今天周日，中午一个亲戚影应国家号招生了二胎，今天摆酒庆祝，没啥事也准备去凑凑热闹，想起了酒桌文化，给大家聊聊！
大家在网上或者听传言的山东酒文化其实没那么夸张！但是一些酒桌文化还是有的，比如我们这边三两好友相聚一般都是方桌，坐四张人那种，大家相对而坐，把酒言欢！对于菜都是点双数，四个六个以此类推，如果两人的话基本上就是一个主菜一个凉菜，或者两个凉菜两个小炒！！
一般喜酒喜面就是大圆桌了！！8个人或10个人一桌，这种场面就是以桌上谁岁数大坐主位！规矩没那么多！我想重点说下商务酒局的话，规矩就多了。比如坐次，发起人坐主位（圆桌主陪），就是包间门对着的位置。主位的右手边是主宾，左手边是副主宾，对面的是副主陪（背对着房间门），人多的话还有三陪四陪，按照客人数量安排陪酒人数！而且基本成桌的这种酒席全上的白酒，也叫辣酒，无酒不成席其中的酒就是白酒，喝完第一杯，如果不想喝白酒可以换成红酒或者其他酒品，第一杯基本全白酒！
山东酒席的菜和山西重八席似的，是按四的倍数来的，十二个或十六个菜一席！！取事事如意之意！！
现在也不像二十年前了，上桌不喝醉都不叫喝好，现在能喝多少喝多少，劝酒的也少了，但第一杯基本上还是要的，一杯二两或二两半的玻璃高脚杯！
就说这些，有什么不对的地方请指正！！本地文化，不代表全山东！！
