大過節的，微醺一下不過分吧？

2024-06-09美食

大過節的，微醺一下不過分吧？

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2024-06-09 10:00 北京

這裏是【人物】的「見好」欄目，本期「見好」的主題是「我最愛的喝酒地兒」。

如果你還記得的話，我們在以往的見好欄目裏做過三次有關「酒」的內容，跟大家分享了有關啤酒、果酒、雞尾酒以及自己釀的梅子酒的故事。

喝酒這件事一定不只關乎酒本身，喝酒時身旁或對面的人，喝酒時的心情與狀態，以及在哪裏喝的酒，都讓喝酒的時光成為我們記憶裏印象深刻的錨點。

年少的朋友初嘗酒的滋味，往往是在學校草坪或者天台，TA們的酒裏滿滿的都是青春的味道。做了父母的朋友，則需要在客廳搭建一個跟酒有關的小角落，安靜地做一會兒「自己」。而那些我們最愛的酒館們就像一個個「安全屋」，讓疲憊了一天的人們能窩進去休憩片刻。當然，如果繁忙的工作讓你實在難以抽身離開工位，希望電腦旁的那杯酒能讓你更快樂。

今天是端午假期的第二天，無論你是打算出去走走還是在家充電，都可以在以下地點裏找到適合你的選項。

畢竟，大過節的，微醺一下不過分吧！

策劃｜Jun

編輯｜楚明

🌊 江河湖海的邊上 🌊

@咕咕裏 📍 杭州江邊

我在杭州讀書，平常特別喜歡和朋友一起在錢塘江邊散步。一邊吹著江風，一邊從酒攤子上買一杯隨機口味的雞尾酒，主打一個愜意地開盲盒。

之所以會發現上面這個解壓方法，是因為有天在錢塘江邊給朋友拍照，她特別滿意我拍出來的效果，於是兩個人都陷入一股莫名的興奮。其實我們平時很少喝酒，但為了延續那一刻的快樂，我第一次買了兩杯酒。酒的名字我到現在還記得，叫螺絲刀，後來一查才知道是混合了橙汁的伏特加。

酒有點辣口，實話說不是我喜歡的味道，但那種和朋友一起暈眩著回宿舍的幸福感，我想我會記得很久很久。

錢塘江邊的酒攤兒

@子軻 📍 南寧河邊

我跟江河非常有緣，每次求學的地點都有江河。留學時第一次去夜店，喝醉了想家就在葉尼塞河邊放聲大喊。現在讀研，幾次喝酒都會跑到邕江邊。

最治愈的莫過於夏日、江邊、晚風，一小杯麥芽威士忌在手，隨江帶走煩惱和碎碎念，隨風帶來希望和新生。

上一次在邕江邊喝酒，是今年的5月4日，最戲劇化的事情也莫過於此：我的喝酒搭子是一個前不久剛拒絕我表白的男生，這次約酒本為慶祝我事業上的小成就，結果因為我的親人在5月1日因病離世，加上表白被拒，最後成了一場我個人階段性低谷的序幕。

淩晨1點和他在邕江邊吹著江風，我一邊微醺地碎碎念（其實長達一小時），一邊將最後一口馬爹利倒入江中，祭奠家人。

邕江邊

@春夏 📍 杭州湖邊

傍晚，在西湖邊的長椅上吹著風喝著酒，看著往來的行人，不體驗不知道，一體驗是真的很快樂啊！

至於有多快樂，大概就是快樂到不知不覺把手機丟了吧。

那天本來是和一個朋友在西湖附近準備一起喝酒的，但他不僅滴酒未沾，還在散步途中接了無數個工作電話，甚至從懷裏掏出筆記電腦開始「隨地大小班」。

我只能一個人悶頭開喝，喝美了之後發現自己的手機不見了，我一路暈暈乎乎跟著他找手機，剛開始追著手機定位沿著西湖一路北上，但那個人實在是跑得太快了，完全追不上。最後我們決定報警，不到半小時警察就帶著我用了4年的小破機凱旋，原來薅走我手機的是個賣花阿姨，之所以我們一路小跑都趕不上是因為阿姨的交通工具是單車……

