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世界首次發現!就在十堰

2024-06-01養生

近日,十堰晚報記者得知漢江師範學院鄂西北菌物資源多樣性保護和利用研究團隊,在校園山體公園裏發現4個中國新記錄種,分別是:牧場黃蘑菇、磚紅小蘑菇、石墨粉褶菌、疑球蓋菌。

一下發現4個新種,咱們大十堰的蘑菇物種資源也太豐富了吧!

牧場黃蘑菇

磚紅小蘑菇

石墨粉褶菌

疑球蓋菌

經鑒定,十堰地區目前已發現900多種蘑菇(約300種是湖北省新記錄),其中,食用菌200多種,藥用菌200多種,毒蘑菇約300種,食藥毒不明的約200種。

除了在全國、全省首次發現的蘑菇物種,2016年,張灣區龍泉寺景區還發現了一個大型真菌新物種——在世界上首次發表並命名的藍紫黃蘑菇。

我叫藍紫黃蘑菇,是藍紫色「黃蘑菇」屬的黃蘑菇,懂?

怎麽樣,藍紫的夢幻配色,像不像長在童話森林裏的魔法蘑菇?

漂亮吧,稀奇吧,沒見過吧!

除了這樣長得好看的蘑菇,十堰還有會「流血」的蘑菇、會「嚇人」的蘑菇......稀奇古怪,數不勝數。快來認識一下吧!

它們,長得怪

鹿花菌,是假羊肚菌的一種,外觀很像羊肚菌。這種蘑菇呈茶褐色,外形好似大腦,俗稱「大腦蘑菇」,其高度可達10厘米,直徑可達15厘米,粗壯的莖幹高度可達6厘米。「大腦蘑菇」生長在溫帶針葉林及落葉林的沙質土壤,通常在春季和夏初時從沙土中冒出來。

鹿花菌

白蛋巢菌和隆紋黑蛋巢菌,形似鳥巢,裏面還有小包,好似鳥蛋。區別在於,白蛋巢菌裏的「蛋」是白色的,隆紋黑蛋巢菌裏的「蛋」是黑色的。

白蛋巢菌

隆紋黑蛋巢菌

窄孢膠陀盤菌,看上去好像獼猴桃,子囊盤散生,一般直徑在2厘米至6厘米,高1厘米至5厘米,呈倒錐形或陀螺狀。這種蘑菇的外面覆蓋著煙黑色絨毛,蘑菇內部呈果凍樣的膠質或橡膠狀。

窄孢膠陀盤菌

它們,蠻嚇人

毛頭鬼傘,屬蘑菇科鬼傘屬,是一種大型真菌。幼時的毛頭鬼傘有較高的食用和經濟價值,在市場上和超市裏,人們叫它為「雞腿菇」或「雞腿蘑」。而毛頭鬼傘的子實體成熟後,可產生鬼傘素,食用後會發生胃腸炎型中毒。另外,毛頭鬼傘開傘後,菌肉與菌褶自溶成墨汁狀液體,化成一灘黑水。因此,很多人認為,這種蘑菇白天看著好好的,晚上則化成黑水,蠻嚇人的。

毛頭鬼傘

它們,會流血

紅汁小菇,是一種灰褐紅色、鐘狀或鬥笠狀、菌柄較細長的小菇。因質地脆嫩,這種小菇一旦受傷,就會流出血紅色的汁液。

紅汁小菇

二年殘孔菌在生長的過程中會「大口吐血」。乍一看,還以為這種蘑菇上面血紅色的液體是森林動物濺到白色菌蓋上的血液。仔細觀察才發現,紅色液體是從蘑菇上的小孔滲出的。

二年殘孔菌

以上這些蘑菇大多數看著都奇奇怪怪的,渾身上下寫滿四個大字:「我!不!能!吃!」

也是,看著「紅傘傘」就能想到「躺板板」,這誰敢吃啊。那沒長「紅傘傘」的蘑菇,是不是就安全無毒,肉厚味美了呢?錯!!!看著平平無奇的「白傘傘」「灰傘傘」「黃傘傘」更!加!危!險!

