1859年,英國作家狄更斯在名著【雙城記】開篇寫到:「這是一個最好的時代,這是一個最壞的時代;這是一個智慧的年代,這是一個愚蠢的年代;這是一個光明的季節,這是一個黑暗的季節;這是希望之春,這是失望之冬;人們面前應有盡有,人們面前一無所有;人們正踏上天堂之路,人們正走向地獄之門。」
在經歷近200年的今天,這段話讀起來依然猶如晨鐘暮鼓警醒著思想者。改革之後,國人心理經歷了巨大的變化,發財致富成為時代最響亮的口號,務實的態度則成了時代最閃亮的標誌。職場、商場、官場、社會中,多少大起大落讓人倍感煎熬。思想與觀念的革新和碰撞,給時代帶來了焦慮。我們看到了,財富的增長、貧富不均並存;我們看到了,播種善良、飛揚跋扈並存;我們看到了,百家爭鳴、思想約束並存;我們看到了,誠通道德、欺騙謊言並存……所以,「這是最好的時代,也是最壞的時代」。
昨天與朋友們聚會,面對琳瑯滿桌的食物,大家將話題轉到了食品安全的問題方面。老李作為職場打拼一輩子的成功企業家,很肯定的說:這些五光十色的食品都是添加了很多添加劑,都是速成食品!他前天去菏澤一個大的澱粉廠去參觀,只見一個大塔在那噴霧。噴濺的什麽呢?叫植脂末,是拿氫化油噴的,裏邊已經配好了香料,顏色黃色——這種東西常來做咖啡伴侶用的東西。老李問誰訂的貨,說是內蒙最大的牛奶廠。做什麽用?增加牛奶的粘度。牛奶為什麽這麽香?加的奶香精啊......
老李的一番話,讓稍顯沈悶的飯桌一下子熱鬧起來,我們這些邁入老年門檻、一心想長壽的準老年人有很多話要說。大家都認識到,當前食品工業有很多很多添加的東西,主要目的只是為了改變你的口感,讓你在不知不覺中身體受到危害。看起來吃的很精致、很講究、很營養,其實我們每天吃著大量的垃圾食品!西紅柿沒有西紅柿味兒的,黃瓜沒有黃瓜味兒,為什麽呢?速成!我們吃的食物幾乎都是速成的,所以沒有味道。
就是說,當前我們這個食品工業,它有很多很多添加的東西,目的只是為了改變你的口感!
西紅柿沒有西紅柿味兒的,黃瓜沒有黃瓜味兒,為什麽呢?速成,我們吃的食物都是速成的,所以沒有味道。原來我們買黃瓜,買彎的,買直的。現在你找不到彎的,因為它長得很快,花兒都沒掉。有些人說這個花兒是沾藥了,錯了,農民也要講成本核算,他沒必要去沾藥,他們使用了植物激素, 這些植物激素的使用是為了促進黃瓜的生長和發育,黃瓜長得快,花來不及掉。
因為使用植物激素,西紅柿也沒有西紅柿味兒。我小的時候兒,去地裏摘西紅柿,挑紅的回來,好切成片兒,拌上白糖就是美味佳肴。那時的西紅柿,只要熟到了,摘下來必須當天吃完,要不然第二天就爛了。現在買回來的西紅柿,放一星期沒關系,不用往冰箱裏放。在市場上,你根本看不到半紅半綠的西紅柿!
這就是科技進步的原因,就是速成。速成的結果,營養素就是不夠。據有關報道,現在的西紅柿裏頭鈣的含量是30年前的1/10!
那麽我們吃的肉類呢?我記得小的時候,村子有誰家燉肉,整個一個村子都是香的!現在住在樓房裏,鄰居燉肉你肯定聞不見肉香味,聞見了也是花椒大料的味兒。
為什麽?速成!原來一只豬要養三年,養兩年,最快也要養一年。我們現在的豬呢,聽聽飼料的名字:三月賠。三月賠,三月不賠,廠家賠。三個月時間,一頭100公斤的肉,一個豬就出來了,這是什麽呢?有專家說這叫飼料轉化肉。所以你吃那個豬沒有豬的味道,說白了就是豬飼料!
我們一直要學習國外,老是在學,盲目崇洋媚外。其實國外也在變化,他在病人生病時,也不完全是用西藥來馬上給你看病,也建議你先用維生素、礦物質、微量元素去調整你的基底。他也提供食品配方,當你改變不了的時候,才讓你吃藥。
我們中醫說的,有疾患以後,先以食療之,食之不欲,然後命藥,這跟我們現在發展的保健食品、營養食品是一個路程。可是我們有些大夫呢,根本就不學這個,頭痛醫頭、腳痛醫腳,只要你走進醫院,恨不能將所有儀器都給你用上,將你身上的積蓄全部奪走!