從此我對西湖又多了一些特別的回憶。走之前警察還給我拍了照片，我記得自己迷迷糊糊地把手機舉在胸前，有點像在領取剛中的大獎，再加上喝完酒的我精神狀態十分美妙，所以我猜測那張照片大概率不會太難看。

喝醉前的西湖

@風滾草 📍 青島海邊

作為一個定居青島的人，最喜歡一邊「哈著啤酒」一邊看海。

打一瓶紮啤坐在海邊，鹹腥的海風是下酒菜，而不遠處的海浪聲暫時隔絕了喧囂的人聲，因此我可以安靜地享受獨酌時光。喝完再拍拍身上的沙土，走回熙攘的人群，我又是一個滿血復活的合格社畜。

其實我第一次來青島的時候還在念大二，當時為了省錢坐了一趟夕發朝至的綠皮火車，剛從哐嘰哐嘰的火車上下來，又坐上晃蕩晃蕩的公交車，讓人感覺好像一路都在海上。而麥香味很足的青島啤酒，也是我對青島的初印象。

畢業後我來到青島工作，初來乍到的我那會兒工作壓力很大，每天要回復很多工作訊息，疲憊使我常常工作到大哭。有一天哭夠了，就自己買了兩罐啤酒到附近的海邊席地而坐。那天的晚霞很美，海水也被染成了淡淡的紫紅色，我看著啤酒的泡沫湧出來，繼而流到沙灘上，有種脫離人類世界的快感。

酒喝完時天已經全黑了，盡管那天我的身體依然累極了，但第一次感受到什麽叫精神完整地屬於自己。

🌇 吹吹草坪與天台的風 🌇

@Elli 📍 戶外

不喜歡坐在飯店裏的凳子上，也不習慣酒吧裏的高腳凳，我向往一切戶外的可以隨時席地而坐的地方。

每當盤腿坐下的時候，自然而然就會有一種與周邊親近的實感，屁股下面是軟但有點紮人的草坪，遠處有喧鬧的人聲，哪怕是拿著最普通的搪瓷杯（沒錯，我真的會用搪瓷杯喝清酒）也會讓你感覺自己已然融化在夜色裏。

今年春天，我買到一瓶名字很好聽的清酒，叫做「喜不自禁」。於是在某個春夜和好友們一起分享，先是在草坪上小酌，後來聊嗨了大半夜騎著電瓶車橫穿校園。春夜的微風，花香，還有我們肆無忌憚的笑聲.......

春夜在那一刻突然顯得格外可貴，而當時已經微醺的我也很想就這樣暈倒在迷人的夜裏。

@加索 📍 草坪

我最喜歡的喝酒地是學校的東門草坪，這大概是最自然的酒吧了。淩晨12點的夏日北京還很涼，我們四散在野餐墊上，一邊喝酒一邊胡說八道，依稀可以望見不遠處的一塔湖圖。

我們有一個二十人左右的小群，本來是因為劇本殺而建的，但後來發現，群友們幾乎都愛喝雞尾酒，於是這個群就自然而然地變成了「約酒」小群。我們喝的酒基本上都是自己調的，因為榨汁機的問題，買來的水果甚至都沒有完全打成汁，菠蘿還是菠蘿，草莓還是草莓，但也許這才是真正的「利口酒」——因為喝著喝著就需要嚼一下未碎的水果，確實很利口。

某一天，我們突發奇想把酒局約在了學校的東門草坪。失敗的魔術、莫名其妙的笑點、天馬行空聊天的朋友，從此我單方面宣布這塊草坪就是我最愛的喝酒地。

在五道口，我們去過風格各異的酒館，也喝過有著各種文藝名字的雞尾酒們：「玫瑰易名」或是「春天，十個海子全部復活」，但是最好喝的酒，似乎還是在東門草坪上喝的。

這個小群的群名叫「Destiny酒吧」，其實本來是群主隨便起的，但我後來一回想，覺得真是一個好名字。命運的、Destiny的、毫無辦法地，喝酒。正如作家簡媜說過，「就像酒回不到葡萄，我回不到年少」。

