古詩雲：「瓠白茄子青，軟美勝粱肉。」說的就是蔬菜的重要性。那麽「瓠」字該怎麽讀呢，它既不讀「piáo」，也不讀hú，今天我們來認真了解下。
一、「瓠」該怎麽讀？
正確讀音：hù
同音字：戶
部首：瓜
結構：左右結構
關於「瓠」，【廣韻】上說：「胡誤切」，【集韻】【韻會】【正韻】上說：「胡故切，音護」，因此「瓠」確實應該讀「hù」，而不讀piáo（瓢）。而事實上，在古代它還不只一個讀音，根據【廣韻】：「戸吳切」，【集韻】【韻會】【正韻】「洪孤切，音胡」和【集韻】：「黃郭切，音雘」來看，「瓠」它還應該讀「hú」（葫）和「huò」(貨)。只不過到了現在，漢字拼音重塑之後，只有「hù」這個讀音了。
二、「瓠」字怎麽解釋
1.原意指的是一年生的草本植物-瓠和它所結的果實-瓠瓜。
瓠屬於莖蔓生，夏天時開白花，果實呈長圓形，鮮嫩時可以食用，一般做炒菜。【詩小雅】曾說：幡幡瓠葉，采之亨之。到現代，瓠在農村地區十分常見，果實一般叫作「瓠瓜」，四川達州的某些地方的方言把它叫「瓠條」。組詞：瓠瓜、瓠犀。其中瓠犀是瓠瓜的子，因為排列整齊，加之色澤潔白，所以在古代常用來比喻美人的牙齒，出自【詩經·衛風·碩人】。原文如下：「手如柔荑，膚如凝脂。領如蝤蠐，齒如瓠犀。螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盻兮。」
2.瓦壺。古音讀「hú」時的解釋。
3.和「落」連用時，原音讀「huò」現在統一讀「hù」。瓠落，一指潦倒失意的樣子，二指空廓的樣貌，也就是大、空闊之意。「瓠落」一詞最早出自【莊子·逍遙遊】，此篇文章現在選入了高中語文課本，名為【五石之瓠】。
三、「屈谷巨瓠」什麽意思？
谷的繁體字為榖，原詞「屈榖巨瓠」最早出自戰國的【韓非子·外儲說左】，原文上說：「今田仲不恃人而食，亦無益人之國，亦堅瓠之類也。」後來到了南朝宋時期，範曄著的【後漢書·孔融傳】才有了這個成語的整體。原文上說：「至於屈榖巨瓠，堅而無竅，當以無用罪之耳。」。現在「屈谷巨瓠」主要用來比喻無用的東西。當然事物學說等有用無用，要看用什麽樣的眼光看，也要看用在什麽地方，不然就會如【五石之瓠】裏那樣，易貽笑大方。
四、「瓠」的字形演變
「瓠」屬於形聲字，從瓜，誇聲。「瓠」左邊為「誇」，屬於會意字，最初字型為左右結構，為「言」加「誇」，左口表示說話，右邊上部份為人，下部份為「虧」，意味著人有所欠缺才會用嘴巴誇大。「瓠」右邊為「瓜」，金文到小篆時，字型酷似瓜形，外面兩豎像藤蔓，內像莖、果，後來藤、莖分離，字型簡化成了瓜。當然，「瓠」的字形演變也是如此，「誇和「瓜」」都簡化了，「瓠」的小篆字型到楷體，就變化不大了，字形由圓潤到方正，然後逐步簡化下來。
五、「瓠」字在古詩詞中的運用
1.瓠白茄子青
園居漫興其二十五
[明]孫承恩
瓠白茄子青，軟美勝粱肉。
百年腐儒餐，飫飽堪鼓腹。
瓠，指瓠瓜。軟美，柔和美好或溫順。粱肉，指精美的飯食。「瓠白茄子青，軟美勝粱肉。」大意就是：吃著潔白的瓠瓜和青嫩的茄子，遠遠比那些精美的珍饈佳肴更讓人感到美好、舒適。後兩句說的就是：多少年以來，那些迂腐正直、不明事理的讀書人就是吃著這樣的飯菜，而且還吃得肚子飽飽的。本詩作者孫承恩,松江華亭人，字貞父(甫)，號毅齋，孫衍子。曾任職編修，最高做到禮部尚書，因不肯穿道服罷官。全詩看似說生活只需粗茶淡飯，便能安閑舒適，暗地裏卻表達出了他堅守氣節、不肯同流合汙的高尚情操。
2.厭伴老儒烹瓠葉
和董傳留別
[宋]蘇軾
粗繒大布裹生涯，腹有詩書氣自華。
厭伴老儒烹瓠葉，強隨舉子踏槐花。
囊空不辦尋春馬，眼亂行看擇婿車。
得意猶堪誇世俗，詔黃新濕字如鴉。
粗繒，粗布衣服。華，有光彩，氣質昇華。厭，厭惡。踏槐花，指的是參加科舉考試。「厭伴老儒烹瓠葉，強隨舉子踏槐花」說的就是：（董傳）不喜歡陪伴著那些年老的儒生一塊清談之前過「烹瓠葉」那樣的苦日子，於是決定跟隨舉子們去參加科舉考試。本詩看似一首送別詩，實則為祝願詩。全詩中，「腹有詩書氣自華」一句歷來被人稱頌，說的就是飽讀詩書，滿腹經綸的人，身上自然就有一種與眾不同的氣質。這裏就是作者蘇軾對朋友董傳的稱贊，說他盡管生活貧困窘迫，粗衣在外，單滿腹經綸在內，早晚有一天會取得成功，全詩飽含了詩人對朋友董傳的美好祝願。
六、結語
中華文化博大精深，漢字文化源遠流長，一字一句，成詩成詞成文，都能讓人欲罷不能。識字讀書，短時間看似無用，但經歷漫長時光後，腹有詩書氣自華。從此，你的靈魂便與眾不同，人生也就不再寡淡無味。