它們,都有毒!

在漢江師範學院生物多樣性標本館裏,展示了一張「十堰地區常見毒蘑菇(第一版)」,其中,劇毒的蘑菇包括肉褐鱗環柄菇、致命鵝膏、條蓋盔孢傘、黃蓋鵝膏、淡紅鵝膏、紋緣盔孢傘。

該院鄂西北菌物資源多樣性保護和利用研究團隊帶頭人王鋒尖博士介紹,在中國,導致死亡的毒蘑菇種類主要包括:含鵝膏肽類毒素的劇毒種類和亞稀褶紅菇。其中,含鵝膏肽類毒素的劇毒種類包括鵝膏菌屬中的致命鵝膏、灰花紋鵝膏、淡紅鵝膏、假淡紅鵝膏,盔孢傘屬中的條蓋盔孢傘,環柄菇屬中的肉褐鱗環柄菇和毒環柄菇。

條蓋盔孢傘

肉褐鱗環柄菇

鵝膏菌是毒蘑菇中比較好辨識和區分的,它同時具有菌蓋、菌柄、菌環和菌托,通俗地說,「頭上戴帽(指有菌蓋)、腰間系裙(指有菌環)、腳上還穿鞋(指有菌托)」的蘑菇就是鵝膏菌,這類蘑菇大部份是有毒的,因此,凡是「頭上戴帽、腰間系裙、腳上還穿鞋」的蘑菇千萬不能采食。

黃蓋鵝膏

2017年以及2023年10月,王鋒尖在學校草坪上發現了大青褶傘,這種毒蘑菇俗稱「ICU菇」,意思是說,吃了這種蘑菇就要送進ICU。這種蘑菇主要會對人的腸胃造成損壞,誤食後主要表現為胃腸道癥狀,如腹痛、腹瀉等,嚴重中毒者可導致多器官功能衰竭,死亡率高。

大青褶傘

另外,還有橘黃裸傘,俗稱「笑死人的蘑菇」。誤食這種蘑菇中毒後會產生精神異常,如同酒醉者一樣,手舞足蹈,活動不穩,狂笑或產生幻覺。

橘黃裸傘

老話說,越鮮艷的蘑菇越有毒,以上這幾位「無情殺手」,哪個不是長得「老老實實」的啊。看來,民間鑒毒方法不怎麽靠譜。除了從顏色鑒別蘑菇毒性,小編還聽過不少民間鑒毒誤區。

蘑菇跟大蒜、大米、銀器、瓷片等一起煮,顏色變黑說明有毒,沒變顏色就無毒。

錯誤!一些劇毒蘑菇跟大蒜、大米一起煮,大蒜、大米的顏色並不會變黑。

生蟲、生蛆的蘑菇沒有毒。

錯誤!很多昆蟲、動物對毒素的吸收和作用與人是不一樣的。劇毒的鵝膏菌成熟爛掉後很容易生蟲,生蛆。甚至劇毒的鵝膏菌經口服餵養小白鼠,小鼠都不會死。

受傷變色或者有分泌物的蘑菇有毒。

錯誤!受傷變色或者有乳汁流出,是很多科屬例如牛肝菌科、紅菇科的一個特征,實際上,牛肝菌科和紅菇科的很多種類是可以食用的,因此,不能憑受傷變色或者有分泌物來判斷蘑菇是否有毒。

長在潮濕處或家畜糞便上的蘑菇有毒,長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒。

錯誤!蘑菇的有毒無毒與生長環境沒有關系,因為有毒蘑菇與其他蘑菇生長的環境是一樣的。

千言萬語一句話,野生蘑菇的世界很龐大,對我們非專業人士來說,在野外遇見蘑菇,看看就好,別亂碰!別瞎采!更別吃!牢記這三點,和吃菇中毒說再見!