很幸運，我們的酒裏有沒打碎的葡萄，我們也正好年少。

🏃 更隨性的馬路牙子 🏃

@吃米 📍 北京望京SOHO的路

2020年盛夏，從望京麒麟社的一家露台酒吧出來後，我們一群人總覺得還不盡興，往望京soho的方向又走了幾步，遠遠地看見了一圈坐在小馬紮上的人，歌聲、人聲隔著幾百米就吸引了我們。那時候已是晚上11點，那邊的熱鬧與這邊靜悄悄又寬敞的馬路形成了鮮明的對比。

這是我第一次看見路邊攤酒館，店主開著一輛小車來，後備箱一開啟生意也就開張了。車子纏繞著彩燈，調酒工具滿滿當當地放在後備箱裏，旁邊站著唱得投入的歌手，喝酒的人要麽坐在小馬紮上，要麽幹脆席地而坐，沒有人在意臟不臟，反而興致很高，開心地聊著天。

路邊攤酒水就是便宜，長島冰茶25元、莫吉托25元、金湯力15元，趁著這歡樂的氣氛我們又續上了第二攤酒，我點了杯荔枝馬天尼，25元一杯。我們就這樣坐在馬路牙子上，暢想畢業後的未來、討論地攤酒館的商機，遺憾的是我們這群人裏還沒有人買過車，後備箱創業計劃只好作罷。

但我至今仍記得店主那塊充當酒水單的小黑板上寫著——「敬終於開門的電影院」。自那次以後，無論在哪裏喝酒，再也沒有那天的松弛和觸動了。

@阿招 📍 北京青年路附近

綿綿夏夜，最適合在露天擺上把椅子，拉著幾個好朋友一塊吹風，喝酒，聊天。在北京也去過幾家帶院子的酒吧，鋪著鵝卵石，擺上沙灘椅，主打精致露營風。可把人圈在院子裏總歸沒那麽自在。消費也高，讓人老是忍不住邊喝邊換算三環裏一場夏夜晚風得值多少錢。

我最向往的，還是大剌剌坐在街邊，邊喝酒邊吃肉，邊看人來人往的熱鬧。

朝陽大悅城附近有個地方滿足了我的心願。從朝悅沿青年路往北兩個路口左拐，在姚家園南路上有一排燒烤店，店面和人行橫道之間有橫擺兩張桌子的空擋，讓它成為北京為數不多能在露天吃燒烤、喝啤酒的地方。點上幾盤烤肉，來瓶大烏蘇，靠在折疊椅上，看夕陽斜下，夜色降臨。

先是賣冰粉的年輕姑娘把攤子支起來了，接著賣水果的大哥也把他的卡車開過來了。一輛電動車載著一大把閃著光的氫氣球停在路邊，費好大勁才從當中扒拉出一個人影。穿著拖鞋和睡裙的中年女人趿趿拉拉走過去，不一會兒，抱著碩大的半顆西瓜又走回來。

烤肉滋啦啦的香氣，啤酒喧騰上升的氣泡，仿佛高聲宣揚著夏夜的無盡。再醒時往往已過中午。窗外北京的道路又恢復成闊大的規整的直線，尤其不擅長讓人停留的模樣。於是胸中一股無名的煩躁升起，我開始盤算起下一杯酒的時機。

圖源電視劇【酒鬼都市女人們】

🍷 還是，在家最松弛 🍷

@禾綠綠 📍 自家客廳

身為一個36歲的「老母親」，興起時會去清吧，但由於母職能脫身外出的機會並不是唾手可得，因此最喜歡的地方還是可以隨手來一杯的自家客廳。

為了讓客廳顯得更chill，正在搭建一個符合自己想象的讀書角落，規模不大的藏書、有質感的書櫃、舒適的沙發、氛圍感的擺設。在這裏喝酒不需要精心搭配名產區或高年份的好酒，只需看心情挑選適合的「當日酒款」就剛剛好。

