隨著年齡的增長，人體的各項機能逐漸衰退，尤其是到了50歲以後，不少人會發現自己腿腳不再像年輕時那樣靈活，這是由於骨骼、肌肉等組織逐漸退化導致的，這時，我們除了保持適量的運動外，還需要在飲食上多加註意，今天，我要給大家推薦兩種食材，常吃強健骨骼，走路有勁。
一、河蝦
河蝦是一種富含蛋白質的食材，而且脂肪含量很低，蛋白質是身體重要的營養素，可以幫助我們維持肌肉和骨骼的健康，而河蝦中的蛋白質易於消化吸收，對於中老年人來說非常適宜，此外，河蝦還富含鎂、硒等微量元素，對身體有很多好處。
推薦食譜：小炒河蝦
1.準備適量的河蝦洗凈，生姜切成小塊、大蒜切成小塊、紅線椒切碎、蒜苗斜切成小段，全部切好後裝入碗中。
2.鍋內倒入適量山茶油，油熱後倒入小河蝦，大火快速翻炒，把河蝦表面的水分炒幹，把河蝦炒至變色，盛出裝入碗中。
3.鍋內倒入適量油，油熱後倒入姜蒜，炒出香味後，倒入辣椒，快速翻炒幾下，把辣椒炒至斷生，然後倒入小半碗清水，再加入適量食鹽、一勺生抽、少許料酒、半勺蠔油、一點雞精，快速翻炒，把調料炒至化開，倒入小河蝦，大火快速翻炒。
4.一邊翻炒一邊收汁，讓小米蝦吸收料汁，最後倒入蒜苗，簡單翻炒幾下，把蒜苗炒至斷生，就可以出鍋了，一道好吃又簡單的小炒河蝦就做好了，喜歡的點贊收藏試試吧！
二、豆腐
豆腐是植物性食物中蛋白質含量最高的食品之一，而且其胺基酸組成接近人體需要，有利於人體吸收。豆腐還富含鈣、鐵等礦物質以及維生素E等營養素，對於保持骨骼健康、延緩衰老有很大益處。
推薦食譜：肉末豆腐
1.準備兩顆豆腐，放在案板上，改刀切成小丁，大蒜拍碎剁成末、生姜去皮切成末、小米椒切成圈、小蔥切成蔥花、韭菜切成小段、一塊豬肉剁成肉末，全部切好後裝入碗中。
2.調料汁：碗中加入一勺食鹽、少許的白糖、一點雞精、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、少許胡椒粉、半勺玉米澱粉，再倒入小半碗清水，用勺子攪拌均勻。
3.鍋內倒入適量油，油熱後倒入肉末，中小火快速翻炒，把肉末炒散，炒至變色，然後倒入蔥姜蒜、小米椒，炒出香味後，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油後，倒入豆腐，用鏟子輕輕的翻動。
4.鍋內翻炒均勻後，倒入適量的開水，繼續用鏟子翻炒一下，使豆腐都浸到湯汁裏面，蓋上鍋蓋，開大火煮開，倒入調好的料汁，繼續翻動。
5.豆腐一定要炒熟、炒透，最後倒入韭菜，簡單翻動幾下，就可以出鍋了，一道好吃又簡單的肉末豆腐就做好了，喜歡的試試做吧！
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