鄭州人去的最多的地方是哪啊
不是cbd，也不是正弘城
是隴海市場
隴海市場關閉了這麽長時間，一直有網友念念不忘的
下面就給大家分享一下啊， "那些消失的美食"
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01
隴海市場：那些消失的美食
一提到隴海市場的美食，大家總是有說不完的美食
烤饢、麻燙、吊爐燒餅、饸饹面、油茶······
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而這些美食，也在滾滾長河中
從攤位，變成了能遮風擋雨的小商鋪
新疆饢餅烤包子
in early winter
店內主要售賣烤饢跟烤包子
烤饢爐內的溫度存在高低，有的饢接觸火焰的溫度高，會酥脆一點，有的烤饢離火焰較遠，會柔軟一些。
老板很仔細地把烤饢分開， 會詢問需要的焦一點的還是軟一點的， 這點就很加分。
現在搬到了隴海路和南關街交叉口加油站對面， 離鄭州五中不遠。
價格4元一個，10元3個。
多味花椒雞
in early winter
花椒雞在隴海市場經營10多年
真不吹！這家花椒雞真的好吃到我的心巴上
不光我愛吃，家人朋友誰吃了都贊不絕口
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搬家後漲了1塊
雞肉、九種調味料絲毫沒有變，原來的味兒
依舊可以點半只，路途遠的話小料單獨裝
現搬到了南陽路與北倉一街交叉口的南陽路四季鮮農貿市場
他家主營花椒雞，29元一斤，買半只大概在35元左右
可以蘸料吃或者調好全憑個人口味
想怎麽吃跟老板說就行
如果雞肉吃完啦， 剩下的蘸料可以拌面，很好吃！
開封麻燙
in early winter
隴海市場歇業關閉後，老板沒有找到合適的鋪面
現在搬到了南三環的贊吧啦農貿市場裏
黏黏的面團，在老板手裏，變得柔軟纖長，被撥片隨意地切成小段
稍加拉扯丟進油鍋裏，不一會就變得蓬松金黃
麻燙炸的內軟外焦，老板說在這裏每天生意也不錯
炸丸子和麻燙經常供不應求
而 油茶 是真的找不到了，但是布廠街那邊也有一家
雖然不是原來的老板，但是味道還是一樣的
os：他們和原來的老板是親戚
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還有 謝記饸饹面 ，現在搬到了煙廠西街南關路交叉口。
聊起以前在隴海市場時的情景
老板娘多有感慨： 雖然現在店面比以前大了，但和以前比，感覺少了點煙火氣······
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02
隴海市場：新的聚集地
一個市集的"消失"必然有另一個市集的誕生
隴海市場原攤主大部份都聚集在這裏了
隴海四季鮮市場
具體地址在南關街菜場和德濟路交叉口
市場不算大，以賣菜和生鮮為主
進入市場，撲面而來的是麵包的香味
這家口口香蛋糕就是原隴海市場內的商家
當問老板在這裏生意怎麽樣時
老板滿足的說： 比那邊要好一點，這種蜂蜜小麵包，一直備受大家喜愛
口口香蛋糕隔壁就是一家炒貨店，籠蒸瓜子是他家的特色
很多網友心心念念的 魚丸 也在這裏
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名字叫 上海手工魚丸魚片 ，老板很熱心的給介紹
蟹粉獅子頭、魚丸等都是純手工制作的
店裏張貼的依然是熟悉的活動
油炸之後的魚丸和白色的魚丸都是 15.8元一斤，買10元送2元，買20元送5元
無骨刺魚片也被處理的很好
在盤子裏碼的整整齊齊
離魚丸家不遠有家 鮮肉店
掛著 「原隴海市場十五年老店「 條幅
價格實惠，新鮮的牛羊肉每斤都不到35元
問老板是否知道金記水煎包時，
她無奈一笑說： 當初做煎包的老板確實搬到這裏了······
遺憾的是， 因為搬遷後知道的人太少
加上這邊市場也沒有形成賣熟食的規模
生意沒有以前好，老板年齡又大了，已經關門不幹了
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另外，被網友詢問的 烙饃、灌臘腸、周口芝麻醬、雜貨鋪 ······
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這些被大家熟識的小店也都搬到這個市場裏了
想尋找這些老味道的居民們，可以來這裏看一看~
從隴海四季鮮出來， 旁邊的小道上還有家禹縣粉條
電線桿上的小牌子寫著原隴海市場20年老店
當談及生意在哪邊好時
老板無奈搖頭說： 這裏肯定比不上在隴海市場時期，那邊人流量大，也有很多老顧客。
目前來看，無論是商家還是居民都盼著隴海市場可以重新開門，恢復往日熱鬧。