結束一天繁忙的工作，等待女兒入睡後，在新舊日的交替間，從自己在外的各種角色和面具裏抽離出來，身著睡衣陷在這個角落裏來一杯，然後在書中與自己不緊不慢地對話。

此刻的我，百分百做我自己。

@土松 📍 家裏的角落

最愛喝酒的地兒，是家裏沙發的一角。橫著的直排沙發和豎著的沙發躺椅，天然形成了一個軟包夾角，鋪上地毯，夾角成了我的安全島。

我其實並不是一個癡迷酒精的人，甚至有些輕微過敏，於是每次喝酒都成為一場冒險和禁忌之旅，有一種偷來的愉悅。過去這些年，關於酒的記憶並不多，第一次和爸爸碰杯，失戀了在宿舍樓梯間和朋友一起喝啤酒，畢業酒會上喝到抱頭痛哭，第一次喝自己釀的酒，大家應該都有過那樣的時候吧，酒是有些故事章節的開始。

也去過一些外面喝酒的地兒，亮馬河邊，龍潭中湖公園的北平機器（炸蝦很好吃），或是家鄉小城的大排檔，總是煙霧繚繞，坐滿了一邊喝酒一邊喝解酒湯的人。

人長大的一個標誌是不是越來越愛待在家裏？外面的酒再好喝，氣氛再曖昧，夜風多溫柔，好像都不如家裏那塊小破地。可以不穿內衣，可以不洗頭，可以不說話，可以哭可以笑，可以喝不完杯中酒，無論回家的時候是什麽心情，擰動鑰匙推開門，走11步，窩在夾角裏，只需要一點梅子酒加冰塊，我知道，我的腦袋又可以在島上蕩秋千了。

人生海海，朋友幹杯

@Ch安寧 📍 家裏客廳的bar

家裏是我最放松的地方，因為不用擔心喝醉了或喝多了會有什麽危險，比如掉到河裏。（別問我怎麽知道的……）

還可以買來各種酒自己琢磨和研究，調配也是個很有趣的過程，很容易進入心流。最關鍵的是，在家喝酒可以想哭就哭，想笑就笑，絲毫沒有發瘋的道德負擔，一不小心還能收獲新的故事。

記得有一次，一個朋友提出要來我家喝酒，我拿出好酒招待著，TA卻喝一點兒就死活不喝了，說要保持清醒。當時的我也沒多想，只是以為TA改喝養生酒了，然後就純聊了一晚上的天。很久之後，才知道原來TA當時對我有意思，想借酒壯膽表白，又臨場退縮吞回了話。

哈哈哈，反應過來的我覺得自己真有點兒缺心眼，居然什麽也沒看出來。

@江月 📍 自己動手調酒的家

最愛的喝酒地兒，當然是在家。夏天最愛喝的酒，當然是自制的起泡酒。

有一年盛夏和朋友在小酒館喝著起泡酒，吹著湖風，說了一籮筐的話，什麽未來啊，理想啊，煩惱啊，快樂啊，揉進酒杯的氣泡裏，又呷到肚子裏去。那樣的夜晚真是讓人迷醉，感覺時光都像輕晃的酒杯一樣慢了下來。

後來，我發現起泡酒做起來很簡單，就網購了朗姆、香檳、氈酒，最推薦一款來自俄羅斯的「女主的藥」，甜甜的蔓越莓味，加上蘇打氣泡水，還可以添點自己喜歡的水果，就成了一杯超棒的起泡酒。這樣調起來的酒度數不高，隨時可以小酌兩杯，關鍵還省錢。

