「小茴香性平，理氣開胃，食料宜之。大茴香性熱，多食傷目，發瘡，食料不宜過用。」
——引自【本草綱目】
別名：茴香，茴香子，野茴香，谷茴香，小香等。
性味：味辛，性溫，歸肝、腎、胃經。
小茴香的六大功效
1.散寒保暖
祛除身體寒氣，暖胃、暖宮。適合脾胃虛寒和痛經女性服用。
2.開胃止嘔
所含的茴香酮和茴香醛能產生特殊香氣，刺激胃液和唾液的分泌，可以改善食欲，防止惡心和嘔吐。
3.清潔口腔
有治療口臭和清潔口腔，減少口腔殘渣的作用。小茴香的特殊香氣能保持口氣清新。
4.養護腎臟
幫助腎臟排出毒素，並且能夠防止因為腎陽不足引起的遺尿或者夜尿多的癥狀。
5.保護眼睛
含有的抗氧化成分和抗炎物質，能阻止刺激性物質和炎癥對人類眼睛產生傷害，能營養視神經，緩解視疲勞。
小茴香的六大禁忌
1 陰虛火旺者
茴香的性溫、味辛，具有溫陽散寒以及理氣止痛的功效，而如果本身存在陰虛火旺的人群大量食用茴香，會導致病情加重，可引發或加重口腔潰瘍、咽喉腫痛等不適癥狀。
2 對茴香過敏者
茴香不僅可以當作蔬菜食用，其種子還可以入藥，有部份人群對茴香過敏，食用後可能會出現皮膚瘙癢、風團等癥狀。
3 皮膚存在炎癥疾病者
若本身患有皮膚炎癥性疾病，進食茴香後有可能會導致皮膚病加重，不利於疾病的恢復。④ 急性胃炎、泌尿系感染、膽囊炎患者
上述病癥多屬火熱為患，忌食溫熱之品。小茴香性熱，食後會加重病情。
5 小腸疝氣患者
小腸疝氣屬濕熱為患而致，小茴香辛溫，走竄性較強，適宜陰寒之邪內盛所導致的小腸疝氣患者食用，濕熱所導致的小腸疝氣患者不宜食用。
6 遺精、盜汗、結核病、高血壓患者
遺精、盜汗、結核病、高血壓屬於陰虛火旺或陰虛陽亢而致，忌食溫熱之品。小茴香助火傷陰，上述患者食後會加重病情。
