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中國10個城市的豐盛早餐,你最pick哪一個?

2024-07-23美食

早餐,是一天中的第一餐,通常在早晨起床後享用。它為身體在經過一夜的休息後提供了必要的能量和營養,幫助人們開啟新的一天,重要性不言而喻。

早餐要吃好!中國地大物博,各地早餐文化豐富多樣,風味各不相同。以下10個城市的豐盛早餐,你pick哪一個?

揚州:揚州早茶文化的盛行,得益於當年揚州鹽商的閑情雅致。「早上皮包水,晚上水包皮」,那時的揚州堪稱江南省最迷人之所。手握清茶,與兩三知己相聚,那份閑情在如今這個忙碌時代令人懷念。品嘗揚州早茶,切勿匆忙,慢慢品味才能感受其中滋味。揚州灌湯包,皮薄餡大、汁多味美,多種口味任君選擇。此外,餃面、鍋貼、豆腐腦等,也都令人唇齒留香、回味無窮。

廣州:廣州素有「食在廣州」的美名,其早餐豐富多樣,令人目不暇接。街頭可見拉著小推車賣腸粉的阿婆,早餐店更是人頭攢動。腸粉頗受歡迎,雲吞面、生滾粥、糯米雞也備受追捧。要說豪華,燒麥、蝦餃、叉燒包和蛋塔的「四大天王」組合當仁不讓。

武漢:武漢早餐種類豐富、口味獨特。熱幹面、三鮮豆皮、湯包、糊米酒被譽為武漢早餐「四大天王」。熱幹面爽滑筋道,芝麻醬香氣濃郁,是早餐的絕對主角。

成都:成都早餐花樣百出,龍抄手是其代表之一,類似餛飩,薄皮大餡,鮮香美味,多種口味如紅油、清湯、海味等供選,每種都別具風味。鐘水餃、擔擔面、葉兒粑等也都是有名的早餐,各具特色。

杭州:杭州不僅自然風光秀美,早餐文化也豐富多彩。清晨,街頭巷尾早餐香氣彌漫。生煎包是杭州人的最愛之一,外皮酥脆,內餡多汁。蔥油拌面、片兒川、豆腐腦、小籠包等也是常見美食,清淡卻美味,令人回味。

北京:北京人的早餐豐富獨特,有燒餅、焦圈、豆汁兒、鹵煮、炒肝、艾窩窩、豌豆黃等。

上海:魔都上海是國際化大都市,早餐融合中西方特色,保留傳統中式的同時引入西方的麵包和咖啡。四大金剛——油條、豆漿、粢飯、大餅是代表,生煎包、蔥油餅、小籠包、餛飩等小吃也頗受歡迎。

天津:天津早餐中,煎餅馃子最具代表性,薄餅加雞蛋、馃子或薄脆餅,配上面醬等佐料,口感酥脆、味道濃郁。嘎巴菜、老豆腐、面茶等也是當地人喜愛的美食。

重慶:重慶因獨特地理和氣候,形成麻辣鮮香的早餐習慣,江湖氣十足。小面是代表,面條勁道、湯汁濃郁,麻辣鮮香,讓人欲罷不能。砂鍋米線、酸辣粉、豆花飯等也因其獨特口味受當地人喜愛。

福州:作為福建省會,福州匯聚各地特色早餐美食,海鮮味早餐令人垂涎。鍋邊糊最具代表性,海蠣餅、福州魚丸、泉州面線糊、廈門沙茶面、扁肉、芋泥等,讓人眼花繚亂。

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