無數個夏日的白天或夜晚，我都會給自己調上一杯，聽著酒杯裏的氣泡溶解著冰塊，發出滋啦滋啦的聲響，再忙碌和憂慮的日子，好像也可以過得從容一點啊。

@樹樹子 📍 自家飯桌

說來奇怪，提起這個話題，我第一反應想到的既不是那些自由的獨酌時刻，也不是和朋友歡快的碰杯時刻，而是和爸媽一起吃晚飯的餐桌上。

抑郁十年，在同齡人肆意享受青春或是揮汗職場的時候，我幾乎都在和抑郁這條「黑狗」鬥爭，疲憊有時，潰敗有時。這十年，我身邊是無言支持我的母親和不理解但也包容我至今的父親。

如今病情趨緩，我也終於過上了平穩的社畜生活一年有余，開始減肥、重拾愛好、打扮自己、肯定自己和體諒父母。

雖然我可能不會有和自己的孩子坐在一張桌上喝酒的機會，但我很珍惜現在和父母共飲的時光。偶爾我心情好，狀態好，願意多聊兩句的時候，肉眼可見的父母的情緒也變得更好，只要看見我開心，他們就開心。

多希望他們能老得慢一點，再慢一點啊。

圖源電影【飲食男女】

🍸 酒館的氛圍感 🍸

@Kim 📍 北京茍市酒館

茍市是一個寵物友好的酒館，目前北京的三家分店都各有特色。如果帶著自己的小貓小狗去，一進門你就能聽到一句，「您好，兩位可以坐在這邊」，從工作人員的語言裏就能充分感受到他們對寵物的尊重。除此之外，店裏還會給每一只寵物準備一個專屬甜筒！

對於在北京無法養寵物但又極度喜歡寵物的人來說，茍市真的是一個非常治愈的地方。我上次就在店裏遇到一只叫Mochi的貴賓狗，是主人在疫情期間從狗肉車上救助下來的，當時它的主人正在為它慶祝生日。聽主人說，當時車上所有的小狗都在驚慌失措地哀嚎著，只有Mochi靜靜地躲在角落裏，於是就把它「解救」回家了。

現在的Mochi幾乎每天傍晚都要去店裏巡視一圈，然後安靜地等待著屬於自己的甜筒冰淇淋。

當然，身為一個酒館，酒也必須拿得出手。茍市（甜水園店）雖然只有20個酒頭，但店長很有品位，選的酒都是尖兒貨。有幾次去喝酒恰巧趕上新酒上槍，店長便給每個店裏的顧客都分了一小杯嘗鮮。總之，這地兒特適合作為放松大本營，自己獨酌或是摯友小聚都倍兒合適。

在茍市遇見的小狗

@萊克西 📍 北京毛毛蟲酒吧

從前喝酒喜歡把朋友叫到家裏，坐在地毯上一邊玩大富翁，一邊噸噸噸。跟父母住在一起後，這樣歡騰的景象很難復刻，於是想跟姐妹喝酒的時候，毛毛蟲酒吧便成了我們的首選。

毛毛蟲就在交道口附近的一個路邊，一堵銅色大鐵門拉開，恭喜你，你註定會在這裏度過一個輕盈而美妙的夜晚。這裏的特調雞尾酒非常值得一試，你可以點常規款，酸甜口的紅豆沙是招牌，入口味蕾開啟的同時，又像是抿了一口紅豆泥，細膩的豆沙鋪了整個舌頭，是極新鮮的體驗。

當然，你也可以讓餅餅老板為你推薦由當季水果搭配不同基酒調制的雞尾酒，它們沒有特定的名字，你只需要告訴老板，要杏兒、要桃兒，還是要葡萄。最近夏天到了，如果你跟老板說來一杯西瓜，就會有一杯甜味打底，清爽做陪襯的紅色酒品端上來，裏邊還泡著一牙兒新鮮的三角形的西瓜。清涼的香氣撲鼻，潮悶的夜晚，來上一口絕對會掃去社畜一整天的疲累。

