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施甸,非遺在古鎮散發魅力

2024-01-16美食

在施甸溫泉古鎮,經過秘湯溫泉沐浴後,沿著一縷茶香走進「非遺一條街」,你便能體會到亮山紅古樹茶、土罐茶、古生物化石、布朗服飾、盆景綠化帶給你的獨特感受。

生活在施甸大山深處的布朗族群眾,無論是新房,還是老屋,唯一不缺少的就是火紅的火塘文化和獨具生活特色的「土罐茶」。布朗族的土罐茶就是將自己揉曬的青茶,在火塘邊烘烤後,倒入滾燙的熱水,一股烤茶香味彌漫滿屋,形成了布朗族獨特的烤茶文化。

姚關鎮瓦窯村的茶人蔣忠能,從小就感受到了家鄉烤茶的獨特魅力,他的夢想就是讓布朗族的烤茶走出施甸,讓生活在大城市裏沒有火塘的愛茶人都能喝到布朗族烤茶。近年來,蔣忠能承包了家鄉的茶園,本著制作烤茶為目標,不斷探索改進布朗族的烤茶加工手藝。在經過無數次摸索和改進後,蔣忠能終於探索出了讓土罐茶香味不散的加工手藝,便選擇在「非遺一條街」裏開起鋪面,他希望土罐茶能在溫泉古鎮散發魅力,走得更遠。記者了解到,在獲得市級烤茶非遺傳承人稱號後,蔣忠能還走進校園,為家鄉的學生教授烤茶的技藝。如今,蔣忠能組建起了施甸大亮山農業科技服務專業合作社,透過承包家鄉的3000多畝茶園,每年能將10多噸土罐茶銷售到廣州、昆明等地。

除了土罐茶,在溫泉古鎮還有非遺茶館、石道古樹茶館等10多家茶鋪和非遺文化商鋪,遊客不僅可以在非遺一條街的每家茶鋪中免費品茶,還能欣賞到古生物化石和盆景。

由於施甸境內保存了一套獨有的寒武紀至三疊紀的完整地層序列和古生物化石群落,從而造就了施甸特殊的地質構造和何元海林檎地質文化鄉的與眾不同。在何元鄉綿延的大山之上、小村路旁隨處可見5億年至2.5億年前古生物的神秘遺跡,有在溫暖淺海才會出現的珊瑚礁,也有在典型冷水環境中生活的苔蘚蟲,更有世界盛名的集中分布的海林檎化石。距今5億多年前的海林檎古生物群歷經世代繁衍生息,由此演化出珍貴的化石庫,其種類之多、密度之大、保存之完好屬世界罕見,被中外地質學家譽為「中國海林檎的故鄉」。

李季是施甸的一位古生物化石收藏愛好者。在李季的古生物化石展台,擺放著20多個種類的古生物化石1000多件。從10年前,偶然認識到施甸海林檎化石後,李季就開始收集各種各樣的古生物化石。李季收集的化石種類有海百合、三葉蟲、珊瑚蟲等幾十個種類。李季說:「施甸古生物化石最珍貴的就數海林檎,施甸的海林檎化石是全國已發現中保存最完整的化石。珊瑚蟲化石就有單體珊瑚和多體珊瑚。單體珊瑚發現的化石個體比較少,在施甸還有一大部份是保存比較完整的。」

走進李季的化石鋪裏,他就會孜孜不倦的給每一位來參觀古生物化石的觀眾講解化石的種類和特征。李季說:「現在,就想把自己收集的幾千件古生物化石進行整理歸類,在溫泉古鎮裏設定一個古生物化石科普展台,詳細的標註古生物化石的名稱、特征、生存年代,向古生物愛好者宣傳海林檎科普知識。希望施甸在保護和開發中,利用好古生物化石資源,將海林檎化石和古生物化石打造成施甸的一張獨特的名片。」

據悉,自非遺一條街開建以來,已有30多戶施甸特色美食、民族服飾、手工制茶、古生物化石展示等商鋪進駐,吸引了眾多的遊客在溫泉沐浴後,走進非遺一條街品茶賞石,了解施甸歷史文化和民俗文化,有效帶動了一方經濟發展。

(郭金燦)