第一款: 酸辣包菜拌雞蛋玉米
1、 雞蛋煎熟,切塊、包菜焯水備用
2、 調一個靈魂料汁:一勺辣椒粉+蒜末+小米辣+一勺白芝麻,淋上熱油,加2勺生抽+兩勺陳醋+適量鹽、糖攪拌均勻。
3、 淋上料汁拌勻
第二款:蘆筍炒牛肉
1、 蘆筍焯水2分鐘撈出
2、 牛排切條加生抽 料酒橄欖油各1勺
3、 半勺澱粉 量黑胡椒碎 鹽抓勻腌制15分鐘
4、 牛排少油煎熟備用
5、 蒜瓣少油炒香 放蘆筍炒勻
6、 放牛排 加生抽 蠔油各一勺
7、 適量黑胡椒碎 歐芹碎炒勻
第三款:鳳梨牛肉
1、 牛肉丁生抽 蠔油澱粉各1勺少許鹽黑胡椒腌制10分鐘
2、 少許油下牛肉炒至變色
3、 下鳳梨翻炒入味即可
4、 撒上黑胡椒碎
第四款:涼拌蕎麥面
1、 白芝麻、辣椒面 小米辣 蒜末加生抽 蠔油 陳醋各1勺
2、 熱油激香攪勻
3、 養麥面煮熟撈出過涼水
4、 蕎麥面 黃瓜絲放入碗中·
5、 倒醬汁拌勻即可
第五款:雞胸肉炒豆角
1、 雞胸肉切塊黑胡椒腌制
2、 豆角切段過水焯3分鐘
3、 雞胸煎至金黃
4、 倒入豆角翻炒
5、 少許鹽
6、 孜然粉炒勻岀鍋
第六款:蒸櫛瓜雞蛋
1、2個雞蛋打散
2、櫛瓜對半切去瓤
3、蛋液倒入櫛瓜
4、小火蒸20分鐘
5、煮熟切塊
6、蘸著醬汁吃
第七款:小蒸包
1、 準備好食材:火腿丁、胡蘿蔔丁、玉米粒和雞蛋
2、 大蔥半根、姜1小塊、小蔥適量、生抽醬油1勺、老抽醬油1勺、蠔油1勺、甜面醬2勺、食用油適量、白糖1小勺、白胡椒粉 調好
3、 餃子皮搟薄
4、 包入餡料
5、 包起來
6、 上鍋蒸10分鐘