导读：叶酸含量是黄瓜的27倍，冬天要抓紧吃，别不懂吃。
天气越来越冷，风冷飕飕地，要是再赶上雨雪天，更不想去菜市场了。看来，想要安心过冬，家里就得有些存粮，除了大米，面粉，还要多存些杂粮，比如小米、黑米、紫米、红豆、黑豆，尽量品种丰富些，家里有这些，心里就踏实多了，再也不用冒着风雪外出买吃的东西了。每逢冬天，我家还会备一些燕麦米，燕麦，也叫雀麦、莜麦，因为它的麦穗有点像燕子的尾巴，故得名燕麦。燕麦被誉为「谷物之王」，还被称作「越吃越瘦「的食物，不懂吃太可惜了。
燕麦清香怡人，营养价值更是不容小觑，燕麦富含叶酸，是黄瓜含量的27倍。因此，想要冬季食补叶酸的话，可千万别忘了抓紧吃些燕麦喽。
燕麦米，您吃过吗？您家都怎么吃燕麦米？在蒸饭时加些燕麦米都是很常见的吃法，而我的「心头好「还是这道燕麦米粥。接下来我就分享给大家一道燕麦好吃的做法，按我的方法做，燕麦不会有难嚼的现象，燕麦软糯还不失嚼劲，汤水清甜，连老人和孩子都喜欢吃，来看看我是怎么做的吧！
【苹果燕麦粥】
所需食材：苹果、燕麦米和红豆。食用苹果燕麦粥的注意事项我整理在文章末尾了，您一定要记得看。
在燕麦粥中，我搭配了一些红小豆，营养更加丰富和均衡，口感上也更有层次感。红豆清洗干净后也浸泡2小时以上。提醒您，泡红豆的水不要用于煮粥，这样更加健康。
如果您也喜欢吃红小豆，不妨看看我帮大家找到的一款红小豆，红小豆都是当季的新有机红小豆。
有机红小豆的大小均匀，颗粒饱满，无坏豆无杂质，无防腐剂，不加色素和香精，当季有机红小豆口感很糯很香，原汁原味，您也囤一些红小豆吧，别舍不得。
燕麦米清洗两次，再把燕麦米用清水浸泡1小时。燕麦米属于粗粮，煮饭煮粥前要充分浸泡，这样更容易煮熟，制熟后的口感也会有所提升。
最近我迷上了一款有机燕麦米，内蒙古原产地，高海拔的种植基地昼夜温差大，远离污染，燕麦的生长周期长，有机燕麦米种植过程中不使用化肥，后期不打农药，因此有机燕麦米的味道浓郁。
有机燕麦米保留了燕麦米的胚芽，使得燕麦米的营养更大限度地被保留。而且燕麦米熟化快，营养更易吸收。燕麦米是真空包装的，多囤些也不怕坏，您也囤些燕麦米吧，别舍不得。
燕麦米泡好以后，和红豆一起倒入砂锅里，再酌情添加一些清水，大火煮开后转中火煮40分钟。
煮燕麦米的过程中，咱们把苹果清洗干净，削掉苹果皮后，去核切成小块儿。为了防止苹果氧化变色，可以把它浸泡在水中备用。
把苹果块儿倒入锅中继续煮5分钟，就可以关火了。苹果很容易煮熟，几分钟就熟了，别煮过火了。
【食用苹果燕麦粥的注意事项】
苹果燕麦粥可以每天都吃吗？常吃苹果燕麦粥对身体很有好处，但也没必要每天都吃，每周吃二次就可以了。
很多人说燕麦不好煮，煮熟以后不好嚼，在挑选好燕麦米的前提下，咱们在烹煮之前要注意充分浸泡，燕麦米吸收了足够的水分后非常更容易煮糯，按照这样的方法煮出的燕麦口感软糯却不失Q弹，非常好吃。
吃燕麦时要细嚼慢咽。
大家喜欢吃燕麦米吗？您觉得我煮的燕麦粥好吃吗？如果我的分享的有关如何制作燕麦的食谱对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，燕麦的吃法就分享到这里，感谢您的阅读和支持，再见！
