# 重慶最好吃的 12 種面，碳水愛好者必看 ❗
寶子們，今天來給大家分享重慶最好吃的 12 種面，保證讓你饞到不行！
重慶小面
重慶小面絕對是重慶面食界的扛把子！那獨特的麻辣滋味和勁道的面條，簡直是一絕。調料那叫一個豐富，紅油、花椒、醬油、醋、蔥花、蒜末、榨菜、花生碎……十幾種調料匯聚在一起，光是聞著就讓人垂涎三尺。煮好的面條在調料裏一拌，每一根都裹滿了濃郁的香味，一口下去，麻辣鮮香在嘴裏炸開，爽到飛起！
推薦店鋪：
秦雲老太婆攤攤面：連鎖品牌，味道超正宗，面條勁道有嚼勁，調料比例恰到好處，吃了還想吃。
板凳面莊：他家小面辣而不燥、麻而不苦，每天都有好多人排隊等著吃。
豌雜面
軟糯的豌豆加上香濃的雜醬，和面條一搭，簡直是完美組合。豌豆燉得軟爛，入口即化；雜醬炒得噴香，顆粒飽滿。把它們和面條攪拌均勻，每一口都能感受到豌豆的綿密、雜醬的香濃和面條的勁道，口感豐富得不得了。
知名店家：
花市豌雜面：在重慶那是相當有名，豌豆軟糯，雜醬美味，誰能拒絕？
胖妹面莊：除了小面，他家的豌雜面也是一絕，面條和豌雜的比例恰到好處，味道超贊。
牛肉面
大塊的牛肉煮得鮮嫩多汁，肉質緊實但一點也不柴。牛肉湯濃郁醇厚，香氣四溢。面條吸飽了牛肉湯的鮮美，再加上各種調料，好吃到停不下來。
值得一試的店鋪：
海關葷豆花牛肉面：牛肉塊又大又入味，湯鮮味美，絕絕子。
包包白專業牛肉面：牛肉的選料和烹飪手法很獨特，吃過一次就忘不了。
肥腸面
肥腸面可是很多人的心頭好。處理幹凈的肥腸，口感軟糯又有嚼勁，香辣的調料和勁道的面條一配，那叫一個絕。
✨ 優質店鋪推薦：
板凳肥腸：這家的肥腸面，就靠肥腸的口感和獨特調料出名，吃過的都說好。
周三老面館：他家的肥腸面，肥腸香糯，面條爽滑，味道太巴適了。
雞雜面
新鮮的雞雜經過精心烹飪，口感鮮嫩，香辣可口。和面條搭在一起，味道濃郁，超級開胃。
推薦您去嘗試的店家：
楊記雞雜面：雞雜處理得幹凈，味道麻辣鮮香，愛了愛了。
梯坎雞雜面：雞雜面味道正宗，分量還足，性價比超高。
擔擔面
擔擔面是四川民間小吃，在重慶也很受歡迎喲。面條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，吃一口就愛上。
以下是一些不錯的選擇：
陶德砂鍋的擔擔面：口味地道，面條勁道，值得一試。
山城小湯圓擔擔面：湯圓好吃，擔擔面也不賴。
鋪蓋面
鋪蓋面的特點就是那寬大的面皮，像鋪蓋一樣。面皮口感柔軟又有韌性，配上各種澆頭，比如牛肉、雜醬等，味道鮮美極了。
推薦店鋪：
蓉李記的鋪蓋面：鋪蓋面的口感和味道都很棒，一定要嘗嘗。
渝記鋪蓋面：鋪蓋面的種類很多，能滿足不同人的口味需求。
豆花面
豆花面把鮮嫩的豆花和面條結合在一起，豆花入口即化，面條爽滑勁道。再加上香辣的調料，口感獨特，讓人回味無窮。
可以去以下店鋪品嘗：
過道豆花面：豆花鮮嫩，面條入味，好吃到爆。
胡記豆花面：豆花和面條的比例剛剛好，味道不錯喲。
酸菜肉絲面
酸菜肉絲面以酸菜和肉絲為主要配料，酸菜的酸味和肉絲的香味融合在一起，讓面條的味道更豐富啦。
以下是兩家不錯的酸菜肉絲面店：
眼鏡酸菜肉絲面：酸菜爽口，肉絲鮮嫩，愛了。
老字號酸菜肉絲面：味道正宗，周邊居民都愛來吃。
宜賓燃面
宜賓燃面原名敘府燃面，舊稱油條面，因為油重無水，點火即燃，所以叫燃面。面條松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口，太誘人啦。
推薦的店鋪有：
正宗宜賓燃面：口味地道，燃面的特色展現得淋漓盡致。
李記宜賓燃面：燃面的口感和味道都讓人滿意，贊贊贊。
涼面
涼面是重慶夏天常見的美食，清爽可口，解膩消暑。通常會加黃瓜絲、豆芽、花生碎等配料，再配上特制的調料，酸甜可口，超級開胃。
一些受歡迎的涼面店：
阿亮涼面：涼面的調料調配得恰到好處，口感清爽，絕絕子。
好又來涼面：在重慶有好多分店，涼面的品質一直很穩定。
番茄雞蛋面
番茄雞蛋面雖然看起來普通，但在重慶也有獨特的風味。酸甜的番茄汁和鮮嫩的雞蛋搭配在一起，營養豐富，味道鮮美。
以下是兩家可以品嘗到美味番茄雞蛋面的店鋪：
家常面館：能吃到家的味道，面條爽滑，湯汁濃郁，愛了。
溫馨面館：番茄雞蛋面的口感和味道都很不錯，價格也實惠。
寶子們，重慶的面真的是太好吃啦，每一種都有獨特的魅力。不管是麻辣的、鮮香的還是酸甜的，總有一款能滿足你的味蕾。快來重慶嘗嘗這些美味的面吧，感受這座城市的熱情和美食的魅力！
