中國第一瓶碳酸飲料「嶗山可樂」
俗話說：「一瓶碳酸飲料一座城」。每一個老牌碳酸飲料的身上，都有一座城市特有的「碳酸飲料味」。國產品牌老碳酸飲料像北京北冰洋、天津山海關、西安冰峰、武漢二廠等等……都是我們熟悉的中國本土飲料，也是很多人的童年記憶。1953年，青島在國家政府的支持下組織科技人員研發了第一瓶嶗山可樂，由於配方獨特以嶗山可樂為主的嶗山品牌飲料在此後的幾十年中暢銷華夏大地。
北冰洋碳酸飲料（北冰洋食品有限公司）是一家合資飲料公司，建立於1936年，總部位於北京，主要產品是碳酸飲料。1994年，伴隨著招商引資的大潮，在政府的撮合下，北冰洋同外商合作分別成立了四家合資公司，著名的「北冰洋」碳酸飲料被分配給其中之一的百事－北冰洋飲料有限公司生產，但由於經營不善，百事可樂提出了追加投資，而當時的北冰洋高層也沒有想太多，就同意了投資，結果這一投資，百事可樂就獲得了公司的控制權。從百事獲得合資企業的控制權之後，就慢慢打壓北冰洋碳酸飲料的生產，北冰洋也就在市面上逐漸消失，同時北冰洋的品牌也被「雪藏」，就這樣北冰洋拱手讓出了中國碳酸飲料市場。2007年透過與百事可樂方面的漫長談判，北冰洋品牌終於又回到了中國人手中，但百事要求北冰洋四年之內不能涉足碳酸飲料市場，所以這一等時間就到了2011年。
西安有個「老陜三件套」就是肉夾饃、涼皮和冰峰，到陜西旅遊沒吃過沒喝過這三樣那就等於白來。「冰峰碳酸飲料」飲料誕生於1948年，一名商人從天津引進碳酸飲料生產裝置，在西安市東大街馬廠子建成西安第一家碳酸飲料廠——西北碳酸飲料廠，生產「洋碳酸飲料」，後在西關正街成立了碳酸飲料車間，冰峰品牌由此誕生。
漢口二廠碳酸飲料歷史可以追溯到1921年，當時由英國商人在漢口創立，輾轉於 1958年成立了武漢市第二飲料廠，簡稱二廠碳酸飲料。早期二廠碳酸飲料口味獨特價格實惠，成為了武漢老一代人共同的童年記憶。2017年重新回歸人們視野中，憑著超高顏值和內建社交內容的創意玩法，迅速在年輕群體中火爆出圈，成為飲料界的潮牌。
哈爾濱大白梨是黑龍江省哈爾濱市的一款著名碳酸飲料品牌。它以其濃郁的梨香味和獨特的口感受到了廣大消費者的喜愛。
重慶天府可樂集團公司是上個世紀80年代中國八大飲料廠之一，1994年與百事可樂合資。重慶天府可樂集團公司於2009年著手向百事「索回」品牌，2010年天府可樂透過司法追討等途徑，向百事公司討回了天府可樂的配方、生產工藝和品牌，2013年再奪回商標。2016年1月6日，天府可樂宣布品牌復出。
在天津的老街頭、路邊的小店，甚至異域風采的街邊，都能見到山海關碳酸飲料的身影。早在晚清時期，英國商人投資建造了山海關碳酸飲料廠。在當時的天津，山海關碳酸飲料不僅成為大家熱衷的飲品，甚至還作為「末代皇帝」溥儀婚禮上的飲品之一。1953年公司收歸國有，更名為國營天津山海關碳酸飲料廠，是中國最早的國營飲料廠。
健力寶誕生於1984年，隸屬廣東健力寶股份有限公司旗下品牌，含有「健康、活力」的保健意義。1984年洛杉磯奧運會後一炮走紅，被譽為「中國魔水」。
大窯飲品是寧夏大窯銷售服務有限公司的一款飲品。大窯成立於20世紀，前身為呼和浩特八一飲料廠，是內蒙古老牌區域飲品代表之一。
海碧碳酸飲料，「Happy·海碧「，是洛陽人十分喜愛和為之自豪的本土生產的大眾飲品，30年前叫康樂，17年前改名海碧。在洛陽，海碧碳酸飲料銷量可謂是三分天下有其二。已達年產1.5萬噸的規模，年銷售量突破7000萬瓶大關，成為河南省最大的碳酸飲料企業。
隨著國潮品牌的崛起，還有很多省份的特色碳酸飲料，例如蘭州504碳酸飲料、太原太鋼碳酸飲料、吉林宏寶萊、四川峨眉雪等等，這些老字號碳酸飲料伴隨著我們從童真走向青澀，從青澀走向成熟。哪一款「快樂水」會讓你快樂呢！
