我是吃面長大的。小時候最愛吃燜面。那時多是我報菜名，爸爸媽媽給我做。燜面是一個比較麻煩的吃食。那時我多半會坐在廚房，看爸爸媽媽忙活，先和面，做出手搟面，把面放在蒸屜上蒸到六分熟。然後起鍋燒油，放蔥蒜，爆出香味後放西紅柿，炒出湯汁後放豆角，燉好的小炒肉，加一些水，把蒸好的面放在菜碼上面，淋些醬油，小火悶一會，出鍋放點蒜末即可。那時候不覺得做燜面麻煩，一家人其樂融融的。
參加工作後，我也試著自己做過燜面，每次都覺得不好吃，沒有小時候的味道。漸漸的也就作罷了。有時也會在外賣軟件搜尋一番，但每次吃起來都達不到心裏的那個目標。
每次去外地出差，也會嘗試著買一些當地的面食吃，覺得長沙的面條沒有米粉好吃，吃一次便作罷。
西安的吃食多半以面食為主，但是吃幾天後還是會想念燜面，或者想念四碟八碼的天津撈面。
哈哈，再後來加入減肥的陣營，吃面這件事變成了想想而已的一件事。偶爾遇到開心的事，不開心的事，便獎勵自己一頓面條。每次大快朵頤吃面後，小小的心裏開出大大的一朵花，熱愛生活的熱情都綻放在每一碗面裏。
初雪的今天，你們吃面了嗎？
作者:貳拾舞
