中國商報（記者 賀陽 冉隆楠） 11月28日，首屆中國國際供應鏈促進博覽會（以下簡稱鏈博會）在京開幕，這是全球第一個以供應鏈為主題的國家級展會。
中國商報記者在現場了解到，首屆鏈博會設定了智慧汽車鏈、綠色農業鏈、清潔能源鏈、數位科技鏈、健康生活鏈等5大鏈條和供應鏈服務展區。其中，星巴克、漢堡王等外資企業集中展示了在華的全產業鏈布局，並釋放出加碼、紮根中國市場的決心與信心。
首屆中國國際供應鏈促進博覽會在京開幕。（中國商報記者 冉隆楠/攝）
在綠色農業鏈展區，記者看到，漢堡王（中國）投資公司的控股母公司土耳其TFI TAB食品投資集團（以下簡稱TFI）首次攜漢堡王餐廳的上遊供應商在鏈博會亮相。據介紹，TFI的參展面積達120平方米，展示了其從農產品和食品加工到倉儲物流再到餐廳的全產業鏈供應體系。例如，來自土耳其ATakey的薯條、由中國當地供應商生產的麵包、肉餅等，充分展現漢堡王供應鏈本土化能力以及國際化供應生態圈。
漢堡王（中國）投資公司的控股母公司TFI展台。（中國商報記者 冉隆楠/攝）
資料顯示，漢堡王品牌創立於美國，2005年進入中國市場。2012年TFI成為漢堡王在中國的獨家特許加盟商，並全面接管了漢堡王中國的業務。從那時開始，漢堡王中國進入快速發展階段，門店數量從2012年的50多家，發展到當前的1500家。
漢堡王（中國）投資有限公司CEO博濤（Atakan Bozkurt）告訴記者：「連鎖餐飲企業要做大做強，供應鏈永遠是最重要、最根本的。我們每年采購的原材料總額達20億元規模，其中90%來自中國本土，已經有大批中國本土供應商與漢堡王共同成長，形成了從農田到餐桌的健康、永續、高品質發展的生態系。漢堡王中國業務的高速發展，離不開強大的供應鏈體系作為支撐。」
在健康生活鏈展區的一處展台，陣陣飄出的咖啡香吸引不少客商、參展觀眾駐足。
陣陣咖啡香吸引客商、參展觀眾駐足。（中國商報記者 冉隆楠/攝）
這是星巴克在本屆鏈博會上的展台，猶如一座以供應鏈為主題的「第三空間」，展台頂部以深淺不一的綠色圓環為造型，環繞著下方的咖啡吧台。據工作人員介紹，展會期間，星巴克將其在供應鏈、產業鏈方面所作的努力，分別聚焦於「整合產業鏈」「嚴守食安鏈」「推動數智鏈」「打造綠色鏈」四大板塊，向與會來賓展現一顆咖啡豆從原產地到顧客手中一杯咖啡的旅程。
星巴克展台。（中國商報記者 冉隆楠/攝）
中國商報記者了解到，不久前，總投資額為15億元的星巴克中國咖啡創新產業園在江蘇昆山落地投產。今年，星巴克還宣布在深圳投資創立中國創新科技中心，首筆投資約15億元。
為何「重金」加碼中國市場？星巴克認為，紮根中國近25年，中國已成為星巴克全球最大、增長最快的海外市場。星巴克在中國取得的成績，離不開在供應鏈產業鏈上的深耕與布局，這是星巴克夥伴與成百上千位供應商合作夥伴一起努力的成果。
談到此次參展的目的和希望取得的成果，博濤表示，希望以本次國家級博覽會為平台，展示TFI努力拓展土耳其和中國兩個新興市場，打造從農田到餐桌全產業鏈的生態系，並以國際品牌漢堡王餐廳為龍頭，帶動整個農業和食品產業鏈健康綠色發展所做的努力和取得的成就。同時，提升TFI旗下供應鏈體系中馬鈴薯、肉類和牛奶加工企業的知名度，對接世界和中國的食品行業相關采購商，拓展TFI和漢堡王中國供應鏈方面的合作渠道，探尋潛在合作機會。
星巴克也表示，咖啡是聯結世界的橋梁，讓人們和社群變得更美好，這與首屆鏈博會「連結世界，共創未來」的主題高度契合。未來，星巴克將繼續攜手更多合作夥伴，持續最佳化強化供應鏈和產業鏈的構建，「四鏈並舉」，發揮種植、生產、消費「三產合一」的整合優勢，持續踐行在中國打造世界一流咖啡產業鏈的承諾。
