曬曬旅途年夜飯，4涼8熱12菜，開心過大年，別忘記初一吃餃子
同學結伴旅遊，南下廣東，不經意間就在外地過年了，曬曬這趟旅途中的年夜飯，4涼8熱12道菜，葷素搭配，冷熱搭配，軟硬兼顧，老少皆宜，適合大家的口味。這12道菜因為一年有12個月，四涼八熱則是一年有四季，四平八穩，每一道菜都代表著吉祥，滿滿一桌菜寓意著新的一年財源廣進，吉祥如意，年年有余，幸福生活紅紅火火。
【蒸鮑魚】蒸鮑魚寓意著財運亨通、事業興旺。鮑魚是一種昂貴的食材，被視為財富和地位的象征。在蒸制過程中，鮑魚吸收了大量的鮮味和營養，因此也被視為一種能夠帶來好運和健康的食品。在中國的傳統文化中，鮑魚常常被用於宴請貴賓或慶祝重要場合，是一種非常珍貴的食材。因此，蒸鮑魚寓意著財運亨通、事業興旺，是一種非常吉祥的食品。
【淸 蒸黃花魚 】 蒸黃花魚寓意著年年有余和富余昌盛。蒸黃花魚是一道傳統的年節菜肴，因為黃花魚的形狀類似於元寶，寓意著財源廣進，而蒸的烹飪方式則代表著蒸蒸日上，寓意著事業和生活的繁榮昌盛。
【燒鵝】燒鵝應該是當地人的特色美食，因為年三十的商務，市場上排隊購買燒鵝的人特別多，於是我們也買了一份回來，入鄉隨俗吧。口感不錯，挺嫩的，還有2份蘸料，蘸著蘸料就蠻好吃了。
【柴火丸子】據說是當地特產，主要食材有豬肉豬血，怎麽做好吃不知道，我們把它煮一煮，有點臭烘烘的味道，一般人不大喜歡，總的感覺不太好吃。
【紅燒肉】紅燒肉色澤誘人，象征著生活的繁華與興旺，寓意著未來的希望與活力。在這盤紅燒肉的誘惑下，人們仿佛看到了生活的美好，感受到了對未來的無限憧憬。
【醋溜白菜】醋溜白菜是一道色香味俱佳的漢族名菜，寓意著新的一年順順利利，財源廣進。這道菜以醋和糖為主要調料，口感酸甜可口，讓人回味無窮。在新的一年裏，吃醋溜白菜不僅可以滿足味蕾，還能帶來好運和祝福，成為很多人喜愛的年菜之一。
【鹵豬蹄】鹵豬蹄是買現成的，因為租住民居，工具不湊手，有些食物只能買現成的。過年吃豬手寓意著來年可以抓到更多的財富和幸福。寓意好，還兼有滋養補益，美容養顏的功效。
【涼拌青花菜】涼拌青花菜是一道清爽可口的涼菜，其色澤翠綠，口感脆爽，是夏季消暑的好選擇。在烹飪時，我們需要先將青花菜切成小朵，用鹽水焯燙至熟透。然後將其撈出瀝幹水分，放入碗中。接著，我們加入適量的鹽、雞精、蒜末、辣椒油等調料，拌勻即可享用。
【香炸小魚小蝦 】這道菜也是買現成的，香炸小魚小蝦的寓意是年年有余，因為魚和蝦都是水生動物，代表著財運和富貴。同時，魚和蝦的形狀也像元寶，寓意著財源廣進，富貴安康。此外，香炸小魚小蝦還寓意著幸福美滿，因為魚和蝦都是成雙成對的，代表著夫妻恩愛，家庭和睦。
【香辣金針菇】香辣金針菇寓意著生活的美好和幸福。金針菇寓意著「金錢與智慧」，而香辣的味道則代表著人生的酸甜苦辣，辣中帶甜，就像生活中的喜怒哀樂，相互交織，構成了一幅豐富多彩的人生畫卷。
【蘿蔔糕】過年期間，吃蘿蔔糕寓意著「步步高升」的祝福。因此，在過年期間，許多家庭都會制作蘿蔔糕來慶祝新年，寓意著新的一年裏事業順利、財運亨通。
當然，別忘了大年初一吃餃子，它承載著新年的祝福和期盼，象征著吉祥如意，團圓美滿。一口咬下，滿口都是家的味道，滿心都是幸福的感覺。無論是旅途中的年夜飯還是大年初一的餃子，都是我們對於家的眷戀和對於幸福的追求。
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