到香港茶餐厅吃饭，怎能不学点「黑话」、了解点「潜规则」？
比如「0T」（柠茶）、「肥妹」（热朱古力）、「走糖」（不加糖）这些入门级用语，又如「靓仔」（白饭）、「汪阿姐」（热咖啡）、「摆尾」（鱼片粥）和「转丁」（面换成出前一丁）这些进阶用语。
除了「黑话」，茶餐厅的「潜规则」也有不少。除了高峰时段拼桌、部分店家限时以及要习惯自己的餐具被光速收走之外，还要留意，有些看似平常的食材需要加钱才能得到，其中最常见的就是——冰！由于冰粒要从专门的冰厂进货，加上存储成本，最终造成了「冻饮+3元」的特色「潜规则」。
另一样要加钱，但是却依旧受欢迎的食材，就是「出前一丁」。作为进入香港已近40年的即食面品牌，出前一丁以及它的诸多姊妹品牌，比如合味道，不仅早已实现香港本地化生产，更成为香港饮食文化的代表之一。早年谢霆锋、Twins、古巨基，都曾经为合味道代言。
但是最近有网友惊讶地发现，平时吃饭加3-5元就能换来的出前一丁，现在有些茶餐厅居然要加7块钱，甚至一些热门商圈的茶餐厅会加价8元，让人怀疑是不是看错了！
有网友认为，加7元实在太夸张，但也有网友认为，「转丁」意味着额外的人工和时间成本，加钱合理。
当然也有网友说，与其加钱「转丁」，不如去网店或者超市用实惠的价格囤一批货，这样岂不更快乐？
在香港，享受即食面的快乐不一定要去餐厅，也不一定非要自己回家下厨。最近，香港一个以即食面为主题的纪念馆，成了本地游客和内地游客的热门地点，连香港旅游发展局也做了推荐，这里就是——合味道纪念馆。
在这里，你可以化身为美食设计师，在5,460种组合中，完成属于自己的杯面作品，留给自己或者送给他人都非常有心意！
位于香港尖沙咀中港城的合味道纪念馆，现在已经成了小红书中香港旅游和香港生活话题的热门之一，无论是游客还是到香港读书的新「港漂」，都将这里视为必去的打卡地之一。
