喜歡吃鳳梨蜜的小姐姐，應該都喜歡吃榴槤，因為它們都含有一種同樣的成分和味道，那就是硫醚類化合物。我家閨女也是一個鳳梨蜜、榴槤迷，喜歡吃得不得了。你要說吃點蘋果梨什麽的，看也不看，唯獨對它情有獨鐘，一斤一會兒就吃完。
鳳梨蜜所含成分及營養價值？
鳳梨蜜是一種補益類水果，何為補益，就是能起到補充各種成分比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素和礦物質的食物，尤其是對於一些身體比較虛弱的人來說，無疑是一種進補。
鳳梨蜜主要富含碳水化合物、鉀、硒等，碳水的含量在每百克25.7g，略高於香蕉22，低於榴槤28.3。鳳梨蜜的鉀含量豐富，在每百克330mg，比我們熟悉的補鉀水果香蕉還要高許多（香蕉的鉀含量在256mg），除了鉀之外，鳳梨蜜的硒含量高達每百克4.17ug，在鮮水果中可謂是首屈一指，可以和鮮桑葚、酸刺相媲美。
鳳梨蜜的含糖量、能量較高，能量在105kcal，在水果中算是比較高的，鳳梨蜜的維生素C、維生素E的含量一般，分別在每百克9mg和0.5mg。除此之外，鳳梨蜜還含有胡蘿蔔素、維生素A，鳳梨蛋白酶以及烯類化合物、三萜類化合物等植物化學成分。
鳳梨蜜有什麽功效和作用？
（1）生津止渴
鳳梨蜜口感香糯，果肉肥厚，性比較平胡，在古醫書【本草綱目】中記載，鳳梨蜜具有止渴解煩，醒酒益氣、令人悅澤的功效。
（2）促進消化
鳳梨蜜中含有豐富的蛋白酶、膳食纖維，可以起到促進胃腸蠕動以及食物的消化吸收。且不傷害於胃，對胃腸非常的友好。
（3）有利於控制血壓和保護心肌
鳳梨蜜中鉀、鎂的含量豐富，尤其是鉀元素，鉀和鎂元素對維持心肌的正常功能以及促進尿鈉排出，降低血壓、降低血管彈性和收縮力有作用。因此適合於身體較弱的高血壓等心血管疾病患者食用。
（4）養膚潤膚
鳳梨蜜含有豐富的抗氧化成分，如維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硒元素等，這些都具有很強的抗氧化作用，同時還能起到滋潤皮膚，抑制過氧化脂質的作用。
鳳梨蜜的吃法：
鳳梨蜜除了直接食用，也可以搭配燕窩或者與大米蒸飯、和紅棗等煮粥，還可以和肉類，比如烏雞、豬心等煲湯食用。另外還可以制作果醬用來調配沙拉醬以及制作甜點點心。
鳳梨蜜的選購技巧和保存：
有很多小夥伴們總是在問如何選購到好的鳳梨蜜。其實挑選好的鳳梨蜜就兩個字「看、聞」，看主要是指看鳳梨蜜的表皮顏色，一般來說品質好，成熟了的鳳梨蜜表皮呈金黃色，且有光澤，沒有熟透的一般帶有青綠色，而表皮已經出現很多黑斑的，就說明有變質的可能。想要現吃就吃成熟好一點的，如果買到生一點的需要在家放兩天才可以吃。另外還可以看一看鳳梨蜜表皮的「刺丁」，生的比較尖銳，紮手，成熟的有變軟不紮手。
聞主要是聞的鳳梨蜜散發的氣味，如果是自然香氣，那說明是非常新鮮的，如果香氣比較濃郁，說明鳳梨蜜成熟的比較好，正適合吃。
當然了如果購買需要路途運輸的，可以選擇稍微青熟一點的。另外由於鳳梨蜜的個頭較大，成個買回來，一次肯定是吃不完的，可以在陰涼通風處保存，也可以剝出果肉，盛在包裝盒中放入冰箱冷藏，在近三四天吃完。
