女人天生喜欢吃甜的，街头巷尾的奶茶店、点心店越来越多，足可以证明这一点，现在的奶茶价格可是不菲呢，随便点一杯，都是一顿饭钱了，而且奶茶里的各种添加剂咱也不敢天天喝呀，嘴馋了，还是自己在家做吧。
给大家带来这款最近让我着迷的美食，当早餐，当甜点这段时间我可是一天都没断过，红糖红枣黄姜和牛奶的搭配，最是养人，再加上柔软Q弹的西米，不论口感还是营养上，都绝对比那几十块的奶茶强呢！
很多人对西米存在这误解，觉得它只是吃着好玩，其实西米是一种营养价值很高的食品，它口感细嫩爽滑，而且韧性十足，可以为人体补充多种维生素和微量元素，用于病后身体的调理，也可用于女性产后的身体恢复。
西米味甘性质温和可以入脾经和肺经，能补肺健脾和化痰，对脾胃虚弱和消化不良有很好的缓解功效。另外西米中还有一些天然的胶质存在，能提高皮肤的润泽度，能让皮肤变得紧致而富有弹性，这也是很多女性朋友喜欢吃西米的原因。
不过，西米是一种含糖量很高的食物，食用它以后能让血糖快速升高，为人体补充大量能量，减少疲劳的出现，但是那些本身血糖高和患有糖尿病的人群，是不适合吃西米的，以免让病情加重。
这道甜品，最重要的是加入了大量的黄姜，黄姜不仅开胃健脾，它还是是一种清热止泻的中药，对咳嗽有很好的疗效，可以预防肺炎和支气管炎等疾病的出现。寒冬季节，这份好喝的姜枣西米露，既是甜品又是一份能量满满的保健药呢！
做法也简单，多给家里人做哟，尤其娃娃们特别喜欢。当早餐可省事了。
【姜枣西米露】
生姜一块 红糖两勺 红枣八颗 西米25克 枸杞10克 牛奶少许 水适量
做法：
食材准备好。
红枣剪成条状，去核，姜切丝准备好。
冷水下锅，放入姜丝和红枣条，加入红糖煮开。
煮至中间还有点白芯的时候，就关火，盖上锅盖焖。大约焖十分钟左右，里面的白芯没有了，西米就煮好了。如果还有白色的芯，那就继续煮开，再焖十分钟，反复几次，西米是焖熟的，不是煮熟的，焖比煮更重要哦。
看，焖了两次，里面的饿白芯都没有了，这个状态就是煮好了。
出锅，倒入牛奶拌匀就可以啦。
晶莹剔透，QQ弹弹还带着微微的辣味，一碗下肚，全身都暖和起来了，冬天吃它别提多舒服了。
小贴士：西米一定要水开下锅，不然都会泡散掉，煮开后继续煮两分钟，不要打开锅盖，直接焖十分钟左右，反复两次，西米就煮好了，晶莹剔透比买的还好吃。嫌麻烦一次可以多煮点，放在冰箱可以保存两三天。
