作為土生土長的湖北人，我們家孩子從小到大吃的最多的就是面食。她可以幾天不吃米飯，但是一定要吃面食，所以家裏的面粉都會變著花樣的做給她吃。現在就給大家分享面粉的幾道做法。
花卷
所需食材：面粉、蔥花、白糖、豬油、酵母水
花卷的口感通常是外軟內韌，層次分明。好的花卷應該有柔軟的面皮和適中的彈性，吃起來既不粘牙也不幹硬。
紅豆卷
所需食材：面粉、雞蛋、奶油、蜜豆
紅豆卷的口感多了一層紅豆的甜味和綿軟。紅豆餡應該是細膩而不過於濕黏，與面皮的軟度相結合，整體口感豐富而協調。
葡萄乾發糕
所需食材：面粉、雞蛋、葡萄乾、黑芝麻
葡萄乾發糕的口感松軟，有一定的彈性，類似於蛋糕的質地。葡萄乾的酸甜與發糕的綿軟相得益彰，吃起來既濕潤又不會過於厚重。
芝麻火燒
所需食材：面粉、白糖、玉米油、白芝麻
芝麻火燒的口感通常是外皮酥脆，內部柔軟。芝麻提供了香氣和口感上的層次，而火燒的內部則保持了面團的松軟。
紅糖芝麻餡餅
所需食材：面粉、紅糖、芝麻
紅糖芝麻餡餅的口感通常較為香甜，紅糖的焦糖味與芝麻的香味相結合，餅皮酥脆，餡料軟糯，整體吃起來甜而不膩，香脆可口。