有一回開會,一個老頭兒與我聊天,說自己骨質疏松,問大夫吃什麽補鈣的東西呀,醫生讓我煮點骨頭湯喝就管用,他已經喝了半年了也沒覺著好。聽了他的敘述我就只想笑,你想想你買的豬都是90天或者120天的豬啊,他的骨頭給你補鈣,他自己還缺鈣呢!我們遇到好多事兒,就是不肯動腦子。有好多人,聽了專家說的全都照做。
中國農業大學有一個叫農業食品科學院專家,就賭這口氣,在北京的延慶縣買了一頭三年的豬回來熬湯熬湯,看看鈣到底兒含多少。用我們在酒店喝湯的那個小湯碗,測算從這一個湯碗裏頭含的鈣量是一點九毫克。為了便於計算,就說咱們把它變成兩毫克。我們人一天基本上平均是391毫克的鈣從食物當中攝取,那如果我們想補鈣,煮骨頭湯喝的話,應該是800到1200毫克。你說我補800毫克,那你就喝400碗湯。我估計喝一個禮拜,你連死的心都有了。
我們吃的農作物速成,動物速成,我們現在有人呼籲,為什麽不給我們吃原生態呢?除了資本的滲入,主要為解決人們吃不飽飯的問題。我們這塊土地,占世界7%的土地上養育了占世界22%的人口。沒人餓肚子了,大家都吃飽了,營養缺乏卻成為全世界的通病。地球70億人口已經承受不了了,各國的科學家都在研究各種各樣的營養和保健食品。
現在老一輩的中國人在幹嘛?攢錢。我們現在有85%的老百姓攢錢幹什麽呢?準備得病!今天是慢病大爆發的時代!為什麽?就是速成食品與添加劑,是越來越多的壓力!大家都在討論哪個醫院最權威,哪個醫院裝置最好,哪個大夫是大腕兒。還有呢,什麽藥最管用?什麽藥最管用呢?我認為是毒藥!毒藥吃完了,既解決精神痛苦,又解決肉體的痛苦!
面對當前的嚴峻形勢,我要告訴大家的是:最好的藥是我們自己養生!要保養和保護你的生命,靠什麽?健康的生活方式和正確的補充!營養和保健食品裏頭的元素還是要靠大家自己吸取!
攢錢有用嗎?遠處不說,咱說今年,今年我們的銀行利息是百分之一點兒七五,我們的CPI,也就是物價上漲指數是2%。如果你在銀行裏存了1萬塊錢,縮水了25塊,攢錢有什麽用?
說個極端的例子:2001年,成都有一個姓湯的老太太,打掃衛生的時候找著一張存折兒,1977年的存折兒,也就是33年前的存折,多少錢?400塊,老太太興奮極了。這400塊在當時應該買大衣櫃,縫紉機,自由車兒,還能買塊中山牌兒的手表!當時要是用那400塊買茅台,可以擺50瓶兒,八塊錢一瓶。
老太太越想越激動,給兒媳婦兒打電話:你快回來吧,咱們家發財了!兒媳婦兒也很興奮,回來就去找銀行,銀行說您這儲蓄所都關了,最後人民銀行給解決了問題:人民銀行說當時的利率是兩毛七一百塊,那麽一個月呢,400塊就是一塊零八分,乘12乘33等於428塊,加上本金828元。剛趕上兩千一零年茅台酒漲價,八百二十八能買半瓶兒茅台!
這些錢如果用到健康上。吃的好,用的好,玩兒的好,多好!可是呢,我們有好多人啊,把一生的積蓄用在了臨終搶救上,這個數兒大概有95%。說95%的人把一生的積蓄給了醫院,時間只是最後一個月!
有人說今天不養生,明天找醫生。還真是那麽回事兒,你看老兩口兒在醫院裏,老頭兒守著老太太,或者老太太守著老頭兒,就這麽眼巴巴的等著,然後把自己所有的積蓄都花出去,沒錢了,另一半兒也就走了。剩下一半兒孤苦伶仃,沒多長時間,他也就走了。這就是現實!希望各位要告訴大家,別幹這傻事兒。
中國是個孝文化的國家,當長輩住院搶救的時候,子女們會把自己家裏的積蓄拿出來參加搶救。這筆錢裏頭可能有他們孫子們準備上大學的錢,也可能是孫子們準備結婚娶媳婦兒買房買車的錢,趕上老頭兒或者老太太命硬啊,幾十萬花進去就搶救過來了。但是每個月還得有個萬兒八千的維持生命,一年半載以後又不行了,再搶救。迴圈幾次,子女們的錢也沒了,這個時候兒老人家也就走了。你看子女們哭的都是激動的眼淚:你可走了,我們可要過小康日子了。
我們國家現在的這種現象還是不少!所以農村就說,救護車一響,一頭牛白養。城裏頭說,小康十幾年,一夜回從前。據統計,我們國家貧困人口當中,有1/3是因病致貧,因病返貧的。我要跟大家說,小康不容易,得了病返貧很容易。
我就想,我要是退休以後怎麽辦呢?我有一個六字真言,希望各位帶回去給那些老同誌們。我的六字真言就是:活的長,死的快。你要覺得不好聽,就是活的長,走的快!活的長,沒災沒病。咱們老追求長壽,說活80,活90,活100,活120,活150。你活到180歲都沒關系,那是人精!
能活就行,但是得是健康的活著啊!不能今天紮針,明天吃藥,後天拉口。我希望把正確的健康知識、科學的鍛煉方法及好的產品奉獻給我們周邊的群眾,使他們都健健康康、硬硬朗朗的。
拒絕速成食品!拒絕添加劑!