除了酒好喝，毛毛蟲的絕好之處是，這是一家懶人友好型酒吧——這兒有好吃的飯。這意味著，你不用轉場了。選單裏，有十多種披薩可以選擇，香腸拼盤和鮮蝦塔塔也是必點菜目。

在這裏，每個人都有了更鮮活的一面，而每一個碰杯的瞬間，我都在想：今宵多珍重。

@鄭小甜 📍 成都玉林西路的小酒館

想推薦趙雷歌裏的那個「小酒館」，座標四川成都的玉林西路。

「和我在成都的街頭走一走，走到玉林路的盡頭，坐在小酒館的門口。」

由於這首歌伴隨了我整個青春，因此一落地我就迫不及待地朝著小酒館奔去。在這之前我其實有在腦海裏想象過玉林路與小酒館的模樣，但親眼看到後，發覺它的外觀和我想象的不太一樣，要更加復古和昏暗一些。

好在，現實裏的它還是在放著我喜歡的民謠們，而我只需要把所有的情緒都放到酒裏，緩緩進入微醺時刻。

那天成都下著雨，音響裏的趙雷正好唱到了「在那座陰雨的小城裏，我從未忘記你」。望著窗外淅淅瀝瀝的雨，第一次產生了一種和其他人故事共振的感覺，一口酒下肚，的確是切身感受到「回憶是思念的愁」。

小酒館的門口

@偽saber 📍 福州九柿精釀酒館

我最近喜歡上在深夜開啟city walk，比如我所在的福州有三大中軸線景區，三坊七巷、上下杭、煙台山都很適合拎著酒瓶子閑逛，當然也適合隨機走進拐角處的小酒館。

這三個景區附近遍布福州最棒的精釀酒館，其中我最喜歡和最推薦的是九柿Beer。

我幾乎都是一個人去九柿，坐在吧台或者台階上，夏天感受風，冬天則倚靠在暖燈旁，酒神精神就在人們舉杯的時刻綻放。

九柿因為沒有酒頭，所以不賣生啤，是一家純粹的瓶子店，但瓶子店也有自己獨特的魅力。比如可以看到自己當晚喝的酒，被排列在一起，排排站顯得特別可愛。

有一回坐在旁邊的客人說她學生時代在這兒讀書，從前這是一家賣鮮奶的小賣鋪。聽到這話的主理人若有所思地說道，「剛剛開業有一個大叔騎電動車來過兩次，總說要買一瓶鮮奶。」看來一些記憶並沒有被淡忘，而是鐫刻在了人的腦海裏。

它家的炸雞也很好吃，連同酒裏的果香和麥香，我的腦海也開始湧現一些過去的記憶和味道。不禁開始想，下一次再喝到這杯酒的時候，我會和誰相遇呢？

@阿魚 📍 西安 Take Five酒吧

我不住在西安，但我要給你推薦那裏的Take Five，就在朱雀門旁邊。

在某個春天的夜晚，我的朋友G帶著我，推開了Take Five的玻璃門，裏面似乎是復古主題，有些昏暗，只有各個角落裏零星點著燈。

「我想要茉莉花和桃子，你看著弄吧。」G對她的酒保朋友說。幾分鐘後，冧酒作基底，桃汁是新鮮的，裏面還帶著果肉，最上面是茉莉糖漿和幾顆幹花，一杯酒就這樣被推到了G和我面前。我倆身子向前湊了湊，G把第一口讓給我，確實比我之前按酒單點的都好喝。我也想要一杯這樣的，但不知道搭配，於是酒保自己發揮，給我了一杯蜜多麗酸。一杯蜜多利酸下肚，我情緒上來，酒杯裏的小甜水也帶了點眼淚的苦和鹹。忘了她當時是怎麽安慰我的，但應該是哄好了我，要不我的手機裏現在不會有我倆在淩晨的西安大街上發瘋的照片。

