相傳，李時珍去南京趕「三皇會」(藥材交易會)時，曾在地攤上看到一雲南藥商擺著一種圓錐形褐黃色植物的根，而這種奇形怪狀的草根正是中國 名貴中草藥之首 ——三七。
李時珍在 【本草綱目】 中記載到：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。」
三七又名山漆、金不換、參三七，為多年生草本植物三七的根，因主產於雲南、廣西等嶺南地區，而有 「南方人參」 之別稱。
銅皮鐵骨話三七
市面上常見的三七，可用一句話概括要領：「 銅皮鐵骨疙瘩頭 」。
「銅皮」 是指三七表皮灰褐帶綠無裂隙，肉眼看仿佛金屬銅色。
「鐵骨」 是指三七藥材體重而質地堅實不易折斷，可以算是最堅硬的中藥材之一了。
「疙瘩頭」 是指三七頂端及周圍的瘤狀突起物，疙瘩越多，說明三七的生長環境越好。
三七
鑒別三七品質好壞，主要從稱重、觀色兩點觀察。三七單體越重，說明密度越大，其藥用含量高、功效就越好。
傳統三七采用晾曬和堆捂發汗、手工打磨等加工方式，斷面呈灰綠色和黃綠色，且有包漿為佳；加工不良的三七則質不堅實，斷面偏灰白色且為粉末狀。
春三七與冬三七
三七主要有」春三七「和」冬三七「兩種。
由於三七主要原產地是四季如春的雲南，因此雖然有春冬之分，但和季節並沒有什麽關系。
「春三七」 是指打去花蕾後采挖的三七。摘除三七花後，三七的營養成分全部供給根部，塊根就長得比較好。因此春三七藥效高，個頭飽滿。
「冬三七」 是指留籽之後采挖的三七。三七花8月份左右現蕾，如果不摘除花苔，花在結果和成熟的過程中，吸收大量的營養成分，根部吸收到的養分就變少。因此冬三七外形較幹癟，品質較差。
春七在9-11月采挖，冬七在1-2月采挖。區別在於是否養過紅籽。
民間奇藥，名流千古
三七載入中藥典籍已有 400多年歷史 。
最早套用三七的民族——雲南新平彜族稱三七為 「 沙此」(saci) ； 在滇南苗語中，三七讀為 」猜」(chei) ，生長在山中的「猜」，即稱為「山猜」。
因此現代「三七」之名應是少數民族語言對「沙此」或「山猜」等稱謂的諧音或音譯，是中國民族醫藥相互融合的體現。
三七，又有」 田七 「一稱。明清以來，三七逐漸進入藥材市場。田州府，也就是如今廣西百色地區，作為西南地區的重點貿易中心，也是三七最大的市場。因此，商品化的三七又稱為田七，或田三七、田漆等。
止血化瘀，藥中奇珍
三七的特長是 「生打熟補」 。即生用治跌打、熟用(炮製後)補氣血。古人如有受傷流血，只需口嚼三七吞服，藥渣敷在患處即可止血化瘀。
這是因為三七的主要成分—— 三七素 ，三七素能促使血小板聚集，釋放大量ADP、血小板因子等物質，從而達到止血的效果。
因其優秀的治療能力，三七自古便為「 軍中要藥，秘傳而不可多得。 」據【華陽國誌·巴誌】中記載：「周武王伐紂，實得巴蜀之師，三七蜜、皆納貢之」。千年前的「三七」便作為珍貴貢品獻與周武王，可見其珍貴。
據現代醫學研究表明，三七中含有多種活性元素，對現在很多疾病都有預防及治療作用。
精選優質 雲南三七 ，古法炮製，粉質澄凈無雜質，長期服用對促進血液、血管的健康有很好的幫助。
生吃活血化瘀，熟吃補血養血；百年好藥，守護您的健康！
（文章源自同仁小堂）
