水果，无疑是天然、健康、营养的代表。酸甜可口的口感，富含维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质。然而，有些水果可不像我们想得那么健康，甚至会对肝脏造成伤害。今天，就让我们揭开伤肝水果的面纱，看看排行榜上的第一名是谁！
伤肝水果排行榜第一名竟然是柚子！
柚子，本身是一种好果，但碰上某些药物后，就会变成「伤肝果」。
柚子含有一种化合物叫做「呋喃香豆素」， 它会抑制人体内肝药酶的活性，影响肝脏的解毒功能。
这样一来，人体就无法及时将某些药物代谢分解，导致药物在血液中的浓度增高，增强了药理作用，可能引发不良反应。
就在去年，武汉的刘先生因为吃了降脂药阿托伐他汀后又吃了柚子，结果出现肌肉溶解的情况。
此外，服用降压药又吃柚子，降压药的效果会增强几倍甚至几十倍，可能导致血压骤降等严重毒副作用。
这些药物非常常见，如果不了解这些食用禁忌，很容易中招。
前不久，广东发生了一起女童误服降压药不幸身亡的悲剧。
健康吃柚子的小贴士
如果正在服用以下药物，忌食柚子：
部分降压药（如硝苯地平）、
部分降血脂药（如他汀类）、
消化系统常用的西沙必利、
含咖啡因的解热镇痛药物等。
服药后至少3天再吃柚子，因为一般吃柚子3天后，呋喃香豆素对人体的作用才会逐渐消失。
此外，要小心柚子的「近亲」：如西柚、橙子、橘子以及柠檬等，在服药期间也要慎食。
除了柚子，还有哪些水果会伤害肝脏呢？接下来，我们继续揭晓。
第二名牛油果，减肥圈的「胖子」
近年来，牛油果在减肥界特别受欢迎，各种减脂餐单都离不开它。然而，你可能并不知道， 牛油果比肉还要肥！
数据显示，牛油果的脂肪含量约为15%，远高于一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）。
吃一个稍微大一点的牛油果，一天的油脂摄入量就超标了。
肝脏不喜欢「胖」，过量摄入高脂食物会导致脂肪在肝脏中堆积，最终引起脂肪肝，损害肝功能。
所以，想要保护肝脏，还是少吃牛油果为好，每次吃1/4个就足够了。
第三名榴莲，含糖量惊人
榴莲之所以上榜，是因为它的含糖量相当高。100克榴莲果肉中的糖分高达27克。而糖在肝脏中代谢时，会转化为脂肪，提高甘油三酯的水平，导致胰岛素抵抗，进而引发代谢综合征，可能对肝脏造成损害。
此外，榴莲的油脂含量也不低（超过5%），虽然不及牛油果，但已经可以和一般肉类相媲美了。建议健康人每天食用榴莲不要超过2瓣（可食用部分不超过100克），肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者最好尽量不吃，如果实在嘴馋，每天的摄入量也要控制在1小块以内。
刚才我们揭示了伤肝水果的秘密，接下来，还有更多关于水果的冷知识，你准备好了吗？
6个水果冷知识你被哪个冷到了？
1.光敏性水果，吃多了皮肤容易黑
芒果、菠萝、柠檬、柑橘、无花果等属于「光敏性水果」。这类水果含有一种光敏性物质，吃了后，会增加皮肤对紫外线的吸收量，容易导致晒黑、晒伤，甚至光敏性皮炎。所以，吃这类水果后，避免长时间暴露在阳光下；皮肤有炎症的患者最好在出门前不要吃这类水果。
2.吃荔枝、榴莲、菠萝蜜后可能「被酒驾」
这三种水果含糖量较高，放久了糖分会发酵分解，产生酒精。吃了荔枝，吃上5、6颗就可能「被酒驾」。榴莲和菠萝蜜的糖分更高，更容易引起酒精反应。因此，为了避免引起不必要的误会，开车的时候最好别吃这些水果，或者吃后等待10分钟再上路。
3.葡萄上的白霜无害
葡萄表面的白霜是葡萄自身分泌的蜡质，对人体健康无害。而且，有白霜的葡萄往往更新鲜。
4.石榴籽原封不动
石榴籽比较硬，肠胃难以消化，所以吃进肚子里后，往往会在厕所和你见面。
5.苹果可以浮在水中
当你将苹果扔进水里后，它会慢慢地浮起来。这是因为苹果果实中含有25%的空气。
6.吃菠萝时，菠萝也在「吃」你
大家有没有发现，吃菠萝时，嘴巴会涩涩的，甚至感觉舌头和口腔被「咬」了，又痒又麻。这是因为菠萝中的菠萝蛋白酶在起作用，它具有分解蛋白质的能力，相当于「吃肉」。所以，吃菠萝时，菠萝也在「吃」你。为了减轻对舌头和口腔的刺激，可以将菠萝泡在盐水中。
看完这篇文章，是不是对水果有了更深入的了解呢？在享受水果的美味时，也要注意搭配和食用禁忌，保护好自己的肝脏健康。同时，也要了解更多关于水果的冷知识，让我们对水果有更全面的认识。请转发给你的朋友，让更多人了解这些有趣的知识吧！
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