其實那杯蜜多利酸很好喝，我也在其他不同的酒館都點過蜜多麗酸，但沒有一杯有當時那種蜜瓜清爽的口感，那次Take Five之旅也是我們見的最後一面。

我和G從舍友開始做起，逐漸相熟、吵架，再和好，很多高中時的朋友都在長大過程中走散了，但幸好我們沒有。不知道她在東京，會不會也偶爾想念在那個春天喝到的那杯朗姆茉莉桃子，但我相信，在不久的未來，我們一定能重逢，那時的我們可能不再困惑，也可能困惑更多，但好在我和G一直都知道，她和我都不是孤身一人。

我們在Take Five，G叫來了幫她在學校辦手續的朋友

小叉 📍 愛媛某居酒屋

居酒屋就像一個縮小版的社會。老板們都有自己的脾性，主打什麽料理，時令的菜要怎麽做，每個店都不一樣。觀察客人也很有意思，坐在那裏，就像看紀錄片一樣：結束疲憊工作的上班族，總是先要一杯生啤。公司聚餐時，經常吃不完昂貴的套餐，因為大家都忙著說客套話以及敬酒。那些老人們，喜歡點一兩個串，倚在吧台慢慢喝。年輕人來聚會，比起喝酒，更喜歡立刻拍照貼在ig上。

有意思的是，很多國內的居酒屋都以「吃」為主，客人總是會點滿桌子的菜，先吃飽，再喝酒，或者說，酒是最不重要的事，能不能吃完本店的TOP10菜品才更要緊。在日本的居酒屋喝酒，有趣的地方在於，酒是最要緊的，人是最要緊的，聊天是最要緊的。一小碟芥末章魚，就能喝很久很久的酒，甚至有時候為了聊天，都會忘了喝酒。

有很多居酒屋都值得推薦，它們大多深藏在小地方的邊邊角角。如果忽然讓我推薦一個，我會想起很多年前在愛媛縣吃過的一家居酒屋。那天，我和好朋友一起泡完一個有著3000多年歷史的溫泉，從熱騰騰的霧氣中出來，溫泉使人暈眩，我們沿著古老的街道，鉆進一家小居酒屋，吃了點烤串喝了點酒，說了很多話，又跳上有軌電車，叮叮當當地往民宿駛去。現在還可以想起那微醺的，被熱湯包裹著，晃晃蕩蕩的夜晚。

居酒屋真是最不矯揉造作的喝酒之所。它那麽直接，熱絡，自然，它不端著，它貼近日常，它讓你想怎麽樣就怎麽樣，它讓每個人都保持在「適度放肆」的邊界。說到底，喝酒、喝酒，喝的還是氛圍，喝的還是與人有關的事兒。

矮木 📍 鴨川某燒肉店

今敏的【東京教父】裏有這樣一個橋段，流浪老漢躺在自己的垃圾窩中，舉著酒瓶子對巧遇的失意者老金說，「在榻榻米上醉醺醺地死去是我的夢想。」說完老漢喝了兩口，心滿意足地在東京的夜晚死去。今敏動畫中有許多瑰麗和天馬行空的想象，但這個片段一直以來都是自己的最愛。人處在各種不可違背的現實之中，酒精是成本最低廉的反叛。

最近一次喝酒恰好是在日本，在京都鴨川邊一個年代久遠的燒肉店裏，那天已是深夜，白天的喧囂散盡，京都變回完全屬於自己的樣子。那趟旅行漫無目的，但一路奇遇不斷，當天早些時候，我們甚至在鴨川邊看到了一只洗澡的水豚。

燒肉店很小，是京都隨處可見的老式木頭房子，動作稍大一點，地板就會傳來吱吱呀呀的聲響。過去幾年，身處的大小世界發生著各種激變，身處其中，常有淒惶和失望的情緒。但時間滾滾向前，所有糟糕都有一定期限。吃肉喝酒旅行，那個小酒館在當時著實提供了巨大的情緒價值。

酒足飯飽之後，沿著鴨川散步回住處，晚風輕拂，在榻榻米上醉醺醺地死去尚需時日，但浮生一日，在榻榻米上醉醺醺地睡去，當真也是不錯的。