Trip .01
咖啡的種類
拿鐵咖啡
1
牛奶是拿鐵的主角，標準比例大約是1/6濃縮咖啡、4/6熱牛奶、1/6奶泡，由於拿鐵咖啡牛奶比例高，且奶泡厚重，因此口感更顯柔順細致。
美式咖啡
2
在義大利，美式咖啡通常是濃縮附上一杯熱水任人添加，咖啡兌水的比例約為1：12。
卡布奇諾
3
卡布奇諾在義大利文中指的是泡沫咖啡，與拿鐵咖啡的差別在於調配比例，濃縮咖啡、鮮奶與奶泡各為1：1：1。
澳白咖啡
4
澳白咖啡是一款咖啡味道更濃郁/奶量更少、奶泡更薄的牛奶咖啡飲品。在濃縮基底的選擇上，用雙份精粹濃縮咖啡制作澳白咖啡。
焦糖瑪奇朵
5
包含濃縮咖啡、香草以及焦糖，一般喝之前是不會攪拌的，所以最上會有香甜的奶泡以及覆蓋在上的焦糖醬，接著是香草氣息的奶泡，最後則是濃郁的濃縮咖啡。
Trip .02
咖啡這樣喝
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推薦攝入量：不超過三杯
關於咖啡飲用量，目前營養學界和醫學界廣為接受的推薦是：健康人每天攝入的咖啡因最好控制在210毫克左右，上限是400毫克。健康成年人每天喝2~3杯（每杯150毫升，含75毫克咖啡因）是適宜的。
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飲用時間：上午
最好在早餐及午餐後，可以減少對腸胃的刺激。最好不要空腹飲用咖啡，也不要在晚餐後喝，更不要熬夜時喝咖啡，以免影響睡眠品質。
03
選擇咖啡：純黑咖啡
可以購買咖啡豆現磨，或買咖啡粉然後用熱水沖泡。1克咖啡粉沖15毫升或18毫升水是最佳沖泡比例。如果覺得太苦澀，可以用熱牛奶沖，盡量不要加糖。
Trip .03
咖啡拉花圖解
大白心
千層心
郁金香
樹葉
天鵝
