我有一個朋友。
有一天他對我說，他覺得自己放的屁味道還算湊合。我其實很想告訴這個朋友，他並不孤獨。科學家曾很正經地表示：當我們聞自己的屁時，我們對屁味的評價會更友善，因為我們一直在習慣聞自己的屁，習慣生產它的細菌團隊。
當然，當我們談論屁時，我們談論的遠不止於屁。
人體有兩種主要方式來排出內部多余氣體 （消化的副產品） 。更常見的一種是打嗝。普通人平均每天打嗝約30次。你沒聽錯，就這麽多。
另一種就是透過肛門排氣。研究表明，健康人平均每天要以這種形式放出0.4~2.5升氣體。 （詳見：臭屁不響？憋屁傷身？屁燃易爆？…關於放屁的7個科學小問題 ）
屁是多種氣體的混合物，包含氮氣、氫氣、二氧化碳、甲烷等，有時還有氧氣。除了極特殊條件下才具有風險的少量可燃氣體，總體上來看，這組混合物安全無害 ；而且除了高濃度二氧化碳，其余的都沒氣味。
那麽是什麽讓屁變臭的呢？
一個無聲、惡臭的屁往往是臭雞蛋味的，這個氣味源於硫元素。
許多食物都含硫，例如像西蘭花和椰菜這樣的綠葉十字花科蔬菜，又例如啤酒和葡萄酒等酒類。
羽衣甘藍和菠菜等綠葉蔬菜富含硫
當過量食用富含硫的食物和飲料時，我們放的屁往往會特別臭。這是因為此類食物需要格外長的分解時間，會在消化系統停留更久，而消化它們所導致的一個結果就是， 腸道細菌制造出硫化氫及其經典的臭雞蛋味 。
另一方面，2021年的一項研究顯示，成年人的腸胃脹氣、放屁多等胃腸道問題可能與生活質素差以及壓力、焦慮和抑郁水平升高相關。
每個人都會放屁，也幾乎每個人都覺得自己的屁比別人的更好聞——這種現象僅僅是出於某種敝帚自珍式的心態嗎？
漫長的演化讓人類擁有極強的自我感知。從生物學角度講，我們的自我感知有著非常充分的化學基礎。
聞到自己的氣味，聽到自己的聲音，相比感知到陌生人的氣味和聲音，顯然前者帶給我們的威脅感更小。
1976年，美國匹茲堡大學的科學家開展了一項很有趣的研究。研究團隊讓11名男性研究生參加了盲嗅測試：學生 們收到12份令人不快的體味樣本，其中10份來自陌生人，1份作為對照組，1份是他們自己的。學生被要求對所有樣本進行評分，然後嘗試找出自己的體味樣本。
結果顯示，盡管只有三成學生能準確辨識自己的氣味，但幾乎所有人都對自己那份體味樣本給出了優於其他樣本的評價，認為它沒那麽難聞。有趣的是，大多數學生還將難聞的體味與不利的社會特質相關聯。他們認為提供了最糟糕樣品的人是不友好、骯臟和不受歡迎的。
可以這麽說， 我們不光偏愛自己的氣味，還會將討厭的氣味與討厭的事情聯系在一起 。
在對待臭屁的態度上，大多數人都「寬以容己嚴以待人」，這種行為模式很有演化層面意義。要知道屁中可能存在病原體，例如可導致鏈球菌性咽喉炎等一系列疾病的釀膿鏈球菌 （ Streptococcus pyogenes ） ，雖然因吸入臭屁而生病的概率相當低，但屁裏的致病菌絕對是人體不願應對的威脅。
我們對來自他人的臭屁或其他負面化學訊號產生更大厭惡，將其與負面的事情相關聯，這本質上就是一種警覺危險、敏銳自保的演化本能。至於自己釋放的負面化學訊號，當然遠不如別人的危險了。
有趣的是，世界上存在一些不關心臭屁由誰放甚至不在乎臭屁有多臭的人。研究表明，性格更溫良和順的人更不易因屁而惱。
資料來源：
Why do some people like the smell of their own farts?
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