网友提问:我每天早餐都会喝一杯牛奶,我感觉全脂奶比较香浓,但听说喝全脂奶容易发胖。如果我想保持身材,是不是应该选择低脂或者脱脂奶?
对正常人来说,没有必要因为怕长胖而选择低脂或脱脂奶。
首先,天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高,只占3%,而市场上的所谓低脂奶也只是将脂肪含量从3%降到1%,对人体产生影响的差异很小。
其次,一个正常的成年人,每天大约需要10500千焦的热量,一盒250毫升的牛奶只能提供大概294千焦的热量,远没有达到导致发胖的地步。
对于你关心的保持身材问题,事实上,牛奶自身的营养搭配非常全面合理,全脂牛奶多出的那一点点脂肪根本不足以令身材走样。
所以,健康人完全可以根据自己的喜好来选择牛奶的种类。当然,低脂和脱脂奶是血脂异常者和老年人的合适饮品。
对于健康人,尤其是青少年,专家提倡喝全脂奶。