玉米是如今生活中最常见的一种农产品了，菜市场、超市、商场乃至集市上赶集都有售卖，可以说人人都认识玉米，人人都吃过玉米。在南方虽然主食是大米，但是在湖南乡下，除了种植水稻之外，事实上玉米也是种植的。农民朋友如果肚子饿了偶尔也会煮上几个来充饥，但是你知道吗？玉米除了能帮助我们填饱肚子之外，它的「胡须」也是个宝贝，可惜大多数的人并不了解玉米须的价值，往往都将它忽略了。
在农村上了年纪的老人就常说：「一根玉米须，赛过二两金」，用此来表达玉米须的价值。事实上确实如此，在民间很多有三高的中老年人，就长期拿玉米须来煮水喝，妙用多多。今天笔者就带大家来好好了解下这神奇的玉米须，看看它还有哪些不为人知的作用和价值。
玉米，原产于南美洲的墨西哥，相传是当时印第安人的主要食物。到了明朝中后期，这种植物传入到了广西，在民间不少草志中就有记载。玉米学名玉蜀黍，俗称包谷，所以玉米须又称玉米须、玉蜀黍须、包谷须，它是禾本科、玉蜀黍属植物玉米的花柱。花柱丝状，形如发丝，呈黄色、淡绿色、黄绿色、棕红色，长度不超过20厘米。
玉米须的营养价值
玉米须虽然不是玉米，但是它也是可以食用的。事实上我们煮玉米的时候，玉米须是拔不干净的，偶尔也会讲玉米须连同玉米粒一同食用。同时玉米须还可以用来煲汤喝，特别是煲排骨汤。虽然里面没有玉米，但是煲出来的汤，同样有着玉米的清香，非常的好喝。
不仅汤好喝，玉米须的营养价值也是非常高的。据现代科学研究表明，玉米须富含丰富的糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素K、维生素C、无机盐、钾以及多种微量元素。用它来煲汤煮水，好处多多，最重要的是老少皆宜，孕妇同样可以喝。
据说韩国人就特别喜欢拿玉米须来煮水喝，大量从东北地区进口玉米须。到了当地玉米须的价格更是一路飙升，1斤价格就高达120元。
玉米须的药用价值
玉米须是个好东西，除了可以用来煮水、煲汤，同时它也是可以入药的，是利尿的好帮手。特别是小便不好的中老年人，用它和车前草煮水喝有提高尿量的好处。同时玉米须里面富含丰富的多糖，可以降低我们血液中的糖分，以及血液中的胆固醇含量。因此玉米须也是三高人群的福音，所以大家在超市购买玉米吃的时候，玉米须可不要随手扔掉了。
可以拿到太阳底下晒干储存起来，没事的时候拿来煮水泡茶喝，非常的不错，特别是家里有老人的。在【现代实用中药】中就有收录玉米须这位中药材，其中就有写到玉米须乃利尿药，对肾脏病、浮肿性疾患、糖尿病等有效，可见玉米须其价值是非常高的，「一根玉米须，赛过二两金」并不是空穴来风。
那么怎么泡玉米须茶呢？方法很简单，如果自己家种植有玉米，那么现在正是收获玉米的时候。我们将玉米上面的花柱全部收集起来，用清水略微清洗下，晒干之后就可以了。用的时候用开水冲泡数分钟，等汤变成金黄色即可了。或者直接用砂锅煮上三五分钟关火均可，农民朋友了解了吗？特别是三伏天马上就要来了，天气酷热难耐，多喝喝玉米须茶，是非常好的养生利器，物美价廉。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于玉米须了解了吗？你喝过玉米须茶吗？想了解玉米须更多价值。大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
