饮酒应始终以负责任的方式进行，这有助于了解不同酒精类型和数量的实际含义。 无论您是在欢乐时光畅饮您最喜爱的啤酒、小酌一杯葡萄酒，还是享用以酒精为基础的鸡尾酒，并非所有酒精类型的酒精体积（或 ABV）百分比都是相同的。 一般来说，全国消费者联盟报告称，一瓶 12 盎司的啤酒相当于一瓶啤酒，尽管这取决于烈酒和啤酒的具体酒精度。 然而，酒精含量直接影响您可以安全饮用的特定酒类的量。 例如，酒精度为 4% 的啤酒对您的影响小于酒精度为 8% 的啤酒。 虽然卫生机构不一定容忍饮酒，但疾病预防控制中心确实表示，男性每天饮酒不应超过两杯，女性每天不应饮酒超过一杯，以降低酒精引起的潜在健康问题的风险。
一瓶啤酒通常等于一小杯白酒
体积酒精是指每100毫升液体中含有乙醇的量。 白酒的酒精度数（通常为 40% 左右）往往比啤酒（通常为 5% 左右）高得多，这就是为什么喝一口啤酒比喝一口纯伏特加容易得多。
这就是事情变得棘手的地方：一瓶啤酒等于一瓶啤酒的经验法则是指一个非常普遍的假设，即一瓶 12 盎司的啤酒等于 5% 的酒精度。 Michelob、Budweiser 和 Heineken 等热门啤酒的酒精度均为 5%，但 Coors Light、Miller Lite 和 Bud Light 等淡啤酒的酒精度为 4.2%，卡路里和碳水化合物含量较少。 不过，更重要的是要了解许多啤酒的酒精度远远超过 5%。 具体来说，许多精酿啤酒的酒精含量往往较高； Allagash Brewing Company 的 Tripel 酒精度为 9%，但有些精酿啤酒的酒精度高达 11%。 美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所提供了一个计算器，可以根据啤酒的酒精百分比确定啤酒相当于多少「标准饮料」。 实际转化为酒的情况取决于啤酒的 ABV 和酒的 ABV。
不过，不同的酒也有不同的酒精度，有的高于40%，称为超标，有的低于40%，称为超标。 了解饮料的确切酒精含量非常重要，这样才能了解它对您的身体有何影响。
啤酒的酒精度是如何获得的？
啤酒的酿造过程决定了其酒精度。 啤酒是由大麦制成的，大麦是一种含糖谷物，在酵母的帮助下随着时间的推移发酵。 当大麦发酵时，酵母以糖为食并将其转化为酒精。 发酵过程的长度以及所使用的酵母类型不仅会影响啤酒的风味，还会影响其酒精含量。
啤酒的 ABV 直接影响您身体的血液酒精水平或 BAC。 如果您听说过有人「酒后驾车」，这可能意味着他们的 BAC 高于 0.08%。 您的性别和体重直接影响您的 BAC。 血液酒精含量图表显示，体重 140 磅的女性可能可以喝两杯酒，同时保持在法定限度以下，而体重 180 磅的男性可能最多可以喝四杯酒。 但无论如何，我们假设「饮料」指的是 12 盎司、酒精度 5% 的啤酒或 1.5 盎司、酒精度 40% 的烈酒。
