大家好，我是小胡萝卜青菜汤。
身为90后的我，一直深受母亲大人炒菜的影响，一直保持着油热先放盐的做法，但每次不是咸了就是淡了，虽然做不太好，但我始终没有怀疑过母亲大人的做菜方法，依旧认为自己的手法问题。
藕片炒火腿
直到我有了自己的孩子以后，我开始学着做饭，在网上学习各种炒菜做法，刚开始的时候确实做的很差劲，每天把厨房弄得乱七八糟，做个饭真的是鸡飞狗跳的感觉。
就这样过了差不多半年的时间，突然有一天我发现网上做菜都是油热炝锅后，先把菜放进去炒一会，然后按照菜量的多少再放盐和调料，这样就不会太咸或者太淡了。
土豆丝炒火腿
从小深受母亲大人的影响，一直认为先放盐后放菜的做法才是最正确的，甚至连老公做菜我都会告诉他先放盐，因此我俩经常因为这事儿炒，毕竟我不做菜，还瞎指挥确实让人接受不了。
蚝油生菜
如果我的母亲大人依旧炒菜先放盐，但是她的做菜风格和我不同，虽然先放盐，但是炒出来的菜依旧好吃，而我改变了先放盐的做法后，炒菜的技术也大有提升，这或许就是每个人都有每个人的做菜风格吧，只有找对了适合自己的方法，才能做出美味的饭菜吧。
