一、黄豆猪脚玉米汤
食材准备：猪脚，黄豆，花生，玉米，白萝卜。
调料:料酒，葱姜，料酒，盐，葱花，红枣。
制作步骤如下：
1.玉米洗净切小块，萝卜洗净切小块，猪蹄洗净冷水下锅。加入生姜一起焯水去腥，煮开后煮3分钟，捞出洗净表面浮沫，装入砂锅里。
2.加入葱姜，提前泡好的黄豆和花生，加入清水没过猪蹄，盖上盖子大火烧开转中火炖1个小时。
3.半小时左右加入萝卜，盖盖炖到一小时后加入提前切好的玉米，再炖半个小时，加入盐调味就可以开吃了。我吃的时候一般喜欢放点葱花，不喜欢的可以不用放。
二、黄瓜皮蛋鸡蛋汤
食材准备：黄瓜，皮蛋，鸡蛋。
调料：蒜末，盐，胡椒粉。
制作步骤如下：
1.起锅喷油，油热下入鸡蛋煎成荷包蛋盛出切块备用，锅里再加油，油热下入蒜末炒香，下入提前切好的皮蛋碎翻炒均匀。
2.加入一碗开水，煮开后煮1分钟家兔提前切好的黄瓜片，煮开后煮3分钟左右，加入盐，胡椒粉调味就可以出锅开吃了。
三、猪肚山药土鸡汤
食材准备：猪肚，土鸡，山药，板栗。
调料:淀粉，盐，油，白醋，葱，姜，料酒，党参，桂圆，红枣，陈皮，枸杞，盐。
制作步骤如下：
1.买回来的猪肚加入淀粉，盐，油，白醋，里里外外清洗几遍，洗干净粘液，冷水下锅，加入葱姜，料酒煮开去腥，煮开后煮4分钟捞出过凉水。
2.过凉后的猪肚改刀切条备用，土鸡洗净切块备用，热锅冷油，下入姜片，胡椒粒炒香，加入猪肚翻炒片刻，倒入开水，大火煮开再煮5分钟。
3.砂锅里加入党参，桂圆，红枣，陈皮，再倒入猪肚，放入山药，栗子，大火煮开后转小火煮45分钟，再倒入土鸡块，大火烧开转小火再炖15分钟，（鸡老的话要多炖会），鸡肉熟了挤入枸杞，少许盐调味就可以出锅开吃了。
四、黄豆海带骨头汤
食材准备：海带，排骨，黄豆。
调料:葱姜，盐。
制作步骤如下：
1.黄豆洗净，提前浸泡两小时备用，买回来的海带结再清洗一下，切成小段备用。
2.排骨洗去血水，冷水下锅，加入姜片，葱结焯水，煮开后再煮1分钟左右捞出洗净浮沫。
3.洗净的排骨放进锅里，加入浸泡好的黄豆，适量纯净水，煮开后炖煮1个小时左右，加入海带再炖煮半个小时，关火，加入适量盐调味就可以出锅开吃了。
五、慢火猪肚汤
食材准备：猪肚。
调料：淀粉，葱姜，盐，白胡椒粉，枸杞。
制作步骤如下图：
1.猪肚买回来加入淀粉，里里外外搓洗干净粘液，冷水下锅，加入葱姜去腥，煮开后再煮4分钟，捞出用温水洗净，改刀切层条备用。
2.热锅冷油，加入姜丝炒香，下入猪肚，开大火炒至微微焦黄，加入开水没过猪肚，撇去浮沫，盖上盖子小火慢慢炖上1.5个小时左右，出锅前撒上一小把枸杞，加入盐，白胡椒粉调味，搅拌均匀，关火就可以开始享用了。
