中國有三座城市因其熱愛早茶而聞名，然而喝茶只是個托詞
旅遊、風景、海洋、博城的風土人情、燦爛的文化。
說起飲茶，南北兩種說法都不一樣，在山東，所稱的飲茶也就是清水。
一般情況下，南方人更喜歡喝茶，這是一種傳統，也是一種傳統，特別是"早茶"，我相信你們都知道，到底是一種什麽樣的茶？
事實上，早餐並不是單純的喝茶，而是一種掩飾，真正的目的，還是吃！吃飯的時候，時間過得很快，有人從早上喝到中午，聊著各自的人生，這是一種很輕松，很滿足的生活，但是，如果你有足夠的錢，那就不一樣了。
下面就給大家介紹一下中國三個最好的早茶城市，看一看你們的家鄉是否有呢？你有沒有去過那裏？
（a） 1.廣州
廣州作為廣東省首府，經濟發達，人口密集，從清鹹豐年間起，此地便有飲茶之風，名為"怡禮堂"，供應茶點，相對簡單，擺幾把椅子，供過往行人休憩飲茶，閑談，後來漸漸有了茶肆之風，來此飲茶，亦有經商之風，可見廣州商貿之盛。廣州的早茶是伴隨著廣州商貿的發展而產生的，它對廣州的經濟產生了深遠的影響，形成了一種獨特的早茶文化。
現在，喝早茶已經成了廣州人的一項社交活動。如果沒有一次早餐，你的生活將會缺失一些東西，就像你讓四川和重慶的人別去吃火鍋，那也是被禁止的。
事實上，在廣州，除早茶外，還有下午茶、晚茶，總而言之，沒有茶就沒有茶，而總體而言，早餐才是最主要的，也是最主要的一項。
正如我之前所言，飲茶只是掩飾，真正重要的是吃飯，而不是喝早飯，這也算是一種不同的早餐文化。
首先就是粵式"四大天王"--叉燒包、蝦餃、蛋撻、蒸燒賣，這些都是飯後必備的點心，至於蛋撻，則是異國風味，因此粵式四大天王，就是叉燒包，鳳爪，蝦餃，蒸燒賣。
此外，廣東早茶中還有腸粉、艇仔粥、豉油蒸排骨、鹽水角等，種類豐富，各有特色，上桌時也可當作一頓豐盛的大餐，稱得上是一頓奢華的早餐。
（2) 揚州
揚州，三月份的煙火。
揚州，一個以吃為樂的城市，既有江南的溫柔，又有揚州的美味。
揚州人飲早茶，不比廣州人遜色，而揚州早茶源於揚州鹽商，肯定要比廣州早得多，由此可見，揚州與廣州的早茶，都有著深厚的經濟基礎，昔日揚州的鹽商，與廣州的商貿，有著密不可分的聯系，在此基礎上，形成了一種幾乎奢華的早茶文化。
有句話說的好，「腰間有十萬兩銀子，乘鶴上揚州。」
揚州的繁榮，體現在早茶文化上，不僅是飲茶，還有「吃」，這倒不是沒有道理，比起江浙和安徽，這裏的好茶更多，如同江南水鄉，揚州是一個物產豐饒的地方，美食又是一絕，吃什麽？
比較常見的有蟹黃湯包，蝦子餛飩，熟肉，三丁包，水煮幹絲等等。總而言之，揚州的早餐，不能太慢，也不能太快，要慢，要細品，要好吃！
（3)） 海口
在海南，海口的早茶文化也非常流行。
海南省首府海口，是一座極愛吃早茶的城市，走在海口街頭，很容易就能看到一家接一家的早點攤兒，甚至連下午茶時間，都擠滿了人，隔著老遠就能聽見嘈雜的聲音，一派繁華景象，放眼全國，能有這種吃早餐文化的，絕對是鳳毛麟角。
海口的早茶特色是窮茶出富貴，茶就是茶，不重要，重要的是要好吃，茶葉也很豐盛，葷素搭配，基本都是素食，由於靠近海邊，因此茶類也有不少海鮮，主要有烤肉，燒賣，海鮮粥，鳳爪，菠蘿包，排骨，毛肚等。
海口有很多傳統的飲茶習俗，不過最主要的一種，就是被當地人稱為"父親茶"。
飲茶，是一種社會交往，已深入到日常生活中，特別是對老人而言，不知以後會不會象以前那樣，繼續流傳下去？
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