鐘,直至糖完全融化。
冰糖甘甜可口,有助於增加粥的口感,提升整體味道。
5、最後,加入紅棗和腰果,再煮1分鐘即可關火。
紅棗富含 維生素 C和鐵元素,有益於補血養顏。 腰果 則是一種 堅果 ,富含不飽和脂肪酸和 維生素 E,對皮膚和 心腦血管 有好處。
溫馨提示:
-網上很多人煮粥時都會使用慢燉鍋,這樣可以更好地保持粥的口感和營養。
-煮粥的過程中一定要記得不斷攪拌,避免糊底或溢鍋。
- 紫薯 和 山藥 含有豐富的營養,但 糖尿病 患者和 腸胃 不適的人群需要適量控制食用。
-可以根據個人口味調整糖的用量,少加糖也是一種健康選擇哦!
現在,一碗香氣撲鼻、色彩繽紛的 紫薯 山藥粥 就完成啦!趕緊品嘗一口,感受濃郁的口感和 健康 的滋味吧!
燕麥南瓜粥——營養豐富的健康選擇
采買清單:
100克南瓜
30克燕麥片
500毫升水
適量蜂蜜/糖
適量牛奶/豆漿
適量葡萄乾/杏仁片
步驟:
1、將南瓜洗凈、去皮、切成小塊備用。
南瓜富含豐富的β-胡蘿蔔素和維生素C,有助於提高免疫力。
2、在鍋中加入500毫升水,將南瓜塊放入鍋中,開大火煮沸。
煮沸後轉小火,繼續煮15分鐘,直到南瓜完全煮爛。
3.在煮 南瓜 的同時,將 燕麥片 倒入另一容器中,加入適量的水泡發。待泡發10分鐘後,瀝幹備用。
燕麥片含有豐富的膳食纖維和蛋白質,有益於腸道健康和提供能量。
4、煮熟的南瓜倒入攪拌機,加入適量的蜂蜜/糖,攪拌至成糊狀。
將南瓜打成泥狀,有助於提高粥的口感和細膩度。
5.將 南瓜 糊倒回鍋中,加入泡發好的 燕麥片 ,用中小火繼續煮10分鐘,直到燕麥煮熟。
6.煮好的燕麥 南瓜粥 倒入碗中,加入適量的 牛奶 /豆漿攪拌均勻。 牛奶 /豆漿能增加粥的口感和豐富度。
7.最後,可以撒上一些 葡萄乾 / 杏仁 片作為裝飾,增加口感的層次感。
溫馨提示:
- 燕麥片 可以根據個人喜好選擇,有原味、 蜂蜜 、 巧克力 等口味可選。
-牛奶/豆漿也可以替換成其他喜歡的飲品,比如椰奶或蔓越莓汁。
-可以根據個人口味調整糖的用量,少加糖也是一種健康選擇。
現在,一碗營養豐富、色香味俱佳的燕麥 南瓜粥 就準備好啦!無論是 早餐 還是 下午茶 ,這款粥都是一份美味與 健康 的選擇,快來嘗一口吧!
紅棗桂圓粥——女性養顏的美容聖品
采買清單:
100克糯米
20克紅棗
20克桂圓肉
適量的水
適量的冰糖/ 蜂蜜
步驟:
1、將糯米洗凈,加入適量的水中浸泡30分鐘。
糯米含有豐富的蛋白質和B族維生素,有助於補氣養血、健脾益胃。
2.將泡發好的糯米加入砂鍋中,加入適量的水(大約是糯米的2倍),開大火煮沸,然後轉小火慢慢煮熟。
煮 糯米粥 時一定要小火慢燉,這樣糊底的機率會降低,粥的口感更好。
3、當糯米煮熟後,加入紅棗和桂圓肉,繼續煮5分鐘。
紅棗富含 維生素 C和鐵元素,有益於補血養顏。 桂圓肉 則是一種益氣養血的 滋補品 。
4.最後,根據個人喜好加入適量的冰糖/ 蜂蜜 調味,攪拌均勻即可。
冰糖和蜂蜜都能增加粥的甜度和口感,可以根據個人口味調整用量。
溫馨提示:
-煮 糯米粥 時可以添加一些適合自己的其他配料,比如 銀耳 、 百合 、花生等。
- 糯米粥 會攪拌均勻後會更加濃稠,喜歡稀一些的口感的可以適量加水。
-紅棗和桂圓肉都是熱性食物,容易上火的人群需要適量控制食用。
一碗紅棗桂圓粥,美味又滋補,尤其適合女性朋友食用。無論是 早餐 、晚餐還是 下午茶 ,都能帶來一份溫暖和滿足。快來一起品嘗吧!
不論是 紫薯 山藥粥 、燕麥 南瓜粥 還是紅棗桂圓粥,無論口感還是營養價值都是不可忽視的。它們簡單易做,而且味道美味,既 健康 又美味。作為一道家常菜,它們不僅適合全家人享用,還能給全家人帶來味覺和 健康 的雙重享受。不妨在閑暇之時,嘗試一下這些粥